****县开展学校及学校周边食品安全
专项整治工作情况汇报
为加强学校及学校周边食品安全管理，有效预防食物中毒事件发生，确保全县师生身体健康和生命安全，根据市食安委的统一部署，我县于3月7日至-15日间，由县食安办牵头，联合县教育局、食药局、公安局、工商局、质监局、城管局、卫生局等职能部门，组织开展了学校及学校周边食品安全专项整治工作，现将整治情况汇报如下：
一、认真组织、精心部署
为切实有效保障全县广大师生身体健康和生命安全，加强学校及学校周边食品安全监督管理，着力解决目前全县学校及学校周边食品安全存在的问题隐患，扎实有序推进专项整治工作，按照市食安委1号文件的安排，我县食安办召集相关部门召开了专门会议，研究当前我县学校食品安全形势及专项整治行动具体方案。拟文下发《关于开展学校及学校周边食品安全专项整治具体工作安排的通知》，成立了专项整治行动领导小组，按照“统一领导、政府负责、部门密切配合、社会整体联动”的工作原则，对专项整治工作进行了精心布置，明确了整治目标，确立了整治重点，落实了整治措施，提出了整治要求。
二、全面排查、落实整改
为了全面深入扎实地开展好学校及学校周边食品安全专项整治工作，我县根据各部门工作职能进行了责任分解，教育、工商、食药等部门制定了专项整治工作方案，重点开展了对学校食堂调查摸底及复杂路段学校及学校周边食品安全整治工作。整治期间，累计登记中学学校食堂37家，小学学校48所，托幼机构107所，学校周边涉及食品的商 1
铺51家，此次整治完善了学校食堂基础信息，掌握了学校周边食品安全的基本情况，对检查对象下达监督意见书85份，责令限期整改3家。
三、加强宣传、落实责任
在加强学校及学校周边食品安全专项整治的同时，我县采取治宣并重的措施，通过各种形式多渠道开展宣教工作，利用3.15消费权益日在县文庙广场现场开展宣传咨询活动，发放宣传资料2300份，现场宣传和讲解有关食品安全法律法规的有关规定，重点对学校及学校周边食品安全监督管理进行解答。在加强宣教、落实责任方面其具体做法如下：
一是高度重视宣传工作，教育部门通过利用班会、家长会、健康课和执法人员在执法行动中查处的实际案例等多种形式对广大师生进行食品安全宣传教育，使至广大师生增强食品消费安全意识。同时向学校周边区域食品生产、经营者和广大群众宣讲食品安全和辨别假冒伪劣产品的基本常识，提高群众的防范意识和识别能力，最大程度地杜绝假冒伪劣、有毒有害食品流通、倾销。二是坚持生产、流通等不同环节专项整治与联合执法相结合，联合教育、食药、工商、质监、公安、城管、卫生等部门执法人员开展联合整治行动，对学校食堂硬件设施、制度建设、量化分级等项目进行集中检查，对学校及周边食品经营摊点（门店）的证照是否齐全，进货检查验收、索证索票、购销台帐和质量承诺等制度是否落实，所经营食品是否有QS标志，有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不合格食品进行集中检查。三是严格落实责任制和责任追究制。各相关单位、部门在这次专项整治工作中密切配合，并特别注重信息交流与沟通，形成强大的工作合力。在执法行动中我们严格要求执法人员按法律规定程序依法进行检查，杜绝了执法部门、执法人员不作为或乱作为行为的发生。
3月15日，我县分管副县长胡昕若同志亲自带队，组织相关部门执法人员，对舜陵镇辖区内6家学校食堂和学校周边经营食品的商店和小作坊进行了集中清查，执法人员针对学校食堂重点检查经营者的卫生许可证、工商营业证、上岗人员健康证及生产销售、进货单、卫生设施、卫生制度等情况，对学校周边食品商铺主要检查有无卫生许可证、营业执照、从业人员健康证，卫生管理制度、卫生防护措施和原料进货把关等落实情况，有无利用有毒有害、变质和无检验合格证明的肉类加工食品、使用非食用物质和滥用食品添加剂等行为。
在这次专项整治活动中，共出动执法人员120人次，执法车辆18台次，自查、检查学校、幼儿园食堂192家，学校周边食品生产加工小作坊户21家，查处各类不合格小食品20多公斤。
经过集中整治，有效打击了各类违法经营行为。学校及学校周边食品经营户经营意识明显提高，经营秩序明显好转，卫生安全状况明显改善，广大师生的食品消费安全感显著增强。
四、存在问题
通过专项整治活动的开展，有效净化了校园的食品安全环境，学校食品安全秩序得到了明显改善。但校园和周边区域仍存在食品安全问题和隐患：
1、从校园内部来看，极少数学校对学校食品安全的重要性缺乏必要的认识，管理措施和责任落实存在短板。
2、有些学校食堂内部无证经营小食品店仍然存在，食品来源和渠道不明存在食品安全隐患。
3、少数学校存在食堂场所设置不符合要求，食堂“四防”及消毒设施不到位。
4、少数私立幼儿园未取得《办学许可证》，更无《餐饮服务许可证》，私自在办学场所提供幼儿集体就餐。
5、从校园外部来看，早餐摊点又有复燃现象，且卫生较差，从业人员无健康证明，食品安全意识淡薄;部分经营户采购食品原料未落实索证索票制度,对学生饮食安全构成很大威胁。
五、意见和建议
1、在前一阶段整治的基础上，继续加强学校及学校周边的食品安全治理，巩固整治成果。
2、开展学校食堂食品安全管理人员培训，提高学校食品安全管理水平，落实食品安全责任和措施。重点做好中、高考期间食品安全工作。
3、加大对违法违规行为的查处力度，进一步规范校园和周边区域食品安全秩序。
4、建议政府及教育主管部门在学校食堂新建、改造立项时优先考虑边远地区及条件简陋学校食堂的建设投入，改善食堂设施和就餐环境，提高学校食堂硬件和软件管理水平。
5、由政府统一组织，继续深入开展依法取缔无证办学和无证经营。清理和整顿学校周边的餐饮摊点，排除食品安全隐患，提高经营质量和水平，让学校周边餐饮服务单位合法、有序、卫生、规范。
****食品安全委员会
二0一二年三月十六日
