畜产品质量安全告知书
为了加强畜产品质量安全监管，做好病死或死因不明动物及动物产品的无害化处理工作，防止动物疫病流行，保障动物产品消费安全，依据《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规的规定，现将有关事宜告知如下：
一、国家法律禁止屠宰、生产、经营、加工、贮藏、运输病死或者死因不明的动物及动物产品，随意丢弃、出售、贩运、屠宰病死或死因不明动物及动物产品是严重的违法行为，将受到国家法律的惩处。
二、任何单位和个人发现病死或死因不明动物时，应按国家有关法律法规的规定和要求，及时向当地兽医部门或动物卫生监督机构报告，做好掩埋、焚烧、化制等无害化处理，不得食用、出售、贩运加工及屠宰。
三、动物养殖场（养殖小区）、屠宰场（点）必须具备相应的污水、污物、病死动物、染疫动物产品的无害化处理设施设备和清洗消毒设施设备。应建立健全相应的免疫、用药、动物和动物产品出入场登记、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理、畜禽标识佩戴等各项制度和档案记录。
四、发现动物染疫或者疑似染疫的，应当及时向当地兽医主管部门、动物卫生监督机构或者动物疫病预防控制机构报告，并积极采取隔离等控制措施，防止动物疫情扩散。
五、官方兽医在实施检疫过程中发现的不合格动物、动
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物产品，货主要按照官方兽医出具的检疫处理通知要求，在官方兽医的监督下按照农业部规定的技术规范进行无害化处理。
六、不按照国家规定处理染疫动物及其排泄物、染疫动物产品、病死或者死因不明的动物尸体、运载工具中的动物排泄物以及垫料、包装物、容器等污染以及其他经检疫不合格的动物、责令进行无害化处理，所需处理费用由违法行为人承担，可以处三千元以下罚款。
七、屠宰、生产、经营、运输染疫或者疑似染疫、病死或者死因不明的动物及动物产品的，动物卫生监督机构将按照《动物防疫法》的规定依法处罚。情节严重的，交由公安机关追究刑事责任。
八、严厉打击私屠滥宰、注水及注入其他物质，宰前使用瘦肉精、屠宰病死动物违法行为，坚决取缔私屠滥宰窝点，严防病害肉注水肉流入市场。
九、未经生猪定点屠宰场屠宰、酮体没有加盖检疫、检验验讫印章的猪肉严禁进入市场、餐馆及学校食堂。请广大消费者食用经检疫合格的肉品，确保人们的身体健康！
凤庆县农业局
2015年1月
