青岛市2010年畜禽标准化养殖基地建设
实施方案
为推进畜禽标准化养殖基地建设,提高畜产品质量安全水平,增加经济社会效益,促进畜牧业又好又快发展,现制定2010年畜禽标准化养殖基地实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导,以提高资源利用率、改善生态环境、提升畜产品品质、增加农民收入为目标,以加快畜禽标准化生产进程、增强畜产品安全质量为核心,大力推广现代化无公害养殖方式,建立畜禽规模化、生态化、标准化养殖基地,提高畜产品质量安全水平和市场竞争力,满足国内外两个市场的需要。
二、任务目标
畜禽标准化养殖基地建设的总体目标是,推进饲养设施现代化、养殖品种良种化、生产管理方式标准化、质量监管全程化、生态环境友好化、市场经营产业化,加快规模化、集约化、专业化、标准化、组织化建设步伐。具体目标是,2010年,在全市新发展(含改扩建和技改)畜禽标准化养饲养场、养殖小区125处以上,其中,新建25处;新发展发酵床生态养猪场100处以上,全市畜禽标准化养殖场(小区)总数达到1400处以上。
三、建设内容与要求
(一)建设重点。
畜禽标准化养殖基地建设,以发展标准化饲养场和标准化养殖小
区为主要实现形式。新发展的标准化养殖场区,以生猪、蛋鸡、肉牛、肉羊、奶牛、肉鸡和肉兔等优势产业为发展重点;对现有规模养殖场、养殖小区重点是配套完善生产设施设备,推广统一的专用品种、统一的技术规程、统一的质量标准,通过技术改造升级为标准化生产场区;重点建设一批符合当前畜牧业发展方向的高标准畜禽生产场、小区,在全市起到明显示范带动作用;今年,全市要以推广发酵床生态养猪技术为突破口,组织和调动社会各方面的力量,增加投入,抓点带面,不断在技术上创新,在措施上完善,在效果上巩固提高。其它畜禽的生态养殖技术,要区别不同情况和条件,加快推广应用。
(二)建设内容。
畜禽标准化养殖基地建设内容,包括饲养场区硬件建设和软件建设两个方面。软件建设内容,主要指在整个生产管理过程中,应严格按照国家标准、农业行业标准、地方标准和有关技术规范的要求,实施标准化生产和管理。硬件建设内容如下:
1、管理区:管理区处在上风向,包括值班室、消毒室、办公室和技术服务室。场区大门口设置消毒池,大门口消毒室安装消毒设施或紫外线消毒灯。
2、生产区:生产区处在上风向,包括兽医室、饲料库、畜禽舍和饲养员住室。肉牛、肉羊和奶牛场区设有运动场和青贮池。
3、废弃物及无害化处理区:废弃物及无害化处理区处在下风向,距离生产区50-100米,采用围墙和绿化带隔开。包括病畜禽隔离室、病死畜禽无害化处理间和粪污无害化处理设施。粪污处理厂或沼气
池、粪便堆积发酵池等无害化处理设施是标准化基地建设的重点内容。
4、猪场发酵床:发酵床建设根据当地水位高低选取地下式和地上式。地下式发酵床要求向地面以下深挖90cm,地上式发酵床是在地面上砌成高90 cm的坑。床底均为土地面夯实,建好后填满制成的有机垫料剂。发酵床的主体是由有机垫料组成的,垫料可由木粉、秸秆、稻壳、花生壳粉、玉米芯等按比例配合。加入原土、食盐、酵素菌剂、天惠绿汁、氨基酸、乳酸菌、汉方剂、矿物质MA等,加水使含水量达到65%,经过2-4天发酵制成有机垫料猪场发酵床。
(三)具体要求。
标准化养殖场区地址选择、规划布局、品种引进、日常管理、饲料及饲料添加剂使用、疫病防治、废弃物处理与污染防治等要求,依照农业部畜牧业司《畜禽养殖小区建设管理规范》等有关规定执行。具体要求如下:
1、标准化场区建设地点必须距离生活饮用水源2000米以上,距离镇村居民区、工业和畜产品加工企业500米以上,距离干线公路500米以上。
2、标准化场区必须具备法律法规规定的防疫条件,满足动物防疫监督与疫病监测工作的要求,自觉接受动物防疫监督机构的管理,积极配合并主动开展动物疫病监测工作,并持有动物防疫监督机构出具的《动物防疫合格证》,从事种畜禽生产的应同时持有《种畜禽生产经营许可证》。
3、具有与其饲养规模相适应的生产场所和配套的生产设施,布局科学合理,标准化场区周围有隔离墙和树木隔离带,生活办公区与生产区分开,出入场区净道与污道分开,大门入口处有消毒设施。
4、具有对畜禽粪便、废水和其他固体废弃物进行综合利用的沼气池等设施或者其他无害化处理设施,其中的粪便处理池须防渗漏、防雨淋、不外泄。病死畜禽及其产品无害化处理应符合GB16548的有关规定。
5、引进饲养的畜禽属于在全市推广的主导品种,从具有《种畜禽生产经营许可证》的非疫区种畜禽场引进,经产地检疫健康并持有检疫合格证明。引进后隔离饲养观察不少于15天,经所在地动物防疫监督机构检测,无规定的动物疫病。
四、工作措施
(一)加强组织领导。各区、市要认真研究制定本地区养殖基地的规划设计与建设方案,明确领导责任,健全工作机制,切实做好畜禽标准化养殖基地建设工作。
(二)加大政策与资金扶持力度。各区市畜牧兽医部门要积极协调计划、财政、金融、环保等相关部门,在用地、资金等扶持措施方面争取他们的支持和配合,重点扶持新建的标准化场区。市财政安排的标准化示范项目资金、粪污处理设施建设等项目资金,优先用于扶持畜禽标准化基地建设。2010年,市局争取财政继续安排专项资金710万元,用于生态养猪场发酵床建设补贴。
(三)加强技术指导与服务。通过开展科技人员联系养殖大户、送
科技下乡、现场指导等形式,加强宣传培训,强化对标准化饲养场区的技术指导与服务,在良种繁育、建场、饲养管理、技术服务、疫病防治等方面做好全方位服务,把畜禽饲养管理技术规范推广到每一处标准化饲养场、养殖小区。进一步研究完善和推广发酵床生态养猪菌种制作使用技术、养猪场舍及发酵床建设技术、垫料筛选应用技术、发酵床使用管理技术,以及夏天通风、降温和冬天采光、保暖等集成技术,规范菌种使用,规范猪舍建设,规范发酵床建设,规范饲养管理。
(四)加强档案管理。各区市畜牧兽医主管部门要建立标准化养殖基地建设管理档案,妥善保管基地建设相关资料。畜禽标准化养殖场区要建立完备的养殖档案,档案要载明畜禽的来源、品种、数量、繁殖记录、标识情况;饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量;检疫、免疫、消毒情况;畜禽发病、死亡和无害化处理等情况。标准化养殖场区建设实行备案制度。各区市根据本地实际,尽快拟定2010年规划建设的畜禽标准化场、小区,填写《2010年规划建设畜禽标准化场区备案一览表》(见附件2),并于6月20日前将规划建设的标准化养殖场区名单报市畜牧兽医局备案。
(五)加强督导与检查验收。市局将组织专家及时对全市畜禽标准化养殖基地建设工作进行技术指导、督导检查和验收。对建成的畜禽标准化养殖场区,各区市畜牧兽医主管部门要按照《畜禽标准化养殖场区验收评分表》(见附件1)进行验收,市局在半年和年末两次集中进行复验。
