餐饮服务监管科工作目标
（一）制定方案，深入开展餐饮服务食品安全示范工程建设，今年在创建30家餐饮服务食品安全示范单位、2条餐饮服务食品安全示范街基础上，创建省级餐饮服务食品安全示范区，力争年底通过验收。
（二）创新餐饮服务食品安全监管模式，积极探索餐饮服务电子监管，通过视频晒后厨，实现对操作过程实时电子监控，力争2014年餐饮服务示范街所有餐饮服务单位和城区有条件的餐饮服务单位实施餐饮服务电子监管，建设“阳光厨房”。
（三）加大对餐饮服务从业人员的培训力度，采取多种形式，深入宣传有关的法律法规以及餐饮服务食品安全操作规范,提高餐饮服务从业人员综合素质，增强其食品安全意识。
（四）完善餐饮服务食品安全应急预案，组织开展一次餐饮服务食品安全事故应急演练。
（五）制定餐饮服务环节监督抽检方案，结合餐饮环节消费特点，有针对性地进行抽检，全年抽检样品不少于200份。
（六）按时上报餐饮服务监管工作信息及总结报表，每月上报政务信息不少于4篇。
（七）完成局领导交办的其它中心工作。
《餐饮服务监管科工作目标.doc》
将本文的Word文档下载到电脑，方便编辑。
推荐度：
点击下载文档