《果实的结构》
一、分析教材
单元分析：《果实的结构》是四年级科学课程第四册第三单元《植物的花和果实》的教学内容，这个单元共有四课：花的结构、各种各样的花、果实的结构、果实的形成。
课文分析：果实是植物的重要器官，也是识别植物的重要依据。因此，果实的结构也是小学生应该掌握的基本内容。本课主要是让学生通过观察、比较和解剖果实等一系列的动手操作活动，训练和培养学生的观察能力、分析、归纳、概括的能力和分类能力，激发学生研究植物的兴趣和好奇心。同时对学生进行远离毒品的教育。本课内容共分为三部分。第一部分是研究果实的结构。第二部分是一项给果实进行分类的活动。第三部分是阅读内容。本节课分为两个课时讲授，第一课时主要讲授第一部分研究果实的结构。第二课时主要讲授第二部分和第三部分，主要是给果实进行分类的活动。这个教学设计是第一课时。
二、分析学生
学习兴趣，怎样做到乐知爱学。在三年级至四年级前三个学期的科学课上学生学习过《种子的构造》、《叶的组成》、《茎的组成》、《花的结构》，学生对植物知识有一些认识，学生在一年多的课程学习过程中形成了一定的学习技能水平，因此在此基础之上，只要经过老师适当的点拨，讲授正确方法，即可自己独立操作，做到训练科学性。四年级的学生年龄较低，好奇心强，认知水平处于较低状态，主要对物体形象感兴趣，鉴于学生形象思维的特点，课堂主要以动手操作实践为主，尽量做到人人动手参与教学活动的始终。
三、教学理念
1、学生是科学学习的主体。学生对周围的世界具有与生俱来的好奇心和积极的探究欲，学习科学应该是他们主动参与和能动的过程。科学课程的设计与实施必须建立在满足学生需要、兴趣和已有知识经验的基础之上，提供他们能直接参与的各种科学活动。尽可能让他们自己提出问题、解决问题。教师是科学学习活动的组织者、引领者和亲密的伙伴，对学生在科学学习活动中的表现应给予充分的理解和尊重，并以自己的教学行为对学生产生积极的影响。
2、科学学习要以探究为核心。探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式。亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。科学课程应向学生提供充分的科学探究机会，使他们在像科学家那样进行科学探究的过程中，掌握一些基本的探究方法，体验学习科学的乐趣，增长科学探究能力，获取科学知识，形成尊重事实、善于质疑的科学态度，了解科学发展的历史。但也需要明确，探究不是惟一的学习模式，在科学学习的过程中，要灵活和综合运用各种教学方式和策略。
四、教学目标
1、知识目标：
知道果实的结构由果皮和种子两个部分组成的； 果实分肉果和干果两类。
2、能力目标：
掌握横切纵切两种解剖方法。
3、情感目标：
增进学生研究植物果实的兴趣和爱好，发展学生热爱自然的情感。
五、教学重点
知道果实的结构上由果皮和种子两个部分组成的；果实有肉果和干果两类。
六、教学难点
学会横切和纵切，培养学生观察能力和解剖能力。
七、教学过程
一、导入
1、同学们，课前老师让你们准备什么了？（果实）
2、把带来的果实拿出来放在托盘中，这节课我们一起来研究《果实的结构》（边说边板书课题）
二、教学新授。
1、观察苹果、黄瓜
苹果和黄瓜都是植物的果实，既然都是果实那它们一定有共同的特征，从哪里去找果实的共同特征呢？（ 内部
外部 ）
3、先从果实的外形上找一找它们的共同特征，看能否找到满意的答案。（能吃、有皮）
4、果实的共同特征是指果实都有的，而其它类物体没有的特征，……是果实特有的特征吗？（不是）
5、从外部找不到特有的特征，我们还可以从哪里找？ （里面、内部）
6、怎样才能观察到果实的内部？（用刀切）
7、下面我们学习解剖果实的方法，认真看认真听 果实解剖有两种方法 纵切和横切 我们先来认识纵切
果实放在纸上，一手扶好，另一只手握好刀，用刀时要小心注意安全，找好要切的位置，切的时候要一点一点的切，不要着急，将切好的果实放回托盘。
再演示横切
之后出示 ppt 黄瓜让学生自己去做
（学生将自己带来的苹果和黄瓜分别用横切和纵切的方法进行解剖。一个横切一个纵切，然后互换）
9、同学们，我们切开果实的目的是什么？（观察它们的内部构造）下面就请你们仔细观察苹果和黄瓜
然后把你观察到的内容填写在相应的表格里，
：它们都有皮、果汁、果肉。：还有籽儿、核……（你们观察得真仔细，说得很好。籽就是种子，种子外面的部分，包括表皮和肉，在植物学上都叫做果皮）
10、苹果和黄瓜的内部有哪些部分是他们共有的？（果皮种子）
11、通过观察我们知到果实是由果皮和种子两部分构成的。（板书）
12、每个同学的托盘中中还剩有一个物品没有解剖，辨认一下你手中剩下的这个是不是果实，说出理由
13、今天老师为每个同学准备了一个小礼物，打开桌上的小包看看里面有什么？不用刀切开，你能用什么办法观察到它们的内部？ 手掰开观察它们的内部，辨认是不是果实（是） 瓜子 花生
同学观察苹果、黄瓜、花生、瓜子四种果实，给他们分分类，说说你是根据什么分的？
：苹果、黄瓜的果皮厚、汁多。 ：花生瓜子的果皮薄汁少、硬。
14、你能否根据这两类果实的果皮特点，给它们分类各取一个名字？ 一种叫肉果，一种叫干果。师：说得真好！我们根据成熟果实的果皮特点，可将果实分为两类。果皮肥厚多汁的叫肉果，果皮干燥少汁的叫干果。（板书）
15、观察ppt 判断是不是果实并说明原因，如果是再说明是干果还是肉果，为什么？
三、课堂小结
同学们通过自己的实验、观察和研究，知道了果实的共同特征和果实分类的知识，还知道了横切和纵切是观察果实构造的两种方法。希望你们利用今天所学的知识去认识和研究更多的果实。
四、教学板书：
果实的结构
五、课堂反思;
