冬至节
冬至是二十四节气之一，又是一个传统节日。每到冬至节，每家每户都会吃汤圆，拜祭祖先。有句诗叫：‚家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天‛，说的就是冬至吃汤圆的习俗。
每年的冬至节的前一天晚上，奶奶都要到超市去买些糯米回来，将水倒入糯米粉中搅拌，奶奶说：‚在农村，人们提前半个月就开始准备过冬至节了、人们先把糯米碾成浆，压出水分变成米糊状，再拿去晒，晒干后就成糯米粉了。‛我们把糯米粉搅拌成黏黏的‚糊‛状，搓成条，再切成一小块一小块的，然后拿起一小块放在手心里搓圆。妈妈说：‚在农村，搓汤圆还有讲究呢。外婆总是先捏一个‘秤砣’摆在盘子中央，再捏几个‘金元宝’围在旁边，最后搓圆圆的汤圆，意思是称心如意。‛哦，原来搓汤圆还有这种讲究呢！
我们把汤圆放入锅中，等汤圆熟了，捞起来，再将捣碎的芝麻和花生放入，香喷喷的‚汤圆‛就做好了。我盛了一碗，一边吃一边听爸爸讲冬至吃汤圆的由来。爸爸说：‚汤圆，圆意味着‘团圆’‘圆满’，冬至吃汤圆又叫吃‘冬至团’，民间有‘吃了汤圆大一岁之说’。冬至团可以用来祭祖，也可以用于互赠亲朋。而且冬至这天是一年中白天最短黑夜最长的一天，许多人家在这一天用糯米做‘汤圆’吃，防止晚上肚子饿。特别是你这种人。‛哦！我若有所思。停，竟说我胖！我一肚子气，腮帮子鼓鼓的。不过看在这好吃的汤圆的份儿上，我就不生气了。
妈妈又说：‚在民间，人们把那碗‘称心如意’汤圆拿去祭祖之后，把汤圆粘在门窗上，等干燥了，摘下来给孩子吃，有保佑健康成长之意。‛
哦，原来冬至节有趣的习俗还真多呀，真有意思！
《冬至节(第五单元).doc》
将本文的Word文档下载到电脑，方便编辑。
推荐度：
点击下载文档