厨房守则
（一）、厨师应持证上岗或体检报告
（二）、自身卫生、不披头散发、涂手、脚甲、不涂口红、烟指、不用香水及维化浓妆，衣服天天换洗、干净。
（三）购买所食肉类、蔬菜、瓜类及其它应选择新鲜、卫生、各证件合格验单，一一作登记。
（四）如购买到过期和有物品应告诉主管领导后消回不作用。
（五）每日购买东西，一一记帐、不贪、不扣，按所付菜款全部购买。
（六）厨房用具应干净，符合卫生标准，地板明亮，无虫定和杂物，厨房天天搞卫生。
（七）请假或有事，提前告知办公室领导。同意方可请假。
（八）学校的训练场、停车场、厕所，每天打扫一次。
（九）学校所有垃圾筒每天倒收一次及冲洗干净，可以的再暴晒。
（十）活动板房，一楼会议室、二楼贵宾间、教练休息间、电脑室、校长室，每星期打扫一次，如有会议提前一天打扫干净。
《厨房守则（优秀）.doc》
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