做产业扶贫的典范，当脱贫攻坚的标兵
——庐江县菇源食用菌专业合作社产业扶贫工作纪实
庐江县菇源食用菌专业合作社依托庐江县食用菌协会、该会会长夏金仓牵头，联合行业生产大户施曙光等7名初始成员发起成立，于2012年6月1日注册登记于庐江中学校办农场，注册资金50万元，专业为社员提供食用菌生产技术推广与指导服务、菌种选育、统一生产资料选供、统一产品回收与品牌销售，开展联合组织化运营，实现产量与品质同步提升。2013年和2015年合作社分别获得县级和市级示范社称号， 2017年合作社规模进一步扩大，和庐城镇人 民政府合作建立产销联合基地——庐城镇连心食用菌种植扶贫产业园，项目规划100亩，设施食用菌大棚50亩，并发展县内外社员194人，辐射带动非社员贫困户360余户，实现销售收入827万元，分配盈余66万元，其中贫困户参加股份合作分红249450元。分红2000元以上的占28户，收购货值5000元以上的户数占36户，入园就业工资收入5000元以上占17户。2018年合作社又荣获“省级农民专业合作社示范社”称号，现将合作社产业扶贫带动贫困户情况汇报如下：
一、基本情况
合作社理事长夏金仓同志从事食用菌技术推广服务30 余年，经历带动庐江县食用菌产业起步到蓬勃发展的整个历程，先后获得二十四项个人和组织荣誉，担任国家、省、市、县食用菌协会及市农技协技术机构理事、副会长或负责人等职务11项，取得食用菌研发技术成果10项。 庐江县食用菌产业特色种植起始于80年代初，在夏金仓同志引领带动下，开始小规模、分散生产，生产条件差，技术含量低，品种单一，夏金仓同志不断广寻名师，学习先进技术，回乡后手把手传授、提高农户生产技术，引进培育新品种，为农户提供生产技术、菌种及生产物资、产品销售推介等系列产前、产中、产后销售服务，二十年后，庐江县食用菌产业初步形成，逐渐满足本地市场消费需求，同时供应合肥、铜陵、安庆、枞阳、南京等外地市场，为农户培育新兴特色种植拓宽了增收渠道，在品种不断丰富、品质逐步提升的进程中，不断踊现金道菌业、中发菌业等食用菌行业规模企业及生产大户。
随着产业发展，繁荣的背后暴露出产业缺限，即分散经营、服务不足、技术水平低、规模小、生产管理粗放、市场混乱、产品质量参差不齐、品牌影响无法形成，已到制约产业发展地步。为扭转局面，迫切需要组织化运营、联合生产、统一产前产中产后服务，提高技术研发与推广能力，加强质量管理，塑造菌业品牌，在夏金仓的引领下成立了庐江县首家菌业合作社——庐江县菇源食用菌专业合作社。
二、运行机制
采取“合作社+基地+农户”的发展模式，合作社凭借自身的技术与服务优势及产业影响力，帮扶培育典型大户，并在大户所在地带动优势及产业影响力，帮扶培育典型大户，并在大户所在地带动周边贫困户，和庐城镇人民政府合作建立连心食用菌种植产业扶贫生产基地，实现统一技术管理、统一提供生产资料、产后统一包装、统一品牌销售。合作社根据国家质量标准，研究制定生产技术规程，并通过培训、指导落实到农户生产中：严格控制生产投入品，所有生产资料由合作社统一选配提供，降低成本，确保质量；产品由合作社统一检测、分级收购，并包装，统一以“润罩”商标品牌化销售。合作社通过组织化运营，推动产业技术升级，品种丰富，质量升档，塑造提升菌业形象，增加产业链经济效益，为社员贫困户取得更大盈余分配。
三、主要措施
1、加强制度建设。合作社不断总结并完善各项制度，包括社员大会制度、理事会、监事会制度、财务管理制度、社员管理制度、盈余分配制度、学习培训制度、基地管理制度，常用农药使用安全间隔期休药期制度等，坚持以制度管理人和事，激发工作热情和责任心，维护积极、团结、奋发的团队形象，杜绝一言堂、谋私利及有损合作社与社员贫困户的不利因素产生，做到管理有序、互助互让、团结一心、共谋发展。
2、实行民主决策。为履行章程规定，发挥民主决策，合作社重大事项与支出，必须实行社员贫困户当家作主，每年召开全体会员大会一至二次，理事会五次以上，并按季度召开监事会议，对社务开展监督检查。合作社年度计划与执行情况，项目决策权、重大建设投资必须社员大会通过，方可实施，充分遵从社员贫困户的意愿，日常重要工作事项由理事共同决策，监事参与各项决策，并监督执行。
3、严格财务管理。合作社严格遵守章程与国家财务准则，做好合作社财务管理工作，做到合理开支、管理规范、财务公开、社员监督。按规定为每个成员和贫困户建立账户，单独记录核算发生的各项业务费用，按规定分配公积金，交易量盈余，各项账务按季公开，在成员大会前供社员贫困户查阅，社员贫困户若需要随时查阅，实行民主理财。
4、实行标准化生产。合作社成立之初，在技术专家的指导下，建立《食用菌生产技术规程》《黄山盆景灵芝无公害标准化栽培技术规程》，作为合作计执行标准。通过技术培训将生产规程贯彻到整个生产环节，确保所有生产人员掌握技术，并将各技术环节落实到位，提高产品的品质前提下，增加产量。产前做好规划，进行环境评估，产中执行生产技术规程，并运行监督，产后加强产品质量检测、分级，杜绝质量不达标产品上市。
5、加强技术研发与协作。合作社先后与安徽大学生命科学院、安徽农业大学建立长期合作关系，作为合作社技术依托，聘请了3名专家教授担任技术顾问，聘请庐城镇农技站长詹成为合作社辅导员。不断加强研发，现已具备各种品牌菌种百余种，著名的有黄山盆景灵芝、特大毛木耳、金道杂育等，自主研发的木屑基质栽培盆景灵芝、吊袋栽培毛木耳、废料栽培鸡腿菇等技术，获县科协科技推广项目支持，所制菌种广泛供应本社社员贫困户及全国各地食用菌生产农户。
6、开展技术培训。合作社总结各项生产技术与经验，形成操作规程与教材，与庐江县科协、县食用菌协会科普惠农服务站协作推广。一是加强社内社员基地培训，使每个社内生产者掌握并成熟运用生产技术，生产出品相好、质量高的产品。二是做好贫困户食用菌技术培训，以科技助力精准扶贫，并带动组织贫困户360多人开展股份合作，从中挑选有劳动能力、文化素质高的贫困户进行培训，以产业帮助他们尽快脱贫。2017年合作社培训贫困 人员2000余人次，同时加强联系指导，并给予生产帮扶。在课堂培训、基地实习的同时，适时组织贫困户、社员开展外出考察20余次，开阔发展思路，借鉴先进经验。
7、做好“五统一”服务。一是根据市场需求，统一布局、规划生产品种和时间。二是统一生产技术与质量标准。三是统一管理生产投入品，加强生产档案建设。所需生产资料由合作社统一选配，科学合理使用，并做好生产操作记录。四是统一订单回收，加工菌产品80%以上。合作社按质量标准，统一验收社内成员菌产品，并进行分级、加工、包装、贮存。五是统一品牌销售。合作社2012年申请注册了“润罩”牌商标，以商标标识社内生产资料包装与合作社生产的菌产品，实行了品牌化推介、销售。
8、完善生产档案管理。一是生产资料采购档案。所有农资购入、配制，入库必须进行详细登记，标注品名、规格、数量、保持期、经手人等信息。二是生产资料配送供应信息。三是社员投入品使用与管理作业档案等。记录投入品用量、用法、时间及日常生产操作事项。四是产品交易档案。合作社为每位成员分户建立档案，将菌品实行分户分选、加工、包装、贮存与销售。五是建立并有效实施常用农药生产安全间隔期和休药期制度，做到产品质量可追溯制。各项档案工作由合作社分管生产负责人负责建档、督查指导。
9、加强品牌宣传和推介。合作社积极参加各种形式产品推介会议，宣传推介合作社产品。技术人员主动参加各种菌业技术交流、协作组织会议，并担任会员、理事等职务，极大地提高了合作社知名度，扩大合作社影响力。同时合作社注重信息建设，建立合作社网站，宣传介绍合作社技术与产品优势，推广合作社自创菌业技术，推介合作社产品。
10、创新产业、就业、金融、社会等多种扶贫模式，带动贫困户增收。在产业扶贫上，合作社按贫困户入股的菌袋数量，以每个菌袋（棒）0.85元给贫困户发放分红款，仅2017年累计发放分红款24.945万元，在就业扶贫上，合作社先后吸纳有劳动能力的贫困户17人入园务工，年均务工收入不低于5000元，在社会扶贫上，免费增送庐城镇贫困户刘义兴、张登海以及全县其他乡镇贫困户6000菌棒，价值20000余元，以帮扶贫困户先行先试。在金融扶贫上，合作社又引导392户贫困户将17.76万元“产业兴旺”专项资金入股企业发展食用菌产业。
四、带动成绩
1、自身开展。通过近两年的发展，合作社拥有了办公场所50平方米，办公设施、家具齐全，配备先进的试验器材与产品检测设备，内部培养专业技术人才3名，拥有本部大棚30亩和庐城镇连心食用菌种植扶贫产业园生产基地100亩，生产资料配制车间与仓库300平方米，拥有自主研发技术成果十余项。产品远销县外等地，2017年通过团结合作，合作社营业收入827万元，实现利润105万元，分配社员盈余66万元，带动贫困户参与入股分红249450元，其中分红2000元以上有28户，收购货值5000元以上有36户，入园就业收入5000元以上有17户。
2、培育带动庐江食用菌产业脱贫。经合作社帮扶帮助培育，现庐江县食用菌生产大户和贫困户近500余户，带动贫困户开展股份合作分红360户，入社就业贫困户17户。年供市场鲜菇5万吨，品质居省内领先，产业初具规模和档次，“润罩”等品牌菌类产品畅销，市场竞争力强。
3、拓宽农民增收渠道。庐江县食用菌生产从无到有、从有到精，在合作社理事长夏金仓的带领下，为众多创收无门的农户找到了增收之路，并逐步富裕起来。在合作社的组织领导下，菌类品种丰富、质量升级、市场广阔，创造了稳定健康的增收之路。
4、废料生态利用：通过合作社的运作生产，有效转化大批农作物秸秆，将弃之可惜，焚烧又污染环境废料变废为宝，创造财富，同时保护净化环境，促进了生态良性循环。
