高一历史公开课教案
授课时间：第七周星期五第四节
教学班级：高一(4)班 教学内容：《物质生活和习俗的变迁》
授课教师： 学
科：历史
授课类型：新授课 ●教学目标
【知识与能力】
1.了解近代以来衣、食、住、风俗方面变迁的表现。
2.了解新中国成立以来国家采取的“菜篮子工程”和“安居工程”。 3.理解物质生活和社会习俗变化的背景和原因。 【过程与方法】
利用历史资料和图片，联系现实生活，提出问题引导学生参与讨论。 【情感态度价值观】
通过本课的学习，使学生认识到我国人民近代生活方式和习俗的变化，是文明和进步的表现。 ●教学重点
近代以来我国服饰和风俗习惯的变化。 ●教学难点
影响物质生活和社会风俗变化的因素。 ●教学方法
讲授、提问、参与式讨论
●教学用具
多媒体投影仪、PPt课件
●课时安排
一课时 ●教学过程
一、新课导入
同学们，在前面的课当中，我们已经学习了近代中国经济结构的变动，具
1 体就是指鸦片战争后，随着西方势力的入侵，造成中国传统的自然经济逐渐解体，进而产生了民族资本主义。那么，鸦片战争作为中国近代史的开端，除了改变中国的经济结构外，还极大的改变了人们的日常生活和风俗习惯。
二、讲授新课
在学生预习的基础上把学生分成服饰、饮食、居室和风俗四个小组，分别思考、讨论这四个方面发生的变化有哪些。
学生代表回答。
（一）服饰方面
第一阶段——鸦片战争到新中国建立
男装：长袍马褂——西装——中山装
主要介绍中山装的由来及服饰变化的趋势（繁琐、厚笨——简约、美观、中西合璧）。
女装：旗袍（旧式、新式）
过程评价：晚清普通女子的着装宽松肥大，遮住了女性的曲线美，20世纪20年代后，旗袍经历了改革与创新。
第二阶段——新中国成立到十一届三中全会
男装：列宁装、中山装（干部服）、绿军装
女装：列宁装、布拉吉（连衣裙） 第三阶段——改革开放以后
服饰由基本的“穿得暖”向“穿得好”转变，各种款式的服装层出不穷，灰蓝色调变成五彩缤纷。（多媒体课件展示现代服饰）
过程小结：中国近代以来服饰的变化趋势是由“封闭”走向“开放”、“个性化”。（追求名牌效应）
（二）饮食方面
民以食为天，饮食受到自然环境和生产方式的影响，具有强烈的民族地域特性，如：南北方不同的生产方式和作物种类导致地区差异明显，南方以稻米
2 为主，北方以面食肉类为主，除此之外还形成地域性的特色名菜。
1.中餐：中国八大菜系
2.西餐：西式点心、饮料、糖果、咖啡——大城市中的时尚 问题设置：中西饮食文化有什么区别? 西方：饮食以营养为最高标准
中国：追求美味为进食的首要目的 新中国成立初，由于生产力水平低，再加上“大跃进”和人民公社化运动导致国民经济比例失调和中苏关系破裂、自然灾害等原因，物资比较匮乏，许多生活用品必须用票供应。
多媒体展示：粮票、布票和油票
改革开放以后，随着经济体制改革的不断深入和政府发动的“菜篮子工程”极大的丰富了膳食结构并向营养花的方向发展。（蔬菜、蛋肉走入平常百姓家）
（三）居室建筑
问题情境：你知道中国传统的居室是什么样子吗？
1.中国传统住宅样式
多媒体课件展示：北方四合院、江南民居 2.西方住房开始出现（外国人来华后）
合作探究：西方居住理念传入中国后，中国居室建筑与家具陈设发生了那些变化？
富贵人家修建了完全欧化的新式住宅，其名开始采用“公寓、别墅、新村、花园”等。西式家具如沙发、茶几、写字台、穿衣镜、座钟等开始受到中国百姓的欢迎。
3.现代建筑形式更加丰富
多媒体课件展示现代建筑。
1985年国家启动了“安居工程”，让中低收入的职工能以较低的价格买到合适的住房，且建筑更注重人性、生态和环境的保护。
（四）风俗习惯
问题情境：列举旧中国有那些落后的风俗。
社交礼仪
蓄辫缠足
婚丧习俗
评价：简单、简约的生活理念和男女平等思想。
三、课堂小结
多媒体显示。
四、课堂练习（学生当堂做，教师检查并订正讲解）
五、板书设计
物 质
六、作业设计
1.列举近代中国社会生活变迁的主要表现，并分析其原因。
2.预习下一课时，思考新中国以来的铁路建设对国民经济的发展和百姓生活带来了怎样的影响。
七、课后思
指导老师签字： 饮食 服饰 居室
习俗（精神）
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