附件1：
会议背景资料
改革开放以来，我国蔬菜、水果产业快速发展，已成为农民增收的支柱产业和创汇农业的重要组成部分。2002全国蔬菜种植面积1735万公顷，产量5.29亿吨；水果910万公顷，产量6952万吨。蔬菜、水果总产量居世界首位，其中苹果、梨的产量也居世界首位，柑桔产量列世界第三位。2002年蔬菜水果出口额占农产品出口总额的19.9%。其中蔬菜和水果的出口额为26.33亿美元和9.82亿美元，分别比1997年的19.46亿美元和6.31亿美元增长了35.3%和55.6%。由此可见，蔬菜、水果产业将是我国加入世贸组织后具有较强潜在优势的产业。
但另一方面，我国果蔬产业的工业化水平相当低，采后的分级包装、贮藏保鲜、冷链运输和精深加工发展滞后，与发达国家相比差距很大。这不仅制约了果蔬产业的持续发展，而且造成采后损失巨大。据调查，我国水果产后损失为20-25%，蔬菜产后损失高达30%左右。而欧美发达国家的损失仅为1.7-5%。我国水果贮藏能力仅占总产量的20%，而且多以简易贮藏为主，冷藏、气调贮藏仅占贮藏能力的7%。发达国家95%以上的水果都能得到及时贮藏，并且70-80%时气调贮藏。据有关部门分析，我国果蔬由此造成的损失高达750亿元人民币，主营果菜农民按2亿估算，平均每个农民年均少收入300元。
近些年来，针对我国水果、蔬菜贮藏保鲜技术落后问题，国务院有关部门和主产区政府都采取了积极的扶持政策，同时也开发了一批果蔬贮藏保鲜技术成果。如上海鲜绿真空保鲜设备有限公司开发的“VAC系列真空预冷保鲜设备”；天津森罗科技发展有限责任公司开发的具有8项专利的气调保鲜技术；北京福瑞通科技有限公司开发的低压保鲜技术；国家农产品保鲜工程技术研究中心设计的微型节能冷
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库；上海玉成去年也开发出保鲜设备等；德州金鱼来保鲜设备有限公司的气调保鲜冷藏箱设备已获得国家实用新型专利，该产品正在开发研制之中。
国务院总理温家宝在2001年12月11日时任国务院副总理时曾对上海鲜绿真空预冷设备的推广事宜作出“要重视和加强果蔬保鲜技术的应用和推广，这项工作要同营销、出口、产业化经营结合起来，为农业生产服务，提高经济效益”这一重要指示。2002年12月经国务院同意，国家计委、国家经贸委、农业部、财政部、中国人民银行和国家工商总局六部委联合下发《关于加快农产品流通设施建设的若干意见》，对“十五”和今后一段时期我国农产品流通设施建设工作进行了全面部署。
今年 7月8日温家宝总理主持召开的国务院常务会议决定下半年重点抓好9项工作，其中一项为：“做好农产品促销工作，抓紧建立农产品流通营销体系，努力扩大农产品出口”。8月9日农业部杜青林部长在全国农业工作会议强调，将“加大农产品促销和扩大出口工作力度”作为今年下半年促进农民增收的一项重要措施。
综上所述，本次会议利用高交会技术贸易的平台，邀请我国部分果蔬保鲜设备制造企业在高交会农业交易团展区中展示他们的技术和产品，对加强果蔬保鲜技术的推广应用和项目融资，促进农产品流通营销体系建设，扩大农产品出口，将起到积极的促进作用。
附件2：
会议费用及汇款方式
会议统一安排食宿，每人交两天（三晚）食宿费、会务费共计1600元。
上述费用请于10月9日之前汇入以下账户： 户名：农业部对外经济合作中心 开户行：农行北京朝阳支行 帐号：040101040003640
附件3：
会议日程安排
附件4：
农业部农业交易团拟参展项目
附件5：
果蔬保鲜技术交流与项目合作洽谈会报名表
此表最晚于10月9日之前传真至农业部对外经济合作中心（010）64194573或深圳市丰乐园大酒店（0755）25850324。
