南京工业大学毕业实习报告
毕业实习报告格式要求
1．南京工业大学毕业实习报告包括（正文、参考文献），封面系里格式统一打印，不用写。
2．正文为小四宋体，行间距为1.5倍。页面设置为上为2.5下为2.5； 内侧为3.0；外侧为3.0。
3．标题层次
实习报告的全部标题层次应统一，有条不紊，整齐清晰，相同的层次应采用统一的标题，正文中各级标题下的内容应同各自的标题对应，不应有与标题无关的内容。
章节编号方法应采用分级阿拉伯数字编号方法，第一级为“1”、“2”、“3”等，第二级为“2.1”、“2.2”、“2.3”等，第三级为“2.2.1”、“2.2.2”、“2.2.3”等，但分级阿拉伯数字的编号一般不超过四级，两级之间用下角圆点隔开，每一级的末尾不加标点。举例：
2.桂花鸭的制作（一级标题）
2.1原料的选择（二级标题）
2.2桂花鸭的生产工艺流程（二级标题）
2.1.1解冻（三级标题）
2.1.1.1解冻温度（四级标题）
2.1.1.2解冻时间（四级标题）
2.1.1.3解冻工艺质控点（四级标题）
注意：所有的标题均要顶格书写；一级标题宋三号，加粗，段前间距“0.5行”，段后间距“0.5行”；二级标题宋四号，加粗，段前间
距“0.5行”，段后间距“0.5行”，三级标题、四级标题均为宋小四，加粗，段前间距“0.5行”，段后间距“0.5行”。
4．图与表的表示方法
此次毕业实习同学们要注意，报告中如有表格， 则每个表格应
有自己的表序和表题，表序和表题应写在表格上方居中排放，表序后空一格书写表题，字体为宋五号。表格尽量分布在一页，如果一页位置不够，允许下页续写，续写表题可省略，但表头应重复写，并在右上方写“续表××”。插入的表格与正文上下均要空格。例：
表序表题
表1 桂花鸭光鸭感官评价指标
5.插图
实习报告的插图必须精心制作，线条要匀称，图面要整洁美观。每幅插图应有图序和图题，图序和图题应放在图位下方居中处，图序和图题一般用五号字。
6.参考文献
参考文献一律放在实习总结后另起一页，参考文献的书写格式要按国家标准GB7714-87规定。参考文献按文中出现的先后统一用阿拉伯数字顺序编号，序码用方括号括起。如
参考文献(黑体小二粗)
[1]郑建仙主编.现代新型谷物食品开发.科学技术文献出版社,2003年.
[2]赵晋府主编.食品技术原理.中国轻工业出版社,2002年.(宋体小四号字,行距
1.5倍)
7.正文中大标题的书写格式
如前言、实习总结等，均为宋小初，加粗，段前间距1行，段后间距1行。
8．插入页码（居中）
9.毕业实习内容要求:
包括前言、单位介绍（指在校外实习的学生）、产品艺艺流程（FDP）、实习总结四部分内容。
字数在六千以上（不计空格）
