。
理、敬、清、融:理者,品茶论理,理智和气之意;
敬者,客来敬茶,以茶示礼之意; 清者,廉洁清白,清心健身之意; 融者,祥和融洽,和睦友谊之意。
焚香通灵 仙子沐浴 玉壶含烟 碧螺亮相 雨涨秋池 飞雪沉江 春染碧水 敬奉佳茗 绿云飘香 品饮佳茗
匀。
红茶冲泡程序:
A.
温杯洁具:洁净和预热茶具
B.
投茶:据个人浓淡喜好而选择投茶量 C.
洗茶:涤净凡尘,温润茶叶
D.
冲泡:待水初沸后一次性将水注入壶中,加盖焖3—4分钟 E.
分茶:将泡好的红茶过滤茶渣后平分入杯 F.
奉茶:佳茗奉知己
G.
品茶:一口润喉,二口留香,三口随意 盖碗茉莉花茶茶艺:
雨涨秋池洗新瓷 落英缤纷玉杯里 香花润茗细无声 春潮带雨晚来急 三才化育甘露美 一盏香茗奉知己 杯里清香浮清趣 舌端甘苦入心底 茶味人生细品味
(三)青茶类茶品介绍及其冲泡
安溪铁观音主要产于福建安溪县,素有“绿叶红镶边”,“七泡有余香”的美誉,是中国十大名茶之一。铁观音外形条索肥壮,卷曲紧结;色泽砂绿起霜,沉重似铁;汤色橙黄明亮;香气独特,清高悠长;饮后齿颊留香,喉底回甘。
净手迎客 焚香静气 温壶烫杯 乌龙入宫 高山流水 春风拂面 乌龙出浴 重洗仙颜 淋壶追香 乌龙入海 祥龙行雨 凤凰点头 龙凤呈祥 鲤鱼翻身 敬奉香茗 三龙护鼎 花好月圆 喜闻高香 品饮香茗 收具谢客
(四)普洱茶茶艺
普洱茶陶壶泡法,水温:100℃。
温壶烫杯 古木留芳 玉泉高掷 涤尽凡尘 春风拂面 水抱静山 淋壶追香平分秋色 敬奉香茗 暗香浮动 三口为品 一口润喉 二口留香 三口随意
《茶艺.doc》
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