养殖场社会实践心得调研论文
教技09112009554029陈彩华
摘要：年初，父母亲向国家贷了点钱投资建了一个养猪场，这个养殖场涉及养猪、养鸭、养鱼三项。暑假放假后我回到家中，便开始着手帮助父母打理养殖场的事情。我家位于福建省连城县隔川乡新营村，四面环山，河溪沿穿，养殖场就位于我家以东两里地的一座山谷之上。两座山环绕成一个峡谷，峡谷之中形成一个池塘，池塘有十亩之大，父亲在池塘中放养鱼类，在池塘之下圈养两千只鸭子，而在峡谷的北侧山顶建了一个一百平方的养猪场，养猪场旁边建有仓库和管理室，父母长期在管理室居住，进行全天的管理。早晨给猪喂食并清理猪圈，然后喂养鸭子，将青草放于池塘中。中午时分将饲料用投料机投于池塘中并喂食鸭饲料。傍晚的时候清理猪圈和喂食猪饲料和鸭饲料。猪圈中包括母猪、小猪以及成熟型猪共两百多头，诸种是本地的诸种。六头母猪负责生产，产出的小猪一直样到成熟型一并售出。我们养殖场养的鸭子是连城特有的白鹜鸭，父亲从朋友那里买进小鸭养到成熟期后售出。池塘养殖的鱼类有鲤鱼、草鱼、鲶鱼等种类，三个月打捞一次。
关键字：养殖场 养猪 养鸭 养鱼
一、养猪
我们家的养猪场位于海拔两百米高的山顶之上，从山底用推土机推成环绕山并通向 山的四米宽的路，这样可以直接用货车将饲料运至猪场。养猪场长约一百米，宽十米，东西朝向，分为南北两边，每个圈长五米宽五米。隔壁是管理室，有三间，一间储物，两间住房。
总共有四十个圈，目前里面约有母猪六头，小猪七十多头，成熟型猪二十多头。母猪一头一个圈，小猪八头一个圈，成熟猪四头一个圈。猪种是本地瘦肉型猪，我们猪场是由母猪生产，产出的猪再饲养成成熟型售出，因此不需要买进其它猪种，这样便于饲养也便于治疗，同时避免了外来病毒的入侵。
我们采取的是全料型的饲养方法，喂食的是。喂养时间分为早晚两次，每次喂养前 先将猪清洗干净，我们从山底向山顶掩埋水管，用水泵将山底水池的水抽到山顶供养猪和生活使用。由于水压足够大，水管中的水将猪身上和猪圈里的粪便冲洗干净然后将猪饲料投于地上，给猪食用。以上是养猪的简单过程，暑假正值夏季，有些问题不可避免，在生产防治这个过程中我学到了许多东西。
夏季，猪场蚊蝇容易泛滥，杀灭蚊蝇，可以有效减少猪常见夏季病的发生，减少损失。首先搞好环境卫生，每天清理两次粪便，及时清理猪场撒落的饲料、积水、杂草等。其次做好圈舍内通风降温，可同时配置通风扇，以降低圈舍内温度。晚上的时候点燃蚊香，蚊香中的除虫菊酯可以麻痹蚊子神经，导致死亡，使用时可点在门口或窗口等空气流通的地方。及时清理猪场积水，可以有效避免蚊子繁殖。如果不方便做到，可以在积水中投放NaOH或生石灰，制造成碱性环境，这样不利于蚊子繁殖。
实践的这段时间刚好有头母猪生产，为了便于精确把握生产时间，照顾产猪，我们为其注射了一种催生剂，在注射后的十二个小时内母猪会生产，这样便于管理。在产猪房外设有一个槽，刚产出的小猪在外槽喂养，在内槽休息，内槽铺有干草，温度适宜。
总的来说养猪最重要的就是管理得当，喂食规律，适当用料，注意防护措施，要有一定的养猪经验和治疗知识，而且卫生环境应当放在首位。猪群疫病主要是病原微生物的传播造成的，而病原微生物理想的栖息场所是猪舍，也就是说病原微生物生存于生产的各个角落，如空地、舍内、空气等场所，因此如何防治病原微生物的繁殖生长及传播
是保护猪群健康的关键，控制病原微生物的繁殖生长及传播即不给它提供生存之地、传播之路，也就是说猪场给猪群提供一个良好的环境和有效的消毒措施，从而降低猪只生长环境中的病原微生物数量，为猪群提供一个良好的生存环境。
二、养鸭
池塘下面有十亩左右的水田，父亲就放养了一些鸭子，总的大约有两千多只，是连城特有的品种——白鹜鸭。因为没有温室，我们无法人工孵蛋生产小鸭，所以就从外面买进幼鸭，饲养至成熟期后就批量售出。
白鹜鸭是闽西的特产，它全身雪白，只有嘴巴、眼睛和脚爪是黑色的，其体型小，身躯狭长结实、头小、前胸浅、颈、嘴长，腹部略下垂，形如楔状，行动灵活，肉少偏瘦。
白鹜鸭饲养期越长，其药效越好，一般饲养4个月以上才具有药效。该鸭不油腻、汤味独特、肉质鲜美、清香四溢，食用时只加少许食盐和味精，不需加放生姜和任何佐料；其所独有的特殊药理作用和风味在人们保健意识增强的背景下正逐渐被保健专家和养殖户高度重视，成为人们的食疗滋补的首选佳品。该鸭富含17种氨基酸和 10多种微量元素，胆固醇特低，具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功效，民间常用于麻珍、肝炎、肺结核、不明原因的低热、高烧、烦躁失眠等病的辅助食物疗法，是集药理、膳食于一身的稀有珍禽，由于它具有特殊药理作用及独特风味，随着人们保健意识的增强，白鹜鸭这一地方珍禽越来越被人们所重视。2000年被农业部列入国家级畜禽资源保护名录。我们都是用来和一些药材一起清蒸，汤味清淡香甜可口，口感十分好。
白鹜鸭食性杂而广，耐粗饲，主食水草、青草、小虫、植物茎块、软体动物等，饲养成本低，是一项投资少、见效快、效益高的致富好项目而且各地还是空白的即有特色，又无竞争，具有极其广阔的市场前景。
鸭子好水，在水池的侧面搭有两个供休息的棚，饲养时间分为早中晚三次，分别是早上七点，中午十二点，傍晚六点。白鹜鸭行动轻快，善于爬坡和潜水，除了饲养时间，鸭子都是在田里嬉戏游玩。饲养的鸭分为蛋鸭和非蛋鸭，除了饲料饲养外我们还加有草或者藻类饲养，产出的鸭蛋蛋壳坚硬，蛋黄红润，口感较好。
白鹜鸭的市场还不错，一年以上的一只卖一百块以上，我们都是批量销售的。我们养殖场卖一次。客户并不是固定的，价格还得依靠市场和成本而定。除去成本，利润每年保证在万元以上。
三、养鱼
我们养殖场还包括养鱼业，规模并不庞大，是属于小型的养鱼场。鱼塘占地大约十亩田左右,水深2.5米左右，前端紧靠两面的环山，上游的水来自山里的天然泉水，下游通向山外的农田。我们养鱼的方法是轮捕轮放，即一次放足鱼种，饲养一个时期后，分批捕出其中部分达到商品规格的成鱼，再适当补充鱼种。采用这种方法能使池塘单位水体始终保持适宜的密度，从而提高单位面积的鱼产量。
鱼的种类繁多，父亲放养的鱼种包括草鱼，鲤鱼，鲶鱼，鳙鱼和少量的鲫鱼。在下游的农田里育有各种鱼种，根据资料，中国通常采用的鱼种规格为草鱼100～500克、青鱼500～800克、鲢50～300克、鳙50～500克、鲮15～50克、鲤15～50克、鳊或鲂15～50克、鲫15克左右，我们池塘大约三个月到四个月捕捞一次并放养一次。
鱼塘内设有增氧机，早晚一次，有时候急需也会使用，比如说天气骤变、捕捞之时等等。两头有两架投料机，内有定时器，只要将饵料放于机中，调好时间，时间到时就会自动放出饵料，投于鱼塘之中。早晨时分则喂养新鲜的青草，中午
和晚上喂养饵料。这是我们鱼塘的养殖概况。而具体的操作还是有很多科学根据的。
比如说控制池水颜色池水中的浮游植物是以一些藻类为优势种群，如这些藻类形成“水华”，表明各种营养盐类充足,代谢的中间产物分解快,溶氧状况良好。水色的控制主要靠适时适量施肥和注入新水、排出池水。饵料主要是水草、旱草和藻类，另补充投放配合饲料、谷类和糠麸等。而且投料也不是随意投放的，而是根据鱼的不同生长阶段、摄食强度、水温等每天酌量投喂。饵料要新鲜、优质。投饵要固定地点，以便检查鱼类摄食情况。设置增氧机也是根据水里氧气的浓度而不定时的使用的，比如早上的氧气稀薄可适当增氧。为此要经常观察鱼池动态,及时加注新水或开动增氧机,以减轻浮头程度和防止泛池。
暑期的这段实践让我学会了很多书本上不曾学过的知识，更重要的是加上实践而学习知识让我记忆深刻，学习的也更加系统、全面、精确。粒粒皆辛苦，农民的生产是大自然伟大的一项工程。父亲只有小学三年的文化，略微认识几个字，但是他为了办好这个养殖场，学习了很多很多的知识，自为猪、鱼、鸭诊断并治疗。这些是我所震撼的地方。我问父亲，你怎么懂这么多的东西，他说很多事情要自己去学去做，生活中遇到困难就要自己去解决。因为养殖场在深山之中，出入不便，父亲就自己去学习如何治疗一些简单的病症。这样管理下来就更加方便。
曾经我以为养猪的风险比较大，但是在父母亲的细心劳作下，似乎眼前的路途还是比较的宽阔。除了日常的饲养和小心的照顾外，大的困难并不曾有，这是我们养殖场最大的成功之处。我学会了敢于尝试才是硬道理，做任何事情不要只是脑袋里闪过，而是要付出实际的劳动，遇到问题还要迎难而上，敢于克服，不能半途而废。
