PPT总结0931100714园艺091容榕
我们小组讨论的题目是《竹笋的优质栽培》，小组的成员有苏娅芳、陆春玲、梁奕飞、容榕、苏代铭。在小组里，我所做的工作是搜集资料的工作，通过收集资料让我知道了很多关于竹笋的知识。
竹笋，是禾本科多年生植物竹子的嫩茎部分，也称为笋根据采收季节不同分为春笋、夏笋、秋笋、冬笋，其中，春笋和冬笋的味道最佳。竹笋是我国的传统食品、其营养丰富、美味可口, 深受人们喜爱。随着人民生活的不断提高、外销量的增加以及市场经济的发展, 竹笋生产发展很快, 已成为农村致富的重要途径之一。我区竹笋栽培历史悠久, 范围广, 品种多。由于我区处于热带、亚热带气候, 栽种夏季竹笋较多, 产量也较高。
竹笋具有优良的药用价值、实用价值、营养价值，而且具有一定的历史。竹笋有丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质，以及富含人体必需的亮氨酸、赖氨酸、丝氨酸等8种含有丰富的脂肪、糖类、胡萝卜素、铁、钙、磷等矿质营养元素和维生素 。竹笋具有良好的食用价值。竹笋不仅是美味佳肴，竹笋鲜嫩，肉质松脆，味美可口。煮、炒、焖、炖皆宜。竹笋无污染和残毒 ，竹笋外被坚实的笋壳，可食部分不与周围不洁物质直接接触，且多生长在远离污染源的地方，不存在农药残留 。竹笋有良好的药用价值，低脂低糖高纤维，竹笋脂肪含量低，食用纤维含量较高，对清肠减肥起着重要作用。促进肠道蠕动，帮助消化，防便秘，预防大肠癌。
之所以要进行竹笋的优质栽培，是因为竹笋的各种价值，可以为人民谋取经济利益。竹笋园的栽种其种苗主要是采用母竹移植和竹枝扦插, 下面主要介绍母竹移植的栽培要点。
1 母竹选取
首先应在定植后5 年左右生的竹丛中选取母竹, 因为这种竹丛生活力最强, 成活和发笋最有希望。在无病虫害、无开花象征的健壮竹丛中, 选取1 年生幼竹, 尤以在前1 年8 一9 月间留养的新竹最为适宜, 因为这些幼竹稍部少量着叶或全未生枝着叶, 其杆茎笋目(大型芽) 饱满, 积累养分多, 易发根,成活快。
2.定植
定植时挖好定植坑, 在坑底填放一层细表土, 目的是将肥料隔开, 不让母竹芽根接触肥料。此时将母竹(最好经清水浸泡l 天, 然后浆根再种) 斜放坑内(斜植角度30度左右)定植完毕后都要淋足定根水。植坑内也应灌水再盖草以提高土壤温度, 并防止日光曝晒, 可提高成活率
3.灌溉
新竹移植后, 每隔3 一4 日或1 周浇水1次, 注意保湿。每隔10 一15 天可酌情施粪水1 次, 开始要稀, 以后逐步加浓。也可用1% 尿素水溶液灌溉, 可以促进生长。竹园最好能设置灌水设施, 附近有溪流、水井或池塘的, 可以设加压抽水机或人工挑灌。
4.献开和施肥
献开：指在每年初将每丛竹表土挖开使竹头和笋头暴露, 让所有的笋目能够接触阳光的一种处理。献开以后, 约经3 一5 日, 即可进行根际施肥, 促进发笋。春季施肥, 可用人粪尿或用腐熟堆肥, 施肥量视条件而定。
5.封土
献开培土以后4 一5 月间, 有一部分笋芽已充分成熟, 割笋即可开始。割笋留下的笋穴必须及时封土。如果长期暴露对笋头和笋目的发育产生不良的影响。在封土的同时, 可进行松土除草及割除笋纤。
6.采笋、留母竹
竹笋出土后, 当笋芽尖端的叶子已充分发育而展开时, 这是竹笋成熟的现象, 此时就应割笋采收。每次割笋最好在早上进行。中期笋是形成整个竹笋产量的关键, 因此在中期笋留2 一3 株健壮粗大的新笋留作母竹, 以恢复竹丛的分蘖能力, 其余均可采割。
7.优质品种
长江中下游的毛竹、早竹、珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹
8.病害防治
病害主要有竹煤病、枯梢病
虫害主要有竹螟、竹蝗、竹斑蛾、笋夜蛾、竹象虫等
8.1竹煤病防治
适当的砍伐使竹林通风透光较好，就可大大减少发病的机会。以消灭蚜虫和蚊壳虫为主，如用乐果等可防治蚜虫的若虫，松脂合剂可防治以壳虫，石硫合剂可杀死故壳虫的若虫。清出病株病枝，防止病害蔓延。
8.2枯梢病防治
要对种竹进行严格检疫，杜绝病源。发现新竹先梢发病，立即在病部以下l-2节处截除竹梢，不让病菌向下蔓延。在发病严重的地区，从新竹发枝展叶期开始，喷浓度为1％的波尔多液，每隔10-15天喷1次，连续喷2-3次。
8.3虫害防治
竹螟、竹蝗、竹斑蛾这三种虫吃竹叶，可用敌百虫杀灭，或用敌敌畏烟剂熏杀 ；笋夜峨、笋蝇、竹象虫这三种虫蛀入笋内造成腐烂，要及时挖除受害的笋，杀死幼虫；冬季除草松土可消灭躲在草中和土中的害虫。
我们小组中进行过一次小组讨论，记得讨论很激烈，但是最后达成了共识。通过这次PPT，我们都有所成长，不仅加进了同学之间的了解，让我们更团结，还收获了很多知识。
