质量守恒定律 说课稿
课题1 质量守恒定律 说课稿
一、教材分析
《质量守恒定律》是人教版义务教育课程标准实验教科书九年级上册第五单元的第一个课题。从本课题起，学生对化学的学习将由生成何种物质向生成多少物质方面展开。本课题通过一系列探究活动，引导学生从量的方面研究并得出化学反应的客观规律，它为化学方程式的学习作好理论准备，是学好化学的基础。
二、教学设计思路
在实施基础教育改革的今天，如何结合课程教学开展教学探究活动，提高学生的科学素养，使课程价值面向全体学生，是每个教师所关心的问题。在课程标准的指导下，我设计本课题时，做到了四个转变：
（一）、由“照方抓药”向“实验改进”转变。 以往的演示实验都是按照教材上的要求，“照方抓药”展示给学生，今天我大胆改进了“白磷燃烧前后质量测定”的实验装置，如图：
此装置的优点有三个：
1、现象明显，
2、节约时间，
3、实验过程中不需要打开橡皮塞，防止了空气的进入和白烟的逸出，减小实验误差。
（二）、由“验证性实验”向“探究性实验”转变。
通过实验探究不仅能让学生获得知识，学到技能，更重要的是让学生学到科学方法和受到科学思维的训练，养成科学精神和科学品德，发展学习兴趣。在整个教学过程中，我设计了四次实验探究活动，一方面加深对质量守恒定律的理解，另一方面，让学生体验、理解科学探究的方法和过程，丰富学生探究活动的亲身经历，提高学生的科学素养。
（三）、由“静止对照”向“互动交流”转变。
在实验设计上，改变过去“你问我答”的教学方式。学生自己将观察的现象、分析的思路及得到的结论进行相互交流讨论，对产生的错误和偏差进行分析总结。培养学生严肃认真的科学态度和实事求是的科学精神。
（四）、由“学科内容”向“贴近生活”转变。
化学课程倡导从学生和社会发展的需要出发，发挥学科自身的优势，通过化学实验，拉近学生与化学的距离，让学生体验到知识的实用价值。在这节课中我让学生“口吹石灰水”，实验中用到鸡蛋壳等日常用品，另外还提出对“水能变成油”这种言论的看法。让学生明白科学就在身边，要相信科学，会应用科学知识解决实际问题。
一、说教材
本节课是义务教育课程标准人教版化学实验教科书九年级上册第五单元课题1《质量守恒定律》的第一课时，包括质量守恒定律的涵义、质量守恒的原因及其应用。
1、教材的地位和作用
质量守恒定律是初中化学的一个重要化学规律，是分析物质在化学反应中的质量关系的理论依据，它的应用贯穿于整个中学化学。本节教材在初中化学里有着承上启下的作用。在此之前，学生学习了元素符号、化学式、分子和原子的初步知识，对化学反应中物质发生了质的变化已经有了一定的认识。本节课的教学将引领学生对化学反应的认识开始了从“质”到“量”的过渡，也为之后化学方程式的书写和计算的教学构建了理论铺垫，所以本课内容不仅是本单元的一个重点，也是整个中学化学的教学重点之一。
2、教学目标
根据新课标的精神、教材的编写意图、本节的特点、初三学生的认知水平、心理特点，确定本课时教学目标为: （1）知识与技能：
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使学生理解质量守恒定律以及守恒的原因，学会运用质量守恒定律解释和解决一些化学现象和问题。
（2）过程与方法：
通过实验及分析，培养学生利用实验发现问题、探究问题的能力。
通过对化学反应实质与质量守恒原因的分析，培养学生的逻辑推理能力，使学生了解研究化学问题的基本思路。
（3）情感、态度、价值观：
通过探究学习，培养学生善于合作、勇于探索、严谨求实的科学态度。对学生进行透过现象认识事物本质的辩证唯物主义教育。
3、教学重点、难点
教学重点：理解质量守恒定律的涵义
教学难点：如何引导学生通过实验探究得出结论，如何使学生理解质量守恒的原因，从而达到从定量角度理解化学反应。
4、对教材的改进
课本P88活动与探究的方案一操作要求较高：因为玻璃管灼热后既要迅速插入到锥形瓶中，又要恰好与瓶中的白磷接触，而且容易使学生产生这样的疑问：在插入过程中，瓶内外的气体是否发生了交换？为此，我作了如下调整：不用玻璃管引燃白磷，而用气球套紧瓶口，再将锥形瓶放在石棉网上加热至白磷自发燃烧完全。
课本方案二的操作容易给学生造成疑问，水分会不会蒸发，空气会不会溶解在液体中等。对此，我将小烧杯换成了锥形瓶，同样在瓶口套上一只气球，使学生看清反应前后瓶内外物质无交换，从而使实验操作过程更严密、更科学，可以得出令人信服的实验结论。
二、说教法
德国大教育家第斯多惠说：“科学知识是不应该传授给学生的，而应该引导学生去发现它们，独立地掌握它们。”在学习本节课内容之前，学生的化学知识和对于化学探究学习方法的了解都属于启蒙阶段，若探究过程不符合学生现有的认知水平和心理特点，过于放开或加大难度，不仅不能收到理想的探究效果，而且会挫伤学生参与探究性学习的积极性。因此本节课我采用的是教师引导下的学生自主探究法和讨论法。
三、说学法 1.学情分析
（1）学生的知识状况：已了解了元素符号、化学式、化学反应的实质，初步掌握了一些简单的化学反应。
（2）学生的能力状况：初步掌握了简单的化学实验基本操作技能，而对化学探究学习方法的了解尚处于启蒙阶段。
（3）学生的心理状况：学生刚开始化学学习，情绪和心理都处于比较兴奋、好奇状态，我紧紧抓住这一点。
2.学法指导
（1）实验探究法：学会在科学探究中如何发现问题、分析问题、解决问题、获得知识、培养能力。
（2）合作学习法：通过合作探究，培养学生合作互助的团体意识。
正如德国大教育家第斯多惠说：“一个差的教师只会奉献，而好的教师则教给学生发现真理”。
四、说教学过程
1、运用网络媒体营造活跃的课堂气氛 为了激发学生的学习热情，我在课件的前面设置了一张回旋式带风玲声的“化学来源于生活，生活中可以收获化学”的幻灯片，把学生的注意力引到了课桌上的实验用品上，使学生知道，生活中的蛋壳、墨鱼骨头、食醋、铁钉等也可做化学药品，气球、线、一次性茶杯等可做化学实验用品，激发了学生热爱生活、热爱学习的好奇心。同时把这节课要用到的部分化学药品和主要的研究工具（拖盘天平）等以谜语的形式，
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用幻灯片一次登场（这样可让学生各有选择，在短时间内揭开谜底，加大课堂容量）：①、黄金被盗（打一元素名）②、捧着金碗去乞讨（打一元素名）③、似蜡非蜡有白黄，不声不响水中藏；有朝一日出水面，化作弥烟白茫茫。（打一物质名）④、我的出生比较早，古代战争作剑刀；躺在古墓穿绿装，电器设备我必到（打一物质名）⑤、公正不公正，自由我来定（打一仪器名）。谜语展出，教室里面顿时活跃起来，争先恐后的猜谜底，随着五个谜底先后被揭开，学生的学习****升至极点，课堂气氛不言可知。
2、运用实验的诱惑营造互动、协作、探究的活跃的课堂气氛 为了顺理成章的搞好实验探究，我按下面的步骤进行引导： 第
一、借上面五个谜底揭开时学生学习热情的“东风”，我设计了三个简易的小问题：①、什么是化学变化？判断化学变化的依据是什么？②、分子和原子的本质区别是什么？③化学反应前后物质的种类、分子的种类都发了改变？那么化学反应前后，反应物的质量总和生成的各物质的质量总和关系会怎么样呢？有几种可能？其中，第
一、二个问题的创设，为后面从微观角度解释质量守恒定律作好了知识的铺垫。第三个问题的亮出为本节课的实验探究提出了问题（即实验课题）。当时学生大胆猜测，相等、增大、减小。 第
二、借学生对上面第三个问题的回答的机会，我向学生布置了本节课实验探究的任务。先是：
一、
二、三大组（每个大组中分两个小组）都做白磷燃烧的实验。
四、
五、六大组均做铁钉与硫酸铜的反应。再是，
一、二大组做另做蛋壳与食醋反应。
三、四大组做墨鱼骨头与食醋的反应。五大组做镁带燃烧的实验。六大组做蜡烛燃烧的实验。安排每两个小组做同一种实验，其目的是，让两个小组之间进行交流，存在分歧时，让他们主动重新实验，找到共同结果，以免学生因实验故障，得不出正确的结论。 第
三、关于天平的基本操作、注意事项，我先作了详细的说明。因为学生实验探究的成功与否，天平的操作是一个关键。学生很专心的听介绍，积极回答我提出的的问题。 第
四、各大组（这是开学以来，已经分好了的组）自己做好分工，定好记录员、中心发言人（会报实验现象及结果）、解释员（对实验失误、实验偏差等作解释）。这些分工，每次可换人，尽量做到人人有机会，人人能得到锻炼，学生都很乐意承担任务。 第
五、学生开始分组实验探究。我先是放手让学生全开放去探究，不作任何实验的解释，让学生想办法去解决。考虑到学生水平的差异，然后，我进行个别辅导。为了满足学生的求助，我课前辅导了三个基础好一点的学生。实验之前宣布，必要时的求助方法（可向我和我公布的三个同学求助）。实验时，有硬着头皮。不求助，自己想办法的；有“瞟窃”合作小组的；有开绐就求助我的……只见他们忙得不已乐呼。 第
六、实验完后，大组中的两个小组先进行交流，统一意见后，分大组会报，一至四大组的中心发言人先作会报（时间有限，只能在大组中推出一个中心发言人会报），描述实验现象及结论。每大组的发言人还真把自己作为一个领导，详实说来。 第
七、板书质量守恒定律的课题（此课题不宜先板书，因为本节课为实验探究课，否则成了验证课），让学生试做科学家，给质量守恒定律下定义，让学生尝试成功的喜悦。学生也真当起了科学家，只不过说得不如科学家够准确。 第
八、让学生试着从微观角度解释质量守恒定律。由于前面问题②的设计，多数学生能用自己的语言来解释。为了基础差一点的学生也能从心里接受理解，我在这里设计了四个磷原子与五个氧分发生化学反应的动画课件。课件件放完，基础差的同学终于露出了笑容。 第
九、
五、六大组中心发言人会报（重点对镁带燃烧、蜡烛燃烧实验现及天平是否仍旧平衡的描述）。五大组的同学会报时，不敢说真话（因为这节课刚好遇到了长沙市新教材实施调查研究组的领导的随堂听课，他们里面的个别同学以为他们的实验没做得准确，有失“面子”，给老师“难堪”）。我问他们发言人，镁带、蜡烛燃烧后天平的平衡被破坏没有。他们的个别组员抢在发言人前说：“平衡了。”在我的追问下，发言人马上补充，说了实话。接着五大组的解释员说：“生成了气体到空气中去了所以没平衡了。”六大组的质量没有增加，反而减少了，解释员说：“有烟扩散到空气中去了（他们坐在窗口，当时风较高大，是事实）。”解释员解释后，我再引导学生试着用质量守恒定律解释
五、六大组的天平平衡被破坏的主观和客观原因。强调质量守恒定律概念的准确性。分析时，问及把扩散到空气中的部分追回来，再测量天平是否平衡时，多数同学不考虑参加了反应而又未测到质量的氧气，不假思索，把握“实足”的争论该相等，争论最为激烈，课堂气氛达到了新的****。 第
十、交流实验的体会及实验中各自出现失误的小“插曲”，再引导学生分析造成小失误或偏差的原因。其中，二大组的1小组会报：“实验时，不小心将白磷掉在桌上，着了火。”其解释员马上从缓慢氧化上作了解释。一大组的2小组会报：“白磷燃烧实验第一次天平平衡有一点被破坏，见1小组没破坏，才补做成功。其解释员说：“是因为第一次实验时，点燃后橡皮塞塞得不够严密，跑了部分烟”。第四大组的2小组说：“发现墨鱼骨头与食醋反应，随着反应时间的拉长，天平的平衡被破坏得越来越大。”其解释员说：“是因为放墨鱼骨头的速度太慢，生成的气体有一部走了。”三大组的1小组解释员说：“是因为橡皮塞与锥形瓶口之间漏气。”一大组的1小组解释员说：“是气球漏气。”五大组解释员说：“是因为玻璃管与橡皮塞之间漏气。”但是就是没人提到气球所受空气浮力问题。我说：“大
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家都很谦虚，说得都在理。但除了考虑主观问题外，你们还想想客观原因看，例如，从气球的大小、形状变化分析。”可惜学生“启而不发”，最后，我只能从木块放在水中会沉下去，还是会浮上来，提到了浮力，学生才恍然大悟。原来学生的物理中浮力还在后面，还不知空气对物体也有浮力。总的来说，学生的讨论很激烈，想象也丰富，课堂气氛和效果都有很好。 第十
一、通过练习加深对质量守恒定律的理解。让学生用质量守恒定律驳斥李洪志的谬论：“我发功时，能通过化学反应，将铝分子变成铜分子，将铜分子变成金分子，将铜变成金。”这个问题的发出，教室里面再次掀起了抢答的****，三个同学争先站起抢答。 第十
二、设计创新实验，培养学生的创新精神。请同学们利用家庭中的物品自制一架简易天平，在家中完成一个质量守恒定律的探究实验，明天课堂上来会报。
１.教学流程设计如下：
2、教学过程
（1）创设情境、引发问题
先由蜡烛燃烧，引出问题一“在化学反应中物质的质量会有什么变化呢？”接着介绍三位化学家对此进行的研究，并着重介绍拉瓦锡的研究实验原理。进而提出问题二“是否所有化学反应反应物质量总和都等于生成物质量总和呢？”提出两个探究实验①测定蜡烛燃烧前后的质量变化和探究实验②镁条在空气中燃烧前后的质量变化。学生在教师的指导下进行分组探究实验。
设计意图：让学生在教师创设的问题情境中，去亲历实验并感悟质量变化的关系，这正是新课程所倡导的。
问题三“由此你对化学反应中物质的质量变化关系得到了哪些结论？”学生可能有三种猜想：①化学反应后总质量变小；②化学反应后总质量变大；③化学反应后总质量保持不变。“确实如此吗？”进入第二流程
（2）实验探究、引导发现 ①确定探究内容
为了减少探究的盲目性，先引导学生确定探究内容。 探究实验一：白磷在空气中燃烧前后质量变化情况
探究实验二：铁钉和硫酸铜溶液反应前后质量变化情况 ②设计实验方案
由于学生对这两个探究实验的化学反应原理都不了解，因而首先讲解其原理。然后向学生提供以下实验仪器和药品，让学生自主选择，分组设计探究实验方案。
③分组实验、分析讨论 实验仪器和药品：
探究实验一：天平、250mL锥形瓶、250mL烧杯、酒精灯、镊子、三角架、石棉网、气球、沙子、切好的白磷；
学生对探究实验一设计的方案可能主要有两种类型：主要区别在于反应容器是敞口还是封闭。学生对两种方案分别实验后发现，第一种方案的生成物质量变大；第二种方案的生成物质量不变。“究竟哪一种方案的结论正确？”让学生对方案展开评价。
设计意图：通过引发学生的思维冲突，激起学生强烈的探究欲望，既可强化其设计兴趣，又调动了学生主动思维。
经讨论得出：第一种方案有缺陷，因为没有考虑白磷燃烧后重新进入敞口容器的空气质量，所以得出生成物质量变大的结论是不准确的；第二种方案在密闭条件下进行，整个操作过程中容器内外没有物质的交换，实验过程严密科学，结论令人信服。
探究实验二：天平、锥形瓶、气球、铁钉、硫酸铜溶液。
学生对探究实验二设计的方案也可能主要有两种类型：主要区别也就在于反应容器是敞口还是封闭。两种方案的结果都是生成物质量不变。通过讨论得出：在常温下反应水分蒸发
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带来的质量误差可忽略不计。
刚才两个探究实验的共同结果是——反应前后质量不变。“为什么呢？”这是学生理解的难点，于是我利用动画模拟突破难点，即进入第三流程。
（3）动画模拟、突破难点
用动画模拟白磷在空气中燃烧的微观过程，直观形象地说明：化学反应中原子种类、数目和质量肯定不变，至此得出，所有化学反应都遵循的规律——质量守恒定律。
设计意图：学生通过自己设计并成功的尝试实验，获得结论，体验到学习的乐趣，学会了科学实验需要严谨，主动建构了属于自己的认知体系。
接着提问“为什么蜡烛在空气中燃烧后质量变小，镁条在空气中燃烧后质量变大呢？”通过讨论，使学生认识到用质量守恒定律分析化学反应时，切记不要忽略反应中进入的或出去的气体这类隐含的物质。
（4）联系实际、学以致用
①100 g水和100 g酒精混合，质量等于200 g，这是否符合质量守恒定律？为什么？ ②高锰酸钾在空气中加热后，固体质量减少了，有人说这个事实不符合质量守恒定律，你说对吗？为什么？
③已知12 g木炭与32 g氧气恰好完全反应，则生成二氧化碳的质量是_______g；若6g碳在18 g的氧气中充分燃烧，生成二氧化碳______g，剩余______：______g，为什么？
第1题意在突出质量守恒定律只适用于化学反应中；第2题再次凸显守恒的是反应物和生成物的质量总和；第3题意在让学生发现质量守恒定律中“参加”两字的含义。
设计意图：通过环环相扣、层层递进的问题，使本节课的重点知识得以强化，也锻炼学生运用化学知识解决实际问题的能力和语言表达能力。
（5）课堂小结
通过本课题的学习，你获得了哪些知识？懂得了什么样的化学学习方法？
五、教学设计反思
本节课的教学设计我主要采用教师引导，学生为主，师生协作，以实验为基础，以思维为重点的合作探究教学形式，着重了两个体现、四个突出。
1.两个体现
（1）体现新课程改革素质教育的教学理念； （2）体现学生自主探究的学习方式。 2.四个突出
（1）以实验为基础，引导科学发现； （2）以思维为核心，开展问题探究； （3）以学生为主体，促进知识内化； （4）以小组为单位，构建研究氛围。 六.板书设计：
第五单元 课题1 质量守恒定律
一、质量守恒定律：化学反应中，参加反应的各物质质量总和等于反应后生成的各物质质量总和。
二、质量守恒定律的微观本质——三不变
原子的种类不变；化学反应前后 原子的数目不变；原子的质量不变．
三、应用
纸张燃烧完后灰烬质量小于原来纸张为什么？ 镁带燃烧完后白色生成物质量大于镁带为什么？
