超市防损培训讲座
一． 超市商品损耗表现
1、超市是开架式销售，超市损耗标准千分之五，优秀千分之三。
2、超市损耗种类 A、合理损耗种类
a.生鲜类商品的水汽自然挥发 b.生鲜类商品加工合理损耗 c.大称来小称去带来的损耗 d.原包装中分量不足 B、非正常损耗 a.收货时数量不够
b.生鲜类商品腐烂、损毁超标 c.商品丢失 （1）小偷盗走商品
（2）收银员因工作失误，而漏扫商品。
（3）收银员不懂促销活动而将商品视为赠品（赠品必须录入，收银员提前了解商品条形码，）
（4）超市入口，把关不严，导致顾客将场外购买商品，带入场内，在场内用完后又拿同样商品出收银口，出示场外购买凭证或找入口防损员证明（谁让进谁交钱）
（5）顾客或内部人员在场内使用或吃食商品（让顾客意识到你知道） d.商品损坏 e.内盗
(1) 收货人与供应商勾结内盗（包括少送）设二检、高清晰录像
（2）联营户未购买而使用商品（商品部经理以上人员带领交款，明确规定，高清录像重罚直至清除，教育联营户保证遵守商城制度） （3）促销员、理货员盗走商品或以赠品方式赠送商品。 （4）收银员故意少收货款，而流失商品。
（5）收银员相互包庇故意少收货款而流失商品。（察言观色，调岗） （6）超市各类人员虚假退货而流失商品或货款。（没有按照退货流程办理，收银员不准越过收银台进入卖场，收银员出现退货必查录像）
f.错价销售（建立收银员检查举报奖励机制，有称中的商品，在款台设立泵称，重新称，发现奖励）
二． 超市防损重点部位
1、收货口防损措施 A． B． C． 财务部设定二检，严格按二检程序 设立高清探头，全过程记录收货过程 楼层经理重点检查收货
2、收银口防损措施 a.收银主任重点监督检查
b.给收银员配装袋员相互监督收银
c.防损员重点监督收银员作弊、漏扫和未交银挤出顾客 d.财务部要对收银口的录像加密查看对重点人重点事要侧重 e.安装山猫系统，对漏扫商品实行报警监督
3、无购物通道防损措施
A.阻拦持有商品的顾客从无购物通道行走，提醒其到收银台交款 B.防损员要侧身站立眼睛向无购物通道里边查看 C.对联营户进出携带商品或工装进行检查
4、后门防损
A.所有从后门进入卖场人员，从后门出去时必须持证，持证进出，无关人员禁止从后门进出（门卫）
B.对于联营户从后门拿走的商品及衣物必须实施检查
C.对于退货供应商需要走后门的，必须查验相应手续，并且由商品部经理以上人员护送出去当天退单
三． 超市防损措施
1、收银口实行双验收制度
2、超市入口采用存包和封包制度
3、收银口采用双人收银，主任监督，防损员监控制度
4、无购物通道采用防损员监督制度
5、全超市，采用监控设备监控制度，
6、商品贴磁码或加磁扣，采用未消磁报警制度
7、对内外偷盗人员，采取公安惩戒制度
8、理货员、收银员全员防损制度
9、值班经理重点监督防损制度
10、退货总台集中办理，相关人签字，与收银岗位相分离制度
11、收银员对泵台和价格监督机制和奖惩制度
12、内部员工购买商品，规定时间，集中收银制度
13、易耗商品供应商补损制度
14、大件、大宗商品超市管理人员护送收银制度（大件物品丢失三天上报，大件商品养成查销售习惯）
15、根据防损责任设定奖励和惩罚制度
四． 超市防损责任
1、物业安保部，对防损员负有培训和工作检查处理偷盗行为、安防设备监督的防损责任。
2、财务部负责对超市收银员的选拔任用、岗位调整、思想教育、不良行为监督、家庭背景分析、人品测试、损耗重点数据分析、商品盘点监管、商品变价监督、商品损耗报耗、收货口二检等负责任。
3、楼层经理负责对收银口、超市入口、出口、收银、退换货、存包封包、促销活动礼品、收银装袋监督、商品漏扫检查特殊关系人预防、内部员工购物、联营户购买超市商品、联营商品进出检查、值班经理值班工作状态、总服务台退换程序等负责任。
A、出现某类或某单品集中短缺，收货二检和柜组记账员负主要责任。 B、出现顾客带入禁止的商品和规格以上的包，从无购物通道携带商品进出，从收银口携带商品挤出，物业安保部负领导责任，防损部负管理主要责任。
C、收银员漏扫或故意少扫商品，对泵台和标价的重大失误失察或班次安排不合理缺少收银主任或财务人员现场监督的，财务部负主要责任。、
D、出现收银主任泄露退货密码造成其他收银员假退货或退换货不按规定程序办理造成假退货的情况，财务部负主要责任。
E、出现假退货，后台未及时监测到而造成的损失，财会室负主要责任
F、因监控防盗设施出现位置不对，故障或存储不到规定时间而灭失，录像不清晰等情况为破案工作提供证据不及时等情况物业安保部负主要责任。
G、出现超标准损耗，各商品部没有及时分析和查找原因，没有锁定重点人和重点事的楼层经理负主要责任，财务部、财会室负次要责任。
