2011年从化市三大蔬菜生产基地和四条蔬菜专业村的建设情况总结
创建蔬菜专业村是通过办基地、办亮点、上规模、上档次，去解决农村发展缺亮点，农业发展缺动力，农民增收缺支撑的重大决策，根据广州市菜办得要求，到2011年各蔬菜专业村蔬菜面积要占耕地面积的80%，蔬菜产值要占种植业产值的80%，经济效益增长20%
一、从化市三大蔬菜基地和四条蔬菜专业村的概况：
1、三大蔬菜基地的基本概况：均采用“公司+基地+农户”的经营模式。
（1）从化神岗蔬菜生产基地
从化神岗蔬菜生产基地隶属于广州从玉公司菜业发展有限公司，该公司成立于1998年，是一家集有机蔬菜科研、生产、加工、出口于一体的农业产业化国家重点龙头企业。从化神岗蔬菜生产基地种植面积4500亩，年产蔬菜1.6万吨，年出口8000吨，年产值6300万。2010年神岗蔬菜生产基地厂房面积为6000平方米，冷库面积为8640平方米，原材料加工量为4538吨，产值为4989万元，带动农户4556多户，面积达5420亩。
（2）从化龙谭蔬菜生产基地
从化龙谭蔬菜生产基地是香港商人杨碧山于2001年开始创办的，总投资2300万港元，目前该生产基地厂房面积2900平方米，冷库面积1500平方米，原材料加工量为18426吨，产值为9768万元，带动农户5723多户，面积达5421亩。
（3）从化吕田有机蔬菜生产基地
从化吕田有机蔬菜生产基地成立于2003年7月，目前基地厂房面积为2100平方米，冷库面积为760平方米，原材料加工量为3759吨，产值为4346万元，带动农户5234多户，面积达5234亩。
2、宝溪村、高禾村、城康村、平岗村是广州市20个蔬菜专业村中得四个，通过广州市农业局的大力支持下，在市委市政府的正确领导下以及各镇、街的共同努力下，共投资1200万元，顺利的完成了四个村6000多亩农田基础设施建设，搭建了1300多平方米的蔬菜简易市场，是蔬菜生产环境得到了较大的改善，蔬菜生产面积由原来的2800多亩，扩大到目前的4000多亩，增长40%。蔬菜亩产值由原来的6000元/亩增加到目前的7000元/亩增幅达16%。培育了一批地方特色优势品牌，保证了蔬菜质量安全，又增加了菜农的收入，特别是
二、我们重点做得工作：
一年来，我们重点围绕以增加农民收入为出发点，以保障供给、保证食用安全为根本任务，以产业化、集约化为目标，进行谋划和部署，重点做了如下几项工作：
1、落实蔬菜种植面积，确保蔬菜地保有量。
蔬菜生产直接影响到大众民生，为落实国务院“关于菜篮子工程市长负责制的各项措施，确保市场蔬菜供应量，必须保证蔬菜的种植面积。”的指示精神。2010年我市提出了蔬菜要保持常年种植面积9万亩，总产保持50万吨的最低保有目标，为了达到这个目标：一方面要求我市在资金上加大投入，改善菜田基本条件，增建大棚，安装喷灌设施，以减少劳动成本。另一方面发动群众增加种植面积，确保蔬菜面积不减少。为此，各镇街在年初就有计划、有目的地引进大户、引进企业，根据统计，全年共引进了4家蔬菜种植企业，种植面积达1500多亩；设施蔬菜明显增加，根据统计，全年蔬菜种植面积增加了5590亩，为历史上面积最大的一年，总产即使上半年天气不好、阴雨天多的情况下，蔬菜总量仍保持不变，从而确保了蔬菜的市场供应量，对于市场的稳定起着积极的作用。
2、规范大田蔬菜用药，确保蔬菜质量安全。
规范大田蔬菜用药，是确保蔬菜质量安全的重要一环，针对这个情况，各镇街利用亚运这个契机，积极开展菜农培训班，讲述农药使用的有关知识以及有关法律责任，从源头抓起。今年我科加大了对田头蔬菜的监控力度，特别对外来种菜户的教育和查处，采用定期不定期
进行查访；对于大户、菜场，要求严格执行从生产到市场的有关台账记录和溯源制度；对于蔬菜专业村重点实行统一购药、统一施药的原则。如城郊街和街口街在这方面做了大量工作，把监管工作具体细化到村，形成层层有人抓、事事有人管的监管机制，通过农办与村、村与外来户分级签订了蔬菜质量安全责任状，城康村500名社员承诺不施高毒高残农药等，菜农蔬菜安全意识进一步提高，蔬菜产业整体素质明显增强，确保了我市蔬菜的食用安全，到目前为止，今年我市没有发生过任何蔬菜中毒事件。
3、开展蔬菜产销对接，确保蔬菜有效销售。
蔬菜是季节性作物，时起时伏，如在销售上不下功夫，那势必引起蔬菜卖菜难的问题，针对这个问题，我们加强了对市场产销关系的调查研究，把握周期性季节波动规律，更好地指导菜农种菜，尤其要解决帮助农民销售薄弱环节，提前谋划、合理规划布局，提高蔬菜生产组织化程度，有组织地进入超市、学校、工厂。如宝溪蔬菜专业村实行蔬菜与学校、工厂、超市、公司饭堂对接，根据统计，宝溪村全年对接销售达2500多吨；城康、新联也实行定单蔬菜，有效地解决了农民蔬菜销售难的问题。
4、强化蔬菜良种良法，确保蔬菜高产优质。
发展优质高效蔬菜业，选择良种是关键，目前市场上蔬菜品种繁多、良莠不齐，为提高种植效益，必须加快品种更新速度，提高良种覆盖率，实行标准化种植。今年全市引进蔬菜新品种10多个，推广面积10000多亩，开展蔬菜标准化培训班10期，参加人数达1000人，通过推广良种良法，有效地提高了菜农的生产技能，蔬菜标准化生产水平明显提高，根据测定，今年新品种普遍增产15~20%，确保了蔬菜的高产优质，从而增加了菜农的收入。
5、推进绿色蔬菜进程，确保蔬菜品质提升。
为了进一步做大做强蔬菜产业，推进绿色产业化进程，今年我们以现代农业为抓手，扎实推进蔬菜专业村规模化、集约化、标准化、进程，以建设高效、安全、优质蔬菜基地为目标，以合作社、公司为载体，全面推进蔬菜专业村的工作，无论是品种或是种植方式都作了改良，特别是宝溪村和新联村，通过合作社、公司，组织农民进行规模化生产、集约化经营，实行八个统一。如新联大芥菜中心示范片由去年的300亩发展到今年的600亩，带动面积达3000亩；宝溪蔬菜村由于合作社经营到位，实行订单蔬菜，因此今年种植面积由去年800多亩发展到今年1200多亩；高禾、平岗、凤歧等专业村面积也比去年增20%，而且采用了标准化种植，为我市创建绿色农业市打下了良好的基础。
三、存在的问题：
1、分散种植
2、合作社运作不规范，只停留在低层次的协会性质，运作八个统一很难实施。
3、缺乏经营主体或带头人所以难以提高菜农的经营积极性和信心，单凭几个村干部带头是
难以统一运作的。
4、大田生产用药难监控，主要是田地分散，用药不统一，喷施不一致。
5、规模化程度低，大户、大企业不多，以致标准化种植没跟上。
四、针对存在的问题提出以下对策：
1、优化品种结构，实施名牌战略
2、强化无公害生产，确保质量安全
3、推进土地流转，促进规模种植
