教学过程：
1， 通过看桔子，认识各种层次的黄色，选择合适的词表达。又用
绿色、金黄色的桔子展示，综合描述桔子的颜色。
2， 通过桔子、苹果、梨子的比较，让学生从袋里摸出桔子，摸到
归自己。
3， 剥桔子，要求剥得好，皮不碎，观察剥出的桔子里面是什么样
子，每块桔子摆放在纸上，数一数多少瓣，做一统计。
4， 尝桔子。吃桔子比赛，说出味道来，
5， 挤桔子，和桔子汁。
6， 做桔子等，展示给学生看。
总评华中师范大学副教授旷习模
一、教育改革如何深化?就是在教育思想上的深化，教育方法上的改革，这节课正体现了在新的教育思想指导下改革自然教学。我认为至少有以下三点新的因素，
1.通过活动发挥学生的主体作用，让孩子们在活动中，在改变环境中认识环境。
2.体现了师生之间的相互合作精神。概念不是老师灌输的，而是在教师的引导下学生探究发现的结果。在教学中只有师生之间共同合作，情感交融，才能彻底地废除注入式，实行启发式。
3.在愉快的气氛中轻松自如地学习，减轻了师生的心理负担，孩子们不再认为学习是苦差事，而是有趣的、快活的。我们常说:“还给孩子们的快乐的童年”，如果每个教师上课都象这节课一样，我看孩子们是会高兴的。
这三点说明自然课改革的幅度之大，成效之大，我认为《桔子的认识》是很出色的一节课。它体现了教育思想的大转变。
二、这节课的几个特点:
1.体现了科学启蒙的含义。科学启蒙不仅包含知识，更包含科学态度和科学方法。这些在本课中都有体现，而又不脱离一年级儿童的心理特点。
2.培养了学生学习科学的兴趣。对低年级儿童来说，没有兴趣就没有动力。这节课中，孩子们对司空见惯的桔子进行科学的认识，从颜色到味道，他们的兴趣自然而然地产生，自始至终保持了旺盛的学习热情。
3.课堂结构严谨。这节课的每一步骤都经过了心设计而又不露痕迹。老师的设计能顺利实现，因为他考虑到了儿童的心理特点和课堂教学的规律，所以必然会成功。光凭经验是达不到这一点的，章老师的理论素养比较高。
4.反映了把高深的科学内容巧妙地渗透到低年级的教学中去。在这一节课，有统计、概率、集合、正态分布内容，有的要高中、大学才会学到，但教师却以合理的、恰当的形式教给了一年级的儿童，让他们从现在起就获得具体的感性材料。这种教育的效应是延时效应，日积月累，让孩子们够成一种习惯、一种观念，这也会使他们终身受益，这也是打基础。
5．贯彻了全面发展的方针。我认为应该重视美育，以美促学，强调课程之外，非课程教学产生的效应。这节课体现了让孩子们在美的环境中产生和谐的思想感受，对桔子形状、颜色的描述，摆桔子瓣，正态分布的统计图，剥开的桔子皮……教师无处不重视美的观念渗透，美的情操陶冶，对美的欣赏力的培养。总之，在这节课中，美育有充分的体现。
6.在活动中让孩子们的个性充分得到发展，每个孩子既按教师要求完成每项操作，但又允许孩子发挥各人的自由想象，无拘无束地展示自己的个性，这对教师了解学生，进一步有的放矢地教育大有好处。这节课还可在一年级儿童的认识水平上进行归纳，如桔子的颜色、味道、形状，认识它的科学方法等。在关键时刻，如研讨桔瓣分布的统计图，大多数桔子是几瓣?应点拨一句，已经水到渠成，孩子们会自己总结出大多数桔子是6片和10片。这对他们建立概率的表象是很有意义的。
