各种食品日语说法(蔬菜肉类）
アスパラガス；芦筍
セリ;芹菜
イモノツル；山芋茎
セロリ;洋芹菜
インゲンマメ;雲豆
ゼンマイ;薇菜
ウコギ;刺五加
ソラマメ;蚕豆 ウド;山当帰
ダイコン;蘿卜
エダマメ;毛豆
タカナ;大芥 雪菜
オクラ;秋葵 嫩英
タケノコ;竹筍
カラシナ;芥菜
タマネギ;洋葱
カリフラワー;菜花
タラノメ;刺嫩芽 刺竜芽 カンピヨウ;干瓢,干胡盧条 トウガン;冬瓜
カブ;蕪青
トウモロコシ;玉米 包米 カボチヤ;南瓜
トウガラシ;辣椒
キニラ;韮黄
トマト;西紅柿 蕃茄
キヤベツ;包芯菜，洋白菜，高麗菜
ナス;茄子
キユウリ;黄瓜,青瓜
ナバナ; 油菜
キヌサヤ;豆莢
ニラ;韮菜
グリンピ?ス;豌豆 青豆
ニンジン;胡羅卜
クレソン;西洋菜
ニンニク;大蒜 蒜頭
クワイ;馬蹄,(艸/孛)薺
ニンニクノメ;蒜苔 蒜苗 コゴミ;黄瓜香
ニガウリ;苦瓜
ゴボウ;牛蒡
ネギ;大葱
サヤインゲン;青刀豆
ハクサイ;大白菜
シユンギク;蒿菜
パクチヨイ;小白菜
ジユンサイ;純菜
ハジカミ;姜苗
シヨウガ;姜
パセリ;洋芫sui4
シシトウガラシ;小青辣椒 ハツカダイコン;水蘿卜
シソノハ;紫蘇葉
ビート;甜菜
シソノミ;紫蘇子
フキ;山蕗 蜂斗菜
シロウリ;白瓜
ブロツコリー;藍菜花
ヘチマ;糸瓜
ヤマイモ;山葯
ホースラディッシュ;辣根 ユリネ;百合芋 百合根 ホウレンソウ;菠菜
ヨモギ;蓬, 艾葉
包谷
マコモ;交白
ラツキヨウ;蕎頭
ミヨウガ;茗荷
レタス;萵苣 生菜
ミツバ;鴨爾芹
レンコン;蓮藕
モヤシ;豆芽 銀芽
ワサビ;山yu菜，山葵 ヤマゴボウ;山牛蒡
ワラビ;蕨菜 －－－－－－－－果実類
グミ;茱萸
ネーブル; 広柑 臍橙
グレープフルーツ;葡萄柚,美国柚子 パイナツプル;菠蘿,鳳梨
ココナッツ;椰子
バナナ;香蕉
サクランボ;桜桃
パンノミ;菠蘿蜜
ザクロ;柘榴
ヒメリンゴ;海棠
スイカ;西瓜
ビワ;枇杷 スナツクパイン;剥粒菠蘿 ブドウ;葡萄
スモモ;李
ナシ;梨
アボカド;牛油果,鰐梨
マンゴー;芒果
アンズ;杏子
ミカン;桔子 イチゴ;草苺
メロン;香瓜
イチジク;無花果
モモ;桃子
ウメ;梅
ヨウナシ;陽梨 ウンシユウミカン;温州蜜柑 リユウガン;竜眼
オリーブ;橄欖
リンゴ;蘋果
オレンジ;橙子
レイシ;茘枝
カキ;柿子
レモン;檸檬
ヤマモモ;楊梅
キウイ;彌猴桃，奇異果 キンカン;金桔
－－イモ類 デンプン類
キヤツサバ;木薯
コンニヤクイモ;角芋 魔芋
サツマイモ;甘薯 白薯 地瓜 サトイモ;芋頭 青芋
ジヤガイモ;土豆 馬鈴薯 地蛋 タピオカ;西米
ヤマイモ;山薬
－－－－－－－－－－穀類
アワ;谷子 小米
コムギ;小麦
エンバク;燕麦
コメ;大米
オオムギ;大麦
ソバ;蕎麦
キビ;糜子
トウモロコシ;玉米 包米 包谷 ハトムギ;意苡, 意仁米
－－－－－－－－－キノコ類 mo艸/磨) gu艸/姑） アミガサタケ;羊肚菌
ナラタケ;zhen1mo2 エノキダケ;金針gu1
ヒラタケ;平gu1 キクラゲ;木耳
フクロタケ;草gu1
シイタケ;香gu1
マツシユルーム; mo2gu1，洋mo2gu1 シメジ;姫gu1
マツタケ;松茸
ドンコ;冬gu1
ナメコ;滑子mo2 －－－－－－－－－海藻類
アマノリ;紫菜
テングサ;石花菜
オゴノリ;江li2 菜
ヒジキ;羊xi1 菜
コンブ;海帯, 昆布
ワカメ;裙帯菜
－－－－－－－種実類
豆類
アズキ;紅小豆
ハスノミ;蓮子
インゲンマメ;雲豆
ピスタチオ;開心果
エンドウ;青豆 豌豆
ヒマシ; pi4麻子 ササゲ;(豆工)豆
ヒマワリノタネ;葵花子
ソラマメ;蚕豆
マツノミ;松子仁
ダイズ;黄豆 大豆
ラツカセイ;落花生,花生,土豆 リヨクトウ;緑豆
アーモンド;杏仁
クルミ;胡桃 核桃
アサノミ;麻子 大麻子
ケシノミ;罌粟子
カシユーナッツ;腰果
ゴマ;芝麻
ギンナン;白果 銀杏
サフラワーシード;紅花子
クリ;栗子 板栗
－－－－－－－－－－－魚類
キントキダイ;短尾大眼鯛
キグチ;小黄花 小黄魚 グチ;黄魚 黄花
ケツギヨ;桂魚 ケニヒ;綾魚
コイ;鯉魚
コイチ;黄姑魚 黄姑子
コクレン;傭魚 胖頭魚 アカシタビラメ;焦氏三線,牛舌 サケ;鮭魚 馬哈魚 アカカマス;梭子魚
サメ;鯊魚
アナゴ;星鰻,海鰻
サワラ;抜魚 馬鮫
アユ;香魚
サンマ;秋刀魚
アンコウ;鮟鱇
サバ;台巴魚 台魚 青花魚
アジ;藍円鯵
サバヒ;遮目魚
サヨリ;針魚 イトヨリ;金線魚
シシヤモ;柳葉魚
イワシ;沙丁魚
鰛魚
シタビラメ;冷利 牛舌魚
ウナギ;鰻魚 河鰻
シラウオ;銀魚
ウマズラハギ;馬面(魚屯)
シログチ；白姑魚 白米子
エイ;鰾魚
シロアマダイ;銀方頭魚
エソ;長蛇
スケソウダラ;明太魚
エツ;鳳尾魚
スズキ;鱸魚 花鱸 ソウギヨ;草魚
オコゼ;海蠍子
タイ;加級魚 鯛魚
カツオ;鰹魚
タチウオ;帯魚
タナゴ;海即魚
カナガシラ;紅頭魚 短鰭紅娘魚 タラ;鱈魚
カレイ;鰈魚 左口魚
チヨウザメ;皇魚
キアンコウ;黄鮟鱇
ドジヨウ;泥鰍
キス;多鱗鱚 麦穂 船丁魚
サルボガイ;毛蚶
トビウオ;飛魚
ハヤ;条魚
ナマズ;鯰魚
ヒラメ;比目魚 牙扁魚
ニシン;鯡魚
ヒラ;時魚
ハクレン;連魚
フウセイ;大黄花 大黄魚
ハゼ; 蝦虎
ヘダイ;紅笛鯛
ハタ;石斑魚
フナ; ji4魚
ハモ;海鰻
フグ;河豚
ホウボウ;緑鰭魚 緑支羽
ベラ;勒魚
マス;大馬哈
メイタカレイ;木葉鰈
マナガツオ;昌魚
モンゴイカ;紋甲墨魚 マグロ;金槍魚 鮪魚
ライギヨ; 黒魚
マダイ;真鯛 加級魚
レンコダイ;黄加立 黄鯛 －－－－－ 其ノ他ノ水産類
アマエビ;深海蝦
シャンハイガニ; 大閘蟹
イカ;烏賊 墨魚
タイショウエビ; 対蝦
イクラ;紅魚子，馬哈魚子
タコ;章魚
イセエビ;龍蝦
ブラツクタイガー;黒虎蝦
ウニ;海胆
ホシエビ;蝦米 金鈎
キャビア;黒魚子,皇魚子,魚子醤 ロブスター;龍蝦
シャコ;霹霹蝦
ムキエビ;蝦仁
－－－－－－－－－－－貝類
サザエ;海螺
アカガイ;赤貝 シジミ;蜆子
カキ;牡蛎
アサリ;雑色蛤
バイガイ;東風螺 響螺
アワビ;鮑魚
ハマグリ;文蛤,蛤蜊
イガイ;貽貝
ホタテガイ;扇貝
マテガイ;縊蟶 長竹蟶
－－－－－－－－－ 禽類
ブロイラー;肉鶏
モモニク;腿肉
モモカワナシ;去皮腿肉 ムネニク;胸肉
ムネカワナシ;去皮胸肉 ササミ;小胸肉 里脊肉
ホロホロチヨウ;珍珠鳥
シチメンチヨウ;火鶏 テバモト;翅根
テバナカ;翅中
テール;尾肉
スナギモ;鶏珍
ヤキトリ;（火考）鶏肉串
ササミスジナシ; 去筋小胸肉
キジ;野鶏
