少儿茶艺培训
中国茶文化源远流长，博大精深。儿童从小学习茶文化可以了解中国历史、文化和待人处事的精神。泡茶还可以培养儿童的耐性与礼仪。
1、理论加实践的方式：
考虑到学员的年龄以及上学期的学习情况，为能让学生更深的理解茶与茶艺，故采用PPT的方式加上练习，从而达到以茶养静的目的。练习用水的水温由热水→开水逐步升级，因此，实操的辅导及监督就显得极为重要。
2、茶品选择：
(1)、绿茶（日照绿茶）
(2)、红茶（白琳工夫红茶）
(3)、白茶（寿眉
） (4)、青茶（铁观音）
(5)、黑茶（普洱茶）
课程安排
第一节课：中国是茶的故乡
第二节课：水为茶之母器为茶之父
第三节课：形体练习
茶艺教学是培养孩子良好习惯的好途径。
孩子从坐、站、行学起，无论坐还是站、行等都要正，脚放平，胸背挺直，不弯腰，有助于培养孩子良好的生活习惯。
第四节课：练习绿茶的茶艺表演（走姿及坐姿）分主副泡练习。
第五-----十四节课：练习绿茶茶艺表演
从第一节到最后一节敬奉香茗，让每个学生亲自担任主泡，做到茶艺表演娴熟流畅。
通过茶艺学习与练习，孩子们能更多地参与社会实践，培养应变的能力。在社会实践活动中，孩子们可以把课堂上学到的茶礼运用到实践中，并逐步懂得、体悟到待人接物的道理，有效提升了自己交往能力，使我们的孩子变得更加懂事、聪明、活泼、可爱。
了解世界茶叶发展历史、科学饮茶原则；掌握茶事活动过程的基本礼仪；认识各种茶具名称、掌握茶具的使用及搭配原则；了解茶树的基本特性、六大茶类分类及常见代表茶类名称；学习日常冲泡方式。熟悉一套功夫茶茶艺表演。
少儿茶艺培训课程内容主要包括以下几块：
1、识样。让小茶人在能够根据外形辨识基本茶类(绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、黄茶、白茶)以及典型的茶样（西湖龙井、碧螺春、铁观音、大红袍、普洱茶）等。
2、认器。主要是对茶具的识别。掌握各类茶具的专业名称及其用途。（茶道具组、茶漏、茶针、茶则、托盘、茶巾、水盂、茶叶罐、赏茶荷、品茗杯、紫砂壶等）
3、科学饮茶与保健。告诉小茶人如何健康饮茶，何时能喝，何时不能喝，什么人适合喝什么茶，喝茶有哪些保健作用等。
4、仪容仪表仪态常识。包括形体礼仪中的站姿、坐姿、走资、蹲资等，茶艺表演中的相关礼节和礼貌用语。此课程主要是为了提升我们小茶人的外在气质和内在涵养。
5、茶艺操作课。通过培训，小茶人将掌握绿茶茶艺和功夫茶茶艺。培训结束后，我们的小茶人将可以为亲爱的爸爸妈妈非常专业的泡上一杯香茶。
6、毕业汇报演出暨毕业考核。老师将把小茶人分成若干组，指导其编排茶艺，最终由我们的小茶人表演。通过表演的形式来提高我们小茶人的自信心和应变能力。届时家长朋友可前来欣赏小茶人演出，并品尝我们小茶人冲泡的香茶。
汉胡同国学书院是以弘扬中国传统文化为己任，提供国学、书法、篆刻、国画、围棋、古筝、古琴、茶艺、笛箫、二胡、昆曲、巴乌、葫芦丝、琵琶、太极等传统文化课程导学的综合性传统文化研究机构。书院奉行”言教不如身教、身教不如境教”的教育理念，以传统艺术品为教学道具，以当代名家为教育导师。质朴、自然、大度的教学环境给人一种莫能名状的适宜和开阔，在这样的环境中讨论学习，必奏事半功倍之效，让枯燥的学习过程愉悦而敞亮。
【茶艺教学目标】
通过对茶和茶艺的学习，把日常的饮茶引向艺术化提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。学习后能泡出一壶好茶，懂得品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。
【茶艺教学方式】
茶艺冲泡实践与茶文化理论知识及生活实用相结合，根据学员的不同要求灵活改变教学重点。
【茶艺教学内容】
第一、茶叶的基本知识。茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。 第
二、茶艺的技术。冲泡技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领等 。
第三、茶艺的礼仪规范。冲泡过程中的礼貌和礼节。包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。 第
四、悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。
【茶艺课程安排】 六大基础茶 十大名茶 西湖龙井 洞庭山碧螺春 安溪铁观音 杞菊延年茶 柠檬红茶
云南普洱冲泡及鉴赏
【茶艺教学理念】
茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质，扩展艺术领域。自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的关系等。这些都为我们认识和理解茶艺，提出了更高、更深的要求。
