木棉花开红火，春意盎然喜事来。4月24日，来自20所区直学校的食堂师傅代表在南海实验中学展开了激烈的角逐，烹饪比赛既有膳食营养知识问答、又有厨技大比拼，别开生面，引人入胜。由南海区教育局组织的首届区直学校食堂厨师烹饪比赛取得如按满成功。经过专家评委和学生评委的现场评选，共评出特等奖2名，一等奖4名，二等奖7名，优秀奖7名，最受学生欢迎口味奖1名。
通过比赛，默默无闻、不为人所关注的学校食堂师傅搭建了一个展现风采的平台，将他们由幕后推向了台前，极大地激发了他们的自豪感和责任感，为提高他们的业务水平、实施学校食堂师傅规范化和序列化管理创造了契机和条件，最终落实到改善学生膳食，提升学生营养健康水平上来。
本次比赛，是全省学校健康工作的一次创新，是南海进一步推进学生膳食工程的先河之作，是南海教育局全面育人的重要表现，引起了省教育厅相关部门和领导的高度关注，体育卫生艺术教育处何志强副处长莅临比赛现场指导，对我们的工作给予了高度的评价，提出将 的做法和经验向全省推广。
木棉花开胜红火，春意盎然喜事来。4月24日，在2011年南海区首届区直学校食堂厨师烹饪比赛中，我校食堂师傅彭铁军荣获特等奖。本次烹饪大赛在南海实验中学举行，来自20所区直学校的食堂师傅代表展开了激烈的角逐，烹饪比赛既有膳食营养知识问答、又有厨技大比拼，别开生面，引人入胜。
经过专家评委和学生评委的现场评选，共评出特等奖2名，一等奖4名，二等奖7名，优秀奖7名，最受学生欢迎口味奖1名。此次大赛我校总务处派选彭铁军作为我校食堂师傅代表参赛，彭师傅无论是在膳食营养知识问答还是厨技比拼环节均表现突出，丰富的膳食营养知识和巧妙的回答赢得了在场师生热烈的掌声；厨技比拼环节无论是刀工、原料搭配还是火候都娴熟而出神入化，引起了全场的一片惊艳。最终以综合成绩排名第一的优异成绩获得此次比赛的特等奖。赛后南海教育局吴赐成局长为彭师傅颁发了荣誉证书。
此次比赛，给我校默默无闻、不为人所关注的学校食堂师傅搭建了一个展现风采的平台，一展我校食堂师傅的综合素质与靓丽风采。赛后，省、区教育局领导表示：这次大赛将学校食堂师傅由幕后推向了台前，极大地激发了他们的自豪感和责任感，为提高他们的业务水平、实施学校食堂师傅规范化和序列化管理创造了契机和条件，最终落实到改善学生膳食，提升学生营养健康水平上来。
本次比赛，是全省学校健康工作的一次创新，是南海进一步推进学生膳食工程的先河之作，祝愿以后能多举办这样的比赛，给我们后勤工作人员自我展示、自我成长的舞台，让师生吃出美味、吃出营养、吃出健康。
