一 前言
实习是我们大学生必须经历的过程，是理论与实践相结合的重要方式，使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识，实习又是对我们毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，技能开阔视野，又能增长见识，为我们走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。同时实习也是提高学生政治思想水平、业务素质和动手能力的重要环节，我们通过实习走向社会，接触实务，了解国情、民情，增进群众观念、劳动观念和参与经济建设的自觉性、事业心、责任感；通过深入基层，了解经济管理和财会会计工作现状，可加深理解并巩固所学专业知识，进一步提高认识问题、分析问题、解决问题的能力，为今后走向社会，服务社会做好思想准备和业务准备。
因此，从2013年6月24日开始，我开始了为期两周的实习。在24号的早上九点，我们踏上了开往千喜鹤食品有限公司的大巴，开始了我的实习路程。
当我随着老师们的步伐踏进了千喜鹤食品有限公司的大门，我深深的被他们的企业文化所震撼了：一间间整齐的生产厂房，一个个高素质的员工，即使在我们参观他们的生产线的时候，也没有一个员工注意到我们，因为他们都在自己的岗位上认真的工作，或许员工们都不知道我们的到来。这一点让我深受启发：我做了这么多年的学生，我扪心自问，我没有做好这个身份，我会在老师上课的时候跑神，甚至是睡觉，我更甚至连课都不去上，在这一点上 ，我会更努力去改正。
对于这次的实习我收获最大的是：要学会去做好一件事，也要更好地完成自己的工作，无论事大还是事小 ，要锻炼自己在工作中的沟通能力和团队意识；了解单位基本情况和机构设置，人员配备，企业文化和营业网点安全保卫等；最主要的是将我们所学的理论知识更好的运用到实践当中去，做到理论与实践相结合。
现将此次的实习活动的有关情况报告如下：
二 正文
（一）实习单位情况
辽宁千喜鹤食品有限公司由新希望集团农牧体系控股子公司、2008年北京奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商——北京千喜鹤食品有限公司出资设立，注册资金为6351万元人民币。 2006年2月落户沈阳辉山经济开发区，2007年11月11日成功生产运营，年设计屠宰量350万头，公司主要经营生猪屠宰及高低温肉制品深加工，屠宰、销售生猪，冷藏保温运输等，是经辽宁省批准建立的全省最大的现代化生猪屠宰加工企业。项目计划总投资5.6亿元人民币，设计年屠宰量300万头，年生产高低温肉制品10万吨。
辽宁千喜鹤全部引进世界先进生猪屠宰设备，屠宰车间全套引进德国伴斯屠宰生产线，分割车间均引进韩国好烤克分割生产线。公司按照循环经济理念进行设计和HACCP、ISO14000等管理体系实行全过程控制，采用先进的CO2窒晕、立式蒸汽烫毛、感应式火焰燎毛、超声波清洗、自动回钩系统等设备，实行同步检疫、二段冷却排酸和精细分割、冷链运输、配送销售等先进工艺流程。建有现场监控系统、生猪溯源系统和现代化实验室，对危害物进行全面检测。通过以上一系列质量保证体系和措施，确保产品质量合格。所生产的冷鲜肉产品具有新鲜、安全、营养、健康、绿色及可追溯的特点，深受广大消费者的青睐。
在国家和辽宁省各级领导的指导和帮助下，2008年6月，我公司被沈阳市确定为奥运会沈阳赛区猪肉唯一供应商，并获得2008年奥运会食品药品安全保障工作“突出贡献单位”奖；以比第二名高出20000多票的成绩被评为“2008年最受沈阳市民欢迎的食品品牌”；2009年，
我公司通过SGS国际认证机构的审核，1获得ISO9001：200
8、ISO22000：2005证书，被沈阳市政府经济主管部门评为“沈阳市100强企业”之一。
我公司志在“构建绿色肉品产业链，成就高端市场领跑者”，以新希望北方绿色生猪产业链为依托，为消费者提供新鲜、安全、营养、健康、绿色及可追溯的产品，打造中国肉类企业第一品牌。
主营产品：冻、鲜分割品、白条、下料等和猪肉相关产品。肥膘、槽头、1#2#3#4#肉、猪头、猪蹄、猪肝、猪肺等。皮膘类、骨类、号肉类、副产品等;白条;肥膘;号肉;3:7碎肥;肋排;五花;吊挂板油;槽头;大排皮;猪蹄;猪尾 。
（二） 实习内容
当踏出了大学这扇门，就意味着要踏上职业生涯的道路，对于我来说，还没有足够的社会经验，经过了这两个星期我学到了很多，感悟了很多；特别是在公司领导和同事的关心和指导下，认真完成领导交付的工作，和公司同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦，配合各部门负责人成功地完成各项工作；积极学习新知识、技能，注重自身发展和进步，我学会了很多技能，增加了相关的经验。现将这几个月的工作和学习情况总结如下：
第一、录用，建立员工档案
1、给员工办好入职手续，新员工刚入公司，首先要通过正常的途径使其成为公司的一名员工，这包括签订保密协议、担保书、劳动合同等等，办工作证等等；
2、完成员工的试用期转正工作，审核申请书、述职报告等等。
第二、考勤管理
完成每月考勤记录，并根据考勤情况进行薪资计算与发放。这是相当重要的一块内容，计算薪资需要严谨的态度和细心的工作状态以及高度的责任感。虽然只是简单的计算，公司目前拥有480名左右的员工，并在继续扩大，人员量的增加也加大了一定的难度。第
三、办公物资申请、发放、管理
办公物资的领用、发放、管理也是办公室管理的一项内容，要做到合理使用、规范使用，并且要及时满足各部门的需要。
第四、离职
给员工办理离职手续，员工离职也需要经过交接任务，确保生产正常进行，并且要解除劳动合同协议。
第五、办理员工社保
针对社会出现的几种风险，社会保险设置了养老保险、医疗保险、残疾保险、工伤保险、生育保险、失业或破产保险7个项目。因此公司要及时地给员工办理相关保险，我所做的工作是要及时统计新进员工，办理社保，并每隔一段时间到社保中心办理医保卡。另外，当遇到员工的工伤、生育等保险更是需要按照一定的程序办理。
工作的过程就是一个不断学习的过程，我是积极的做，但还是走了些弯路，我取得的点滴进步都或多或少的付出很大代价。做事的方式方法及处理日常生活中琐事的技巧是我现在和将来学习的一部分。工作能力的加强是我努力的方向。对于今后的工作，我有能力、有信心做的更好。
（三）结论和建议
当然，在经过两个星期的实习之后，我以我自己所学的专业知识结合浅薄的工作经验对该公司目前的状况提出以下几个方面的个人看法和建议。
公司制定了严格的薪资管理制度，薪资构成为基本工资和技能工资，员工的薪资是按时计薪的，绩效考核评比是以奖金来发放的，这对员工来说是比较合理的。但是，薪资的变动很小，即许多员工进公司一年多还是没有调薪，这在一定程度上降低了员工的工作积极性，
其次，由于公司是自发的私人企业，公司董事长重生产轻管理的思想使得薪资待遇对办公室人员及其不合理，从目前的薪资状况来看，办公室人员的薪资不如生产线的员工，长期下来，这会造成办公室人员工作激情下降，工作怠慢，影响正常的生产进行，这对公司的损失是巨大的。公司的薪资结构不够完善。目前公司的薪资规定在操作上还需改善，在公平性和激励性上需多加重视。当原来设定的新的薪资管理机制经过不断的沟通与签合同过后，所有员工有期待薪资管理逐渐步上正轨的心理，也就是逐步向外部公平性以及外不合理竞争力的方向走。但是经过几次晋升不调薪，即外部薪资竞争力仅在新进员工薪资核定上反应后，员工逐渐对新的薪资管理机制失去信心。
以下是我对人力资源管理提出的几点建议：
1、在激烈竞争的现代企业中，企业如果没有创新，就很难发展，即使生存也会面临危机在管理上也是如此，企业通过不断地自我否定、自我超越，不断杨弃来提高管理水平，提高人力资源的利用效率。
2、首先我们企业应该要树立人力资源管理的观念，将人力资源管理纳入企业的发展战略之中。
3、人力资源管理要与企业的经济挂钩，建立多种形式的系统化的激励机制，重视精神激励。
1)目标设定方面不仅要体现企业目标的要求，还必须要满足职工个人发展的需求
2)物质激励是基础，但不是万能的，精神激励是根本，二者的完美结合才能使企业真正留住人才
4、要充分利用外部资源为企业人力资源发展服务。
5关于人力资源管理制度的建设
首先，改变传统人事管理的局面，将人力资源的几大模块如招聘选拔、培训开发、薪酬设计、绩效考核等建立健全并对其拥有一定的执行权，转变人力资源部被动做事的局面。制度应坚持以人为本的原则，重视人才的价值，尊重人的需求。其次，要将制度形成完善、规范的文本，如员工手册、企业规章制度、考勤管理制度、休假制度等相关，人力资源管理制度等都应有相应的文本，做到有章可循、有规可依。同时，也要加大力执行力度，奖罚分明、坚持公平、公正，坚持以制度管人，避免出现情大于法，让所有人都遵守规则，真正起到“热炉”作用。
6关于人员选拔和任用
第一，坚持人才是企业发展的唯一源泉。重视和尊重人才，避免任人唯亲，关系至上。拓展人才引进的渠道，重视内部竞争和流动，提供员工发展和晋升的平台。第二，用人所长也要容人所短。选拔人才不能只看重学历文凭、工作经验甚至是关系，重视对树立所有人员都是人才的观念，创新型人才的培养，允许犯错，提供机会，以提升员工对企业的忠诚度。第三，留住人才是关键。无论是一线生产员工、专业技术人才还是管理人才都要防止外流，因为招到一个人的成本和难度远大于留住一个人。防止现有人力资源的流失，要从长远计议，
重视员工个人发展需求，将员工的个人理想与企业的发展紧密联系起来，同发展共受益。
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关于员工的培训开发和职业生涯规划
首先，培训要制度化。员工的培训应提升层次和深度，不能局限于管
理层或者企业文化、
公司制度方面的培训，
要充分利用公司现有人才资源、
各类培训机构及一些大专院校搞好员工的培训和轮训，明确各部门各级的
培训任务并使其制度化，要逐步建立各类员工各级管理层及其晋升前的必
训制度。同时，要杜绝流于形式、没有实际效果的、费力伤财的培训。其
次，开展员工职业生涯管理。使员工尤其是知识型员工看到自己在企业中
的发展道路，而不致于为自己目前所处的地位和未来的发展感到迷茫，从
而有助于降低员工的流失率。同时，不仅要为员工提供与其贡献相对等的
报酬，还要在充分了解员工的个人需求和职业发展愿望的基础上，制定出
系统、科学的员工职业生涯规划，有效地为员工提供多种发展渠道和学习
深造的机会，设置多条平等竞争的晋升阶梯，使员工切实感到自己在企业
中有实现理想和抱负的希望。最后，建立和完善内部流动机制，通过内部
招聘，鼓励员工竞争上岗，搭建员工轮岗流动的平台，从而避免员工在一
个岗位上束缚而造成企业内部缺乏活力和创新能力。
三 感想
经过这段时间的实习，我主要有以下几点感想： 第一，要有坚持不懈的精神 作为在校生，我们不管到哪家公司，一开始都不会立刻给工作我们做，一般都是先让我们熟悉公司的工作环境，时间短的要几天，时间长的要几周，或更长的时间，在这段时间里很多人会觉得很无聊，没事可做，便会产生离开的念头，在这个时候我们一定要坚持，不能轻易放弃。 第二，要勤劳，任劳任怨 我们到公司去实习，由于我们不是正式职员，所以公司多数是把我们当学生看待。公司在这个期间一般不会给我们什么重要的工作去做，可又不想让我们闲着，因此，他们会交给我们一些比较简单的工作。与此同时，我们应该自己主动找一些事情来做，从小事做起，刚开始也只有这样。 第三，要虚心学习，不耻下问 在工作过程中，我们肯定会碰到很多的问题，有很多是我们所不懂的，不懂的东西我们就要虚心向同事请教，当别人教我们知识的时候，我们也应该虚心地接受。同时，我们也不要怕犯错。每一个人都有犯错的时候，工作中第一次做错了不要紧，重要的是知错能改。 第四，要确立明确的目标，并端正自己的态度平时，我们不管做什么事，都要明确自己的目标，就像我们到公司工作以后，要知道自己能否胜任这份工作，关键是看你自己对待工作的态度，态度对了，即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握。因此，要树立正确的目标，在实现目标的过程中一定要多看别人怎样做，多听别人怎样说，多想自己应该怎样做，然后自己亲自动手去多做。只有这样我们才能把事情做好。 通过本次的实习，我还发现自己以前学习中所出现的一些薄弱环节，并为今后的学习指明了方向，同时也会为将来的工作打下一个良好的基础。，但这次的实习为我们提供了一个很好的锻炼机会，使我们及早了解一些相关知识以便以后运用到以后的业务中去。通过这次的实习，我熟练地掌握英语口语，能够自如地与外国人交流，同时让我懂得英语真的很重要，我知道只有通过刻苦的学习，加强对业务知识的熟练掌握程度，在现实的工作中才会得心应手，应对自如。 总体来说，这次实习不仅仅是锻炼了我在贸易操作方面的一些技能，同时，经过这次实习，我还从中学到了很多课本上所没有提及的知识，还有就是在就业心态上我也有很大的改变，以前我总想
找一份适合自己爱好，并且专业对口的工作。可现在我们都知道找工作很难，要专业对口更难，很多东西我们初到社会才接触、才学习。所以我现在要建立起先就业再择业的就业观。应尽快学会在社会上独立，敢于参加与社会竞争，敢于承受社会压力，使自己能够在社会上快速成长。总的来说，作为一个快要毕业的大学生，无论是在今后的工作或是生活中，实习都将成为我人生中一笔重要的资本。
不知不觉一个月结束了，在这段时间真的很高兴，身上学了还多有关人力资源的知识，课外的知识。这一个过程是值得我回忆的。这几天专业调查和楂树冷夜实践，所学到的和接触到的给人以启发，对我们这些在校大学生，对以后要从事的职业岗位进行全方位的了解，不仅是接触了解社会，更是提高自身的好机会，对适应社会是很有裨益的。
