连锁酒店餐饮经营管理标准
1.餐饮连锁的法律、法规 2.3.
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19.内部标法规性准化文件产品工艺标准 制作流程、视频资料、技术要求、检验标准、食材收货检验标准 培训推广实施 培训管理体系， 管理技能及 员工职业发展 培训体系并制定训练 中心运作的制度 流程体系， 培训管理手册 培训操作手册 餐饮连锁服务标准 推广实施；
（5）新产品提出标准化
20.标准化审核； 培训对象进行相应的考核；
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30.食品品质管理 品质控制体系搭建、食品安全管理 监控体系搭建； 督导检查和改善；标准化中心日常管理制度流程体系 标准化中心团队管理、工作权责划分、绩效管理、职业发展管理等；
《餐饮连锁管理目录.doc》
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