云瑞大酒店 周会纪要〔2012〕4号签发：
周工作总结会议纪要
会议主题：周工作总结及下周工作安排 时间：2012年2月25日08：30-10:00 地点：总店二楼乾州古城包厢
与会人员：龙总、李经理、张会计、彭队长、胡厨长、付部长、覃海燕、周萍珍、田地 主 持 人：龙总
记 录：田地
会议主要内容：
与会人员就2012年第三周的工作总结及工作经验展开诚肯、详实地汇报与交流，并对会后相关具体工作进行了安排，会议内容纪要如下
李经理：
账单开出应清楚明了、不能重复、先付账单应注明
餐饮部:
一楼：服务员公服统计发放中、桌椅的修理、日常的维护要到位。
二楼：服务员工正在继续培训中、增添了一些会议用品、两名员工辞职。
厨师长：
1、正在加强厨师管理制度
2、二楼购置高压锅、修理厨房冰柜
工程部：
锅炉工缺失、工作量大、其他一切正常
张会计：仓管已经到位、月底盘点、建立电子档案、部分的账款已取回
彭队长：
停车场的标志申购被推迟、停车场近期丢失一辆摩托车、正在加强对车辆停车摆位的控制、建议厨房外侧增加一个摄像头。
龙总：
对本星期各部门员工的工作比较满意、酒店服务员的素质应该继续培养、抓紧员工工作服到位、对账单上万的协议单位、款项应及时收取、保安应积极做好各项应急准备、特别在中午、下午用餐时间
加强巡逻、防止各种突发事件的发生、营销部继续跟进目标单位的协议签订。
《会议纪要126(大会工作总结).doc》
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