超市制作售卖水果沙拉美食活动方案
水果沙拉作为一种洋味很重的美食小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的熟练，品种越来越繁多。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也可以制作成另一种水果沙拉。白色的沙拉酱，五颜六色的水果，犹如花团锦簇，格外鲜艳美丽，既好吃，又好看。深得人们的喜爱。
如何开展在超市制作售卖水果沙拉美食小点，我们制订了一个方案，计划从几个步骤去开展工作：
一：组织员工进行业务培训，掌握水果沙拉的基本制作知识。 二：创意变化多端，提高水果沙拉的加工质量，为顾客提供优质的服务。
三：详细核算制作水果沙拉所需主料及配料的成本及毛利，做好成本管理，增加经济効益。
四：开展试吃等促销活动，吸引大批顾客，刺激顾客的购买欲望，特别是女士和学生。
五：在售卖过程中不斯总结经验，调整计划，修正缺陷。
《超市制作售卖水果沙拉美食活动方案.doc》
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