推荐第1篇：厨艺大赛主持词
厨艺大赛主持词
（二逼音乐进场）男：艾玛！今儿个人咋这么多呢
（音乐停）男：ladies and gentlemen
女：美女帅哥们
合：大家晚上好啊！
女：感谢各位亲们在百忙之中参加今天这个比赛，相信今天在场的有很多都是吃货吧
男：不管你是个吃货还是准吃货，今儿个来这儿可算是来对了
女：是的，这里有丰富的食材
男：这里有充足的道具
女；这里还有好玩的游戏
男：现在就等你、你、还有你，为我们大展身手！
女：厨艺大赛，重磅登场
合：美食，由你掌握！
女：好了，首先让我为大家介绍今天比赛的评审团，他们是
男：哇噢，个个嘴都很挑啊，选手们要加油
女：还有，本次比赛我们很荣幸地邀请到了作为我们的特约嘉宾，感谢X的参与。
男：接下来要给大家介绍的这位，大家既熟悉又陌生，他就是“西安交大西区小康桥食堂厨师长”，
今天见本尊了~欢迎厨师长给今天的选手们讲话
女：谢谢厨师长大叔~好了，说了这么多，各位选手都等不及要露两手了~不过别着急，我们先看一下今
天比赛的规则
男：首先，本次大赛分为上下两个半场，由于条件有限，所以每组选手在自己的操作台上完成热菜的前
期准备和水果拼盘之后，再按次序在烹饪台上完成菜品的制作。总用时不超过35分钟。选手菜品将依据“色香味”三方面由评审团给出分数。
女：当然了，在我们参赛选手做菜的时候呢，我们亲友团也不能闲着啊。我们会从每组参赛选手的亲友
团中选出一个同学参与游戏，获胜便可以为选手加分。而我们的选手的最终得分由亲友团加分和裁判评分构成，我们将按最终的分数排名，颁发一等奖一名，二等奖两名，三等奖两名，最佳人气奖一名，其余选手获最佳厨师奖，此外，现场观众也不要羡慕，只要你回答对问题，就有精美小礼物相送哦~
男：奖品是不是很诱人呢？我们还有惊喜给您！在本次比赛的最后，我们小康桥食堂的师傅们将会给大
家露上两手，送上一份“超级大餐”，千万不要错过！
女：好了！话不多说，有请我们上半场的参赛选手入场！
（选手简短&自我介绍&参赛宣言）
女：好的！看来我们各组选手都已然胜券在握、信心百倍啊！到底他们厨艺如何呢？我们拭目以待！
男：现在我宣布：厨艺大赛上半场，正式开始！
（观众互动&采访选手&有奖问答）
男：美食当前，岂能面不改色？香飘万里，岂能端坐如山？让我们来看看上半场选手做得怎么样1 女：哇~每组的菜品都完成了，看着一道道美食摆在面前，我是真的很想吃啊~唉，还是有请我们的美食
评审团为他们打分吧！有请礼仪小姐，观众也可以品尝~
女：感谢评审团的精彩点评，现在我们稍事休息，轻松一下，进行游戏环节。
（上半场结束&亲友团游戏）
男：吃吃喝喝了，现在运动运动哈！今天我们的游戏规则是，每组亲友团推选一个人，然后抽签分为两
组，分别喝下自己杯子里的溶液，然后双方根据对方的表情来猜对方喝的是什么。正确率高的一方获胜，并给自己代表的选手加5分哦~若平局则不加分
女：好了，现在大家都清楚了游戏规则吧，那还等什么，赶快开始吧！
（游戏结束&下半场比赛开始）
男：好了，轻松过后，我们比赛继续！
女：我们下半场的选手都跃跃欲试有点等不及了，比赛现在开始！
（观众互动&采访选手&有奖问答）
女：这一轮里选手们也是大显身手啊，更加展现了不凡的厨艺！
男：看着这一盘盘的美味我都忍不住想去尝一口了
女：话不多说，有请我们美食评审团上前点评试吃！
女：截止目前，我们所有参赛选手的成绩都已经出来了，现在请我们的工作人员为我们统计分数，排出
最终名次。
男：各位选手也不要太紧张，大家别忘了，我们还有一个最佳人气奖，现在让我们听听你们的呐喊！喊
出你们支持的那组！让我们看看谁的人气最高！
女：感谢工作人员，最激动人心的时刻来了，让我们来看看今晚谁才是我们的食神！（宣布排名） 女：恭喜以上所有的获奖选手！下面有请院务主任何老师为我们颁发一等奖。
男：有请食堂黄经理为我们第二名颁奖
女：最后有请宗濂书院学生会主席陈伊凡为我们颁发三等奖和最佳人气奖（合影留念）
女：感谢颁奖嘉宾，同时让我们再次用热烈的掌声对各位获奖选手表示衷心的祝贺！
（宗濂书院院务主任何老师做活动总结并给食堂黄经理送锦旗）
女：到现在，我们的比赛即将接近尾声，感谢今天的所有参赛选手和他们的亲友团
男：也感谢今天到场的嘉宾和所有为这次大赛辛苦付出的台前幕后工作者们，更要感谢今天为我们提供
素材、工具及场地的我们交大西区食堂——小康桥
女：最后，让我们一起欢呼，看看食堂大叔们给我带来的超级大餐吧！
男：大家吃好玩好啊！
推荐第2篇：厨艺大赛主持词
主持词
尊敬的各位领导、各位来宾、各位评委、各位参赛选手、现场的观众朋友们 大家上午好：
俗话说得好，民以食为天，说到美食更是我们生活当中永远的话题。为提高农家乐旅游的服务水平，弘扬饮食文化，推进西夏区旅游事业的发展，今天我们全市从事农家乐烹饪的大师主厨们相聚在一起共同参加贺兰山东麓.西夏区农家乐特色美食大赛，去感受一场芳香四溢、香飘十里、让人回味无穷的饕餮盛宴。预祝各位选手能够取得好成绩！
本次大赛是由西夏区文化体育旅游局、银川餐饮烹饪业协会主办，是积极拉动旅游业的有益契机，是尊重人才、崇尚技能的突出表现，是和谐社会以民为本的重要活动 。 下面向大家介绍一下莅临本场比赛的领导，他们是：
担任本次大赛评委的行业专家有： 黄伟祥 马建龙 褚兵
马建军 宁夏兰一山庄旅游部总经理 西夏区旅游协会会长 任德强 西夏区文化体育旅游局工会主席
让我们以热烈的掌声感谢领导、来宾在百忙之中来参加我们的烹饪大赛。
下面介绍一下本次大赛的参赛要求、评分标准及奖项设置：
参赛要求
1、大赛项目分为
1、特色农家菜
2、风味小吃
3、乡村美食创意菜。
2、参赛选手在45分钟内完成农家特色菜肴的制作(原材料自备)。
3、参赛品种以味、质为主，讲求营养卫生，色、香、味、质、养等俱佳，有鲜明风味特色的热菜菜肴。考虑一定的刀工技术和烹调技巧。
4、菜肴原料的初加工，如宰杀、涨发、洗涤、剁茸、腌制(不调味)、预热加工(不调味)等，可安排在场外准备，但刀工成型，菜肴加温成熟及调味必须在场内完成。
5、用于美化菜肴用的各种饰物，如食品雕刻、瓜盅以及各种盛器，须经现场监考人员验证后方能携带入场。所有饰物必须在现场摆砌于盛器中。
6、每款菜肴制作1次。送评菜肴的主菜以10人量为准，另同时送一小盘(以3人量为准)供评委品评。
7、禁止使用国家颁布规定保护的动物原料，禁止使用人造色素和非清真原材料。违者将取消参赛成绩。
8、赛场提供常规炉灶、案台、水电。参赛者自备特殊工具、食材、调味料均、盛器餐具。
评分标准
按味感、质感、观感、营养卫生等四部分评分，满分为100分。
1、味感(30分)：调味适当，口味纯正，主味突出，无糊味、邪味、腥膻味等恶味。不符合要求的，酌情扣1至12分。由于原料变质、调味失当不能食用的，整菜不予判分。
2、质感(30分)：火候得当，质感鲜明，符合其应有的嫩、脆、软、酥等特点。不符合要求的，酌情扣1至12分。由于失饪造成生、糊不能食用的，整菜不予判分。
3、观感(30分)：主副料配比合理，刀工细腻，规格整齐，汁芡适度，色泽自然，装盘美观，餐具与菜肴协调。不符合要求的，酌情扣1至12分。
4、营养卫生(10分)：生熟分开，营养配比合理，成品中不允许使用人造色素和不可食用物品，餐具盘饰清洁卫生。不符合要求的。酌情扣1至4分。不能食用的，整菜不予判分。
5、每道菜均按以上标准评分，取评委评判的总分加以平均，为最终成绩。
奖项设置
比赛以个人参赛的最后成绩计算，按比赛内容设置金奖2名、银奖2名、铜奖2名、乡村美食创意奖3名。获奖单位获得证书、奖牌、奖金。
接下来，掌声有请西夏区文化体育旅游局局长王彦君女
士致开幕词
下面有请西夏风情园总经理颜晓晨先生讲话！
感谢严总热情洋溢的讲话，以及对我们西夏区旅游业发展的大力支持！
现在，请各位参赛选手就位，比赛正式开始！
请嘉宾入座，观赏精彩的文艺演出！
下面由我向大家宣布本次大赛的优秀奖的获奖名单，请..........领导上台颁奖 铜奖，请..........领导上台颁奖 银奖，请...........领导上台颁奖 金奖，请...........领导上台颁奖
亲爱的观众朋友们
本次比赛不仅给大家带来味觉的享受，同时让我们更加热爱生活，用心感受生活点滴带来的幸福与激情。2014贺兰山东麓.西夏区农家乐特色美食大赛到这里就要跟您说再见了，祝大家身体健康，万事如意，中秋快乐！朋友们，再见！
推荐第3篇：厨艺大赛主持词
厨艺大赛主持词
【男】：尊敬的各位领导， 【女】：各位来宾， 【男】：亲爱的老师，同学们 【女】： 大家 【合】：晚上好！
【男】：春风如醇酒，著物物不知
【女】：火红的五月春意盎然，奔放的五月五彩斑斓 【男】：四海才俊赴庐州展中华文化； 【女】：五湖学子聚工大秀华夏美食。 【男】：仓廪足而知禀赋，衣食足而知荣辱
【女】：自古以来，饮食文化就与本土文化紧密相连，世代相传。 【男】：源远流长的中华美食哺育了一代又一代的华夏儿女。 【女】：文化悠久的中华美食享誉全球。
怒放之时；
【女】：我们喜迎，合肥工业大学校园美食文化节 “弘扬民族文化，倡导健康饮食”厨艺大赛。
【男】：今天，出席我们本届校园美食文化节“弘扬民族文化，倡导健康饮食”厨艺大赛的领导和嘉宾有：（主持人轮流介绍主席台上的领导）
【女】：让我们再一次用热烈的掌声欢迎到场的嘉宾。
【男】：此次活动由合肥工业大学学生会生活部，合肥工业大学电气与自动化工程学院学生会主办，对象面向我校所有同学。
【女】：我们本着“和谐美食，健康饮食”的理念，将饮食文化知识贯穿始终，充分调动同学们的积极性，力争在全校范围内掀起“传承文化，品味食尚”的浪潮，
【男】：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之乐，在这百花争艳竞相【男】：我们希望将“健康与文化”带进校园、带进生活、带到大家的身边，实现“健康与你我同行”的目标。
【女】：在此，我们还要感谢恒安集团对我们此次活动的大力支持。 【男】：下面我宣布：“弘扬民族文化，倡导健康饮食”，合肥工业大学校园美食文化节厨艺大赛 【合】：现在开始！
参赛选手入场，做自我介绍，发表决胜宣言（5分钟）
主持人介绍比赛规则：每组参赛队由三人组成，参赛队分成两组进行比赛，弄出两份，一份参赛作品交由评委老师打分，另一份留在台上，由大众评委品尝，每一位大众评委手中有三个樱桃，将将樱桃投给自己喜欢的选手，每票1分；最后评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名（最好是规定炒菜）（3分钟）
介绍结束后由工作人员将参赛选手领到后台，第一组开始比赛 欣赏扇子舞表演（5分钟） 歌曲表演（3分钟）
热场游戏，（主持人串词的同时，工作人员将道具搬上台）游戏规则： 【男】： 看完了精彩的表演，让我们来放松一下，玩一个小游戏吧。 【女】：好呀好呀，赶快来给大家介绍一下比赛规则吧
【男】：好，这个游戏的名字叫猜水果。我们将在现场抽取4名观众，随机组队来参加我们的比赛。
【女】：在这里我们准备了几个个封闭的箱子，每个箱子放一种水果，两人分工，一个队友摸水果，然后比划，并描述，不能说出和水果同音的字；
【男】：另一个队友猜是什么，如果猜对将水果拿出，以最快的速度吃掉，猜不中或猜错PASS，限时两分钟，猜的多者获胜。 【女】：抽中者不但可以做大众评委，还可以获得由恒安集团提供的精美礼品。 开始游戏
工作人员将桌子抬上来，参赛选手呈现参赛作品，由工作人员端给评委品尝打分，台上每位参赛选手介绍自己的作品，同时大众评委品尝（6分钟）
主持人串词，大众评委在场上进行投票，台下同时计分（5分钟） 结束后，选手下台等待结果，第二组比赛开始（工作人员将桌子道具撤下台）
唱歌节目（3分钟） 调酒师表演（5分钟）
热场游戏（工作人员将道具在台上摆好），游戏规则：（游戏再讨论下） 【男】：欣赏完精彩的表演，又到了我们的游戏时间了。 【女】： 太好了，下面我们又要玩什么呢？
【男】：下面这个游戏的名字叫汤勺传球。我们将在现场抽取10名观众，随机组成2队来参加我们的比赛。
【女】：比赛中每个人嘴里叼根汤勺，传递5个乒乓球。
【男】：传完后最后一个人继续完成任务，最后那个人要顶着一根棍子转十圈，最后拿飞镖射五个气球，时间最少的队获胜 【女】：获胜的队伍将获得由恒安集团提供的精美礼品。 游戏开始
工作人员将桌子抬上来，参赛选手呈现参赛作品，由工作人员端给评委品尝打分，台上每位参赛选手介绍自己的作品，同时大众评委品尝（5分钟）
主持人串词，大众评委在场上进行投票，台下同时计分（结束后撤道具和桌子）（5分钟）
歌曲表演（台下工作人员统计分数，评出一二三等奖以及优秀奖交给主持人）（5分钟）
所有参赛选手上台，主持人宣布比赛结果，颁奖嘉宾进行颁奖，每一位参赛选手都有一份精美的鼓励奖（10分钟）
【男】：短短 个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。
【女】：让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐,健康.【男】：同学们让我们传承文化，品味食尚。
【女】：合肥工业大学校园美食文化节 “弘扬民族文化，倡导健康饮食”厨艺大赛。
【合】：到此结束
【男】：感谢各位嘉宾的莅临 【女】：感谢各位同学的观看
【男】：感谢各兄弟学院对本次活动的大力支持 【女】：感谢恒安集团为本次活动提供赞助 【男】：我们明年再见 【女】：再见
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厨艺大赛主持词
秀厨艺、吃健康、活精彩
尊敬的各位领导、各位选手，现场的职工朋友们：
大家上午好！
这里是神火煤业首届青年厨艺大赛的现场。
俗话说，民以食为天，中国的饮食文化可谓是源远流长，博大精深。现在热播的纪录片《舌尖上的中国》更是全体美食追随者们的福音，来自五湖四海的食材和调味品，正在无时不刻的触动着亿万人的神经和味蕾。今天，来自煤业公司的12组青年美食家，也将用他们精湛的厨艺为大家呈现一道丰盛的味觉盛宴。
今天的青年厨艺大赛让很多领导也是食指大动，追随美食而来，亲临现场和担任大赛评委的领导有：
煤业公司综合办公室主任、政工部长 戴红校 煤业公司综合办公室副主任、政工部副部长 张平煤业公司综合办公室主任助理刘燕军 煤业公司监察审计部曹显平科长 大厨
欢迎各位领导的到来！
下面有请戴主任为今天厨艺大赛的致辞。 感谢戴主任！
接下来让我们了解一下今天厨艺大赛的评分细则和奖项设置， 本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。 1.口感：口味纯正，主味突出，调味适当，无糊味、异味（30 分）
2.质感：火候得当，质感鲜明，符合应有的嫩、滑、爽、软、糯、烂、酥、松、脆等特点（30分）
3.观感：主辅料配比合理，刀工细腻，规格整齐，汁芡适度， 色泽自然，装盘美观。（20分）
4.营养饮食：生熟分明，营养配比合理，讲究卫生（10）。5.时间：把握得当，不超时。每超时1分钟扣1分，扣完为止 (10) 6.每位选手的两道菜均做评比，以规定菜品与私房菜品总分排名，评出金厨和银厨各一名。
我们的比赛分两组进行，参赛选手首先要在20分钟内完成必选菜，酸辣土豆丝，然后进入知识问答环节，每名选手需要回答两道题，每题1分，然后要在30分钟完成各自的私房菜。首先让我们认识一下今天第一轮比赛的六组选手，他们是：
1 新庄煤矿 吴 董 大盘鸡
2 薛湖矿 刘亚峰（矿职工）张影娜（家属） 鱼香肉丝 3 薛湖矿 黄淮南（矿职工）马小静（家属） 麻辣水煮鱼片 4 新庄选煤厂 蒋乾坤 麻婆豆腐 5 新庄选煤厂 贾艳梅 辣子鸡 6 葛店煤矿 苗海军 私房茄子
7 薛湖矿 谢庆庆（矿职工）张玉红（家属） 火鱼对虾 8 刘河矿 位风雷 雪花鱼片 9 新庄煤矿 耿连威 鱼香肉丝 10 葛店选煤厂 叶兰萍 粉蒸肉 11 刘河选煤厂 王照宇、邱俊 金桔鸡翅 12 新庄选煤厂 安春花 夫妻麻辣鸡
短短 个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。 让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐,健康.到此结束。感谢各位领导、职工朋友的光临，感谢各位选手的参与。
在《射雕英雄传》里，黄蓉想留下洪七公教郭靖武功，就告诉洪七公自己还有拿手的菜比如“炒白菜”“蒸豆腐”没有做。作为著名美食家的洪七公果然上钩。金庸的评论是说“洪七公品味之精，世间稀有，深知真正的烹调高手，愈是在最平常的菜肴之中，愈能显出奇妙功夫”。这是从人们喜欢新奇东西的角度来说的，越是平常的东西，越是难以出新，所以黄蓉作出“与众不同”的白菜豆腐，对吃惯天下美食的洪七公也就具有无穷的吸引力。
推荐第5篇：厨艺大赛主持词
厨艺大赛主持词
【男】：尊敬的各位领导， 【女】：各位来宾， 【男】：亲爱的老师，同学们 【合】：大家好！
【男】：春风如醇酒，著物物不知
【女】：火红的五月春意盎然，奔放的五月五彩斑斓 【男】：四海才俊赴庐州展中华文化； 【女】：五湖电子信息学子秀华夏美食。
【女】：自古以来，饮食文化就与本土文化紧密相连，世代相传。 【男】：源远流长的中华美食哺育了一代又一代的华夏儿女。 【女】：文化悠久的中华美食享誉全球。
【男】：今天，出席我们本届校园美食文化节的领导和嘉宾有：（主持人轮流介绍主席台上的领导）
【女】：让我们再一次用热烈的掌声欢迎到场的嘉宾。
【男】：此次活动由电子工程系以机电工程系主办，对象面向我校所有同学，同样感谢大家的支持与厚爱。
【女】：我们本着“健康饮食”的理念，将饮食文化知识贯穿始终，充分调动同学们的积极性，力争在全校范围内掀起“参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采”的浪潮，
【男】：我们希望将“健康与文化”带进校园、带进生活、带到大家的身边，实现“炫青春、品健康、爱生活”的目标。
【男】：下面我宣布：“舌尖上的校园”美食大赛正式开始。 【合】：现在开始！ 接下来自由发挥
首先，主持人宣读比赛规则：
（1）中午12：30分，由专业评审（院领导以及各系党支部书记）为参赛小组打分（满分100分，具体评分标准见附页）
（2）下午：各系推选出10名大众评委（每位大众评委将由承办方提供美食券一张），评委品尝过所有参赛队员的作品后，在爱心券背面勾选出在色香味各方面都不错的三支参赛队（多勾选或少勾选的美食券作废）。
评审方式：在专业评审给出的分数上，大众评委给各参赛小组的爱心券可加分，在爱心券后面勾选的小组每张券可加两分，最后所有的分数加在一起，决出最后的获胜者。如遇到平分，则参照专业评审的给分。
5、参赛要求：各参赛小组在中午以及下午两场比赛中，各展示一道热炒和一道凉菜。注：做菜时间有限制，中午菜品必须在12:30分前呈现。晚上须在17:30前呈现。 自由发挥：
例如：1，让参赛选手入场，做自我介绍，发表决胜宣言
工作人员将桌子抬上来，参赛选手呈现参赛作品，由工作人员端给评委品尝打分，台上每位参赛选手介绍自己的作品，同时大众评委品尝
主持人串词，大众评委在场上进行投票，台下同时计分（5分钟）
结束后，选手下台等待结果，第二组比赛开始（工作人员将桌子道具撤下台） 唱歌节目（3分钟）【现场宣传、没有就算了】 调酒师表演（5分钟）【现场找、没有就算了】
【男】：短短 的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。
【女】：让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐,健康.【男】：同学们让我们传承文化，品味食尚。 【女】：“舌尖上的校园”美食大赛。 【合】：到此结束
【男】：感谢各位嘉宾的莅临 【女】：感谢各位同学的观看
【男】：感谢各兄弟学院对本次活动的大力支持 【男】：我们明年再见 【女】：再见
推荐第6篇：校园厨艺大赛主持词
尊敬的各位领导，各位来宾 亲爱的老师们、同学们 M○
大家上午好
曼妙的春风卷着罗衫款款地拂来
在这春意盎然，野花飞舞的日子里，我们背上行囊，远离了家乡 告别了满含深情的故乡，我们在此相聚一堂，共叙科大辉煌 载着对故乡的思念与祝福 带着对科大的热爱与赞美 在科大六十年校庆之际
我们喜迎山东科技大学第二届“食行科大，美味乡情”厨艺大赛
古老的华夏大地养育了一代又一代的英豪 勤劳的人们在这片土地上创造奇迹 中国饮食文化已经绵延170多万年
经过万年的传承与发展，我们拥有了一份傲人的饮食文化 我们的文明未曾随历史的浪涛失去
如今，在广阔的土地上中华文明衍生出美味多姿的饮食文化 今天，来自五湖四海的学子们齐聚科大，秀出各地美食风采 下面，请容许我介绍出席本届“食行科大，美味乡情”厨艺大赛的领导和嘉宾
后勤服务总公司
欢迎您 学生工作处
欢迎您 团委张老师
欢迎您 学苑餐厅
欢迎您 学海餐厅
欢迎您 学者餐厅
欢迎您 校学生会主席
欢迎您
让我们再次用热烈的掌声对位领导、嘉宾的到来表示欢迎 首先，有请
为本次厨艺大赛致辞
4月9日，我们进行了本次厨艺大赛的初赛，在众多的参赛选手中决出了14个队伍进入本次决赛
今天，14支队伍齐聚繁星，用火热的青春为科大的甲子庆典开灶献礼
让我们用热烈的掌声欢迎各参赛队伍入场
我们的青春满含活力 我们的队伍激情飞扬
让我们用最热烈的掌声祝福他们今天能够秀出完美的厨艺 现在，请
为我们介绍本次厨艺大赛的比赛流程
一张张明媚的笑脸仿佛在倾诉着对于一展身手的渴望 今天，我们秀出厨技，为科大甲子庆典添上一抹明媚的亮色 好的，下面，让我们以热烈的掌声有请
介绍本次活动的评分细则
感谢
，锅碗瓢盆化成了美妙的音符 火热的灶台奏出我们青春的赞歌
下面有请
为我们讲解本次比赛的注意事项，掌声欢迎
感谢
的亲情提示，希望各位选手能够在此一展身手 敬爱的各位领导、老师，亲爱的同学们，我们的厨艺大赛 M○
正式开始！
下面，我们进入本次厨艺大赛第一环节“科大辉煌我来秀” 请第一组比赛队伍进入比赛区准备制作拼盘第二组队伍进入知识问答环节
好的，第一环节马上开始，准备计时
各参赛选手已经完成了他们的作品，下面有请
对本次活动进行点评
感谢
的精彩点评与宝贵的建议。
结束语：
短短
个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解 短短的几个小时无法完全寄托我们对科大的无限深情 简单的几样菜肴不能尝尽中华美食 未来的日子还很长，我们的青春无限风光
让我们动起手来，将家乡的深情带到神州的每一片土地 让我们无畏前行，把科大的深意传播给身边的每一个人 让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩， 让我们生活的科大因有你的祝福而更加和谐,健康. 同学们……
M○
我们明年再相聚！再见！
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厨艺大赛决赛主持词
男尊敬的各位领导、各位来宾女亲爱的同学们【合】大家下午好男在这到处莺歌燕舞更有潺潺流水之月在这美丽的季节女我们喜迎淮海工学院第五届校园厨艺大赛的到来。
男四海才俊赴滨海展中华文化女五湖学子聚淮工秀华夏美食。
男源远流长的中华美食哺育了一代又一代的华夏儿女。
女首先我要感谢的赞助以及我们饮食服务总公司的支持谢谢你们。我是主持人男我是主持人女今天出席我们本届“品红色菜肴忆峥嵘岁月”厨艺大赛的领导和嘉宾有饮食服务总公司马总教工食堂于经理三名厨师淮海工学院学生会主席徐佳莹副主席程娅男让我们用热烈的掌声对领导们和嘉宾的到来表示欢迎。
女现在宣读比赛规则和奖项设置。。。。。。。。。。。。。。。
1、专业评委评分占总分80
2、参赛队伍的亲友团人数占总分20亲友团人数达到3—10人即可得满分20分。
奖项设置：
一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名优秀奖若干男比赛规则和奖项设置宣读完毕我宣布比赛开始。
女在节目的开始让我们以最热烈的掌声请出我们的特邀厨师带给我们精彩的烹饪艺术厨师教做红菜同时欢迎前四组选手进场。
男感谢特邀厨师精彩的技术展现现在请留下2组同学比赛其余选手推离场地。后5组同上如此往复进行直到选手全部比赛完毕。在选手比赛的同时场内互动一起进行女好了选手们正在聚精会神的完成他们的作品。现场的领导嘉宾以及热情的亲友团们我们也行动起来吧男让我们再次请出我们的特邀厨师为我们展示精妙绝伦的刀工吧女师傅的手艺自然绝妙同学的手艺也不错。中华文化博大精深五十六个名族又各具特色。我们身边就有来自少数名族同学也身怀技艺让我们欢迎他们给我们露两手吧男看完了具有名族风情的美食真让人垂涎欲滴。不过大家不要着急还有更精彩的活动。古语云毫末技艺顶上功夫。下面我们就来比一比削苹果这一小手艺。胜出者给予奖励女随着我们紧张的互动环节的结束我们的选手的作品也完成了。我们的两边都摆放着各色垂涎欲滴的美味佳肴这是我们为了让今晚的节目更加丰富多彩尔精心准备的特色菜。
男大家一定按捺不住了吧现在就让我们的评委进行品尝并给分。
女哇�6�7�6�7看来这些都只应天上有人间难得几回尝啊。
男现在有请工作人员统计数据请同学们耐心等待。
公布奖项请嘉宾颁奖女短短一个多小时的比赛已经结束了相信通过这次比赛我们每一个人都能对红色美食文化有一个更深的了解。
男让我们生活的这个世界因美食尔更加丰富多彩让我们生活的这个世界因有你的祝福尔更加和谐健康.女到这里我们第五届厨艺大赛就告一段落了谢谢同学们的参与。
【合】我们明年再相聚再见
推荐第8篇：校园厨艺大赛主持词
太和二中校园厨艺大赛
主 持 词
【男】：春风如醇酒，著物物不知
【女】：火红的四月春意盎然，奔放的四月五彩斑斓
【男】：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之月，在这百花争艳竟相怒放之时
【女】：我们在这里举行太和二中校园厨艺大赛
【男】：在这放飞梦想的夜晚，我们燃烧所有的梦想
【女】：在这绚丽多彩的时代，我们奉献青春和理想
【男】：在这里让我们一起来感受生活的红红火火
【女】：在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美
【男】：四海才俊展示中华文化
【女】：二中学子大秀华夏美食
【男】：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美 好时光
【女】：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪
【男】：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情
【女】：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄
【男】：太和二中校园厨艺大赛正式开始，今天出席厨艺大赛的领导和嘉宾有：
【女】：接下来宣读评分细则和本次大赛的流程
【男】：多么美丽的春天，多么难忘的时光。虽然我们无法阻拦时间的流逝，但是我们可以主宰自己的心情
【女】：今天的比赛更加体现出创造一个充满阳光活力的气氛
【男】：比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解
【女】：让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界 因有你的祝福而更加和谐健康
【男】：在这里，校训“日有所长，生有所为”为我们指明了努力的方向， 催人上进，振奋人心
【女】：在这里，散发着水墨的清香，跳动着青春的脉搏
【男】：在这里，有我们对生活的激情，更有我们对未来的渴望
【女】：因为，我们始终相信
【合】：明天会更好！
【男】：太和二中校园厨艺大赛到此结束
【女】：朋友们再见！ 【互动环节】
推荐第9篇：厨艺大赛
五马山文化节之生化系第六届厨艺大赛
一、活动主题：扬八零九零青春，展生化学子风采
二、活动目的：丰富校园文化生活，展示生化风采。在展示烹饪技艺的同时，也培养五马山下学子的团队合作精神及动手能力，加深学生对饮食搭配的了解。通过亲手制作了解到每一份餐品的来之不易和其背后所付出的辛勤劳动，并激发学生的创新意识、节约意识，同时也能充分展现我系素质教育的成果和学生的青春风采，丰富五马山文化。
三、活动时间：专业营养美食讲座2011年4月17日（星期日）
晚上7：00 初赛2011年4月23日（星期六）上午9：00 决赛2011年4月24日（星期日）下午3：00
四、活动地点：实验楼210 灯光篮球场
五、主办单位：生物与化学工程系自律会
六、策 划 者：林志煌 杨小卿 卢贵文 陈 昕
七、参与对象：全校学生
八、报名方式：1.自由组队报名，每队4人，专业不限。 2.其中主厨1名，副厨2名，解说员1名
3.报名名单需写明队名，系别，年级，专业，姓名，联系方式，统一交于班长，由班长上报自律会办公室。外系同学在4月13日的宣传点报名。
九、参赛形式：
讲座：为选手普及营养知识，为之后的比赛奠定基础、让选手更进一步了解我们系。
初赛：
1、以糯米和水果为主材料的拼盘（糯米由主办方提供，其余的材料选手自备）
2、冷盘制作（材料选手自备） 注：主题二选一（抽签决定）。
决赛：一道拿手菜，一道指定菜（指定菜主材料由主办方提供）
十、评分规则：
1.初赛：造型创意及美观40%，味道及口感25%，菜名及解说10%，营养搭配15%，过程协作度、有序、卫生10% 附加分：观众评委每人每场有一次投票机会，每票1分。
总分=菜品分100%+附加分（封顶16分）
2.决赛：过程协作度、有序、卫生10%，造型创意及美观30%，
味道及口感35%，菜名及解说10%，营养搭配15% 总分=拿手菜 (50%)+指定菜（50%）
十一、前期宣传：
1、2011年4月1日通知学生会宣传部制作2张厨艺大赛的宣传海报，并于2011年4月8日张贴在教学楼
7、8楼宣传栏。2011年4月1日通知科技部制作5张彩喷，2张用于4月13日设点宣传，1张贴于主干道宣传栏，1张贴于7楼宣传栏。
2、2011年4月15日，由团宣负责横幅及拱门的宣传。
3、2011年4月10日晚7:00召集各系代表开会发放发文。2011年4月10日晚9:00召集
10、0
9、08各班班长开会发放发文。10级及09级各班选出男女生观众评委各一名（08自愿），名单由各班班长一起上报自律会。由各班班长收集各班报名情况并于2011年4月16号晚上7:00上交到四楼活动室。要求每队参赛队伍需要有自己的亲友团。
4、2011年4月13日上午9点到下午5点，分别在学友超市前、校门口、则徐园设点宣传厨艺大赛。
5、2011年4月16日与校报通讯员、校广播台联系。
十二、赛前准备：
1、2011年4月17日晚讲座结束后，确定报名组数，开选手会议，组织抽签定主题及组号；初赛结束后召集进入决赛选手开会，由杨小卿负责。
2、购买和借物比赛用品（包括一次性餐具），由林志煌、陈昕、蔡春婷主要负责。
3、活动现场布置，及礼仪小姐安排，由女生部主要负责。
4、安排现场拍摄人员，由团委宣传部主要负责。
5、安排人员报道现场情况，由记者团负责。
6、主持人、嘉宾、活动评估员及记者团的邀请，由卢贵文主要负责。
7、布场及收场，由刘际良、余小枚主要负责。
8、奖状的书写及计分员的安排，由林志煌主要负责。
9、水、奖状、小礼品的购买，由蔡春婷主要负责。
10、评分表制作及现场问答题，由余小枚主要负责。
11、各队号码牌及观众评委的票的制作，由杨小卿主要负责。
12、彩喷、灯布制作，由科技部负责。十
三、活动流程：
初赛：
1、主持人开场，主持人介绍嘉宾评委（边介绍边进场）。
2、主持人介绍比赛规则。
3、第一组进场，每支队伍依次介绍队名及口号（事先参赛队伍进行抽签分组，一组大概8队）
5、比赛期间主持人对各组参赛队伍进行采访（创造的灵感等），时间结束礼仪小姐上菜，解说员进行解说（3-5分钟），评委试吃评分，观众评委进行投票。(本次食品制作时间为30分钟)
6、活动中场及比赛结束艺术团表演节目。
7、艺术团表演节目时，统分员进行统分。
8、公布进入决赛名单。
决赛：1.主持人开场及介绍嘉宾评委。
2、参赛小组入场，主持人进行介绍。
3、进入比赛前，进行答题选材环节。前四组各选出一名代表， 在主持人提问时进行举手抢答，答对者可先行选择指定菜主材料。
4、进入决赛，分两轮进行厨艺PK，第一轮由1至4号队先进行PK；第二轮则5至8号队上场。PK环节如下：本次比赛主要要求每个
小组做出两道菜，一道为选手的拿手菜（拿手菜所需的所有材料均由选手自行购买）;另一道为指定菜，主办方将提供做菜的主材料，小组从杀洗切煮样样在现场进行加工，有选手自己选择购买辅助食材。处理材料可运用自己所学的实验技能，同时这个粗加工的环节适当请一名外援帮助。本次PK环节时间为45分钟，参赛小组需在45分钟内烹制好菜肴，装盘取名，并且进行解说。（菜名要求：所取菜名结合生化系专业特色风采，并符合科学逻辑。如：维生素大杂烩——西红柿炒蛋。拿手菜及指定菜皆要符合营养搭配，符合人类营养需求。）各组完成之后把自己的菜放到大赛指定的位置，有请评委嘉宾品尝并打分。
5、在选手做菜空挡，主持人分别向正在准备的四个小队进行“手忙脚乱，机智问答”环节。主持人想选手提问10道有关营养搭配及厨房小知识的问题，每道题答对计一分，答错则不计分。
6、主持人在答题完毕后，进行观众互动之“答对就试菜”环节，主持人念出题目后任意选取举手的观众，凡是答对则获得一张试菜卡，可在一轮结束后试吃选手做的菜，并进行点评。
7、第二轮结束试吃后，有请艺术团带来才艺表演。
8、请营养师对所作菜肴进行营养搭配点评。请评委代表对本次活动进行总结。
9、主持人宣布获奖名次，嘉宾颁奖。
备注：1.本次活动仅提供普通圆盘，如有特殊需要请自行准备。
2.除洗菜环节外，所有烹饪环节均需在现场完成。
十四、赛后工作：
1.清理活动现场。
2.以红榜的形式公布获奖名单。3.对活动进行总结，并整理相关资料。 4.将总结书和认证信息交到团办、学办、素拓部
十五、奖项设置：
初赛：每个主题的前四强进入决赛 决赛：第一名1名 第二名1名
第三名2名 优秀奖4名 最具养身奖1名
十六、经费预算：
1、奖金：一等奖200元
二等奖120元
三等奖80*2=160元
优秀奖小礼品30*4=120元
2、横幅三条250元（两条用于拱门上）
3、油、盐等调料用品100元，一次性筷子等用品30元
4、糯米54元
5、场地布置88元
6、矿泉水1.5*15=22.5元
7、灯布216元
8、指定菜材料购买210元
9、彩喷25*5=125元
10、复印55元
11、太空架500元
12、传单250元
13、赞助商宣传单240元
共计：2740.5元
共青团福建师范大学福清分校生物与化学工程系委员会
2011年3月25日
推荐第10篇：厨艺大赛
一、活动主题
喜庆祖国华诞 开美味篇章 创厨艺盛世
二、活动目的
为庆祝祖国60周年，弘扬中国传统美食文化，展现成贤学子风采，院学生会生活部特此举办本届校园厨艺大赛。
三、活动时间与地点
时间：2009年12月2日晚（初定）
地点：辅楼204
四、报名
各系分别出一支代表队（3-5人），各队要有自己的队名和参赛口号以及初赛的照片，各队要上报自己所做菜肴需要的材料和灶具等（材料费由院生活部赞助每组40元，灶具由院生活部负责借用）。
五、复赛比赛形式
1、刀工比拼：现场切胡萝卜或黄瓜，评委可从切菜速度和切菜质量方面做出评分
2、厨艺比赛：以两个参赛队为一组进行厨艺比赛，在规定时间内（20-25分钟）烹制出自己的菜肴，做好后简单地介绍一下所做的菜。
3、有奖提问环节：主持人提出有关厨艺知识的问题，由观众抢答，回答正确者发给小奖品（气球、小毛绒玩具）
4、食堂大厨表演环节：1）刀工表演：现场表演切土豆、黄瓜和胡萝卜等 2）烹饪表演：现场烹饪几样菜肴
5、观众表演环节：由观众自愿上台表演，表演形式可多样化（歌曲、舞蹈等）可发给奖品。
六、奖项设置
一等奖一名 200元
二等奖二名 100元
三等奖三名 80元
最佳组织奖一名
七、活动流程
• 第一期宣传
海报，广播等各种形式的宣传攻势。
• 第二期报名
由院生活部负责联系报名
• 第三期准备
负责准备好活动当日所需器材和场地布置，以及活动前的一系列准备工作。
• 第四期评比
由评委按照评分标准评出本次比赛的
一、
二、三等奖和最佳组织奖，并颁发获奖证书和奖金。
• 第五后期宣传总结
通过网站和海报公布比赛结果和活动照片
八、注意事项
1、讲究卫生，制作前，每个学生都要把手洗干净，所有的容器与工具及时做好清洗消毒工作。
2、活动结束后，各小组要把各自的活动场地清理干净，器具及时回归，垃圾统一放入垃圾箱。
3、及时捕捉活动中的片断精彩，负责拍照的干事勿忘采风，活动后在学校宣传窗和教室墙报刊出。
4、保持现场秩序稳定，禁止非参赛选手和工作人员随意走动。
注：加强礼让三分，文明饮食的教育，增进高年级学生与低年级学生的友情，增强合作意识，使我们的活动能****成功 。
九、活动人员与安排
活动总策划：院学生会生活部
活动总顾问： 食堂经理
技术顾问与指导：学校食堂师傅
各小组总管责任人：学生会生活部各组长
流动指导与秩序维护：学生会生活部干事
十、经费预算
横幅 130元（8米） 卡纸60元 电子海报 80元
决赛作品食材费用600元（6个作品每个提供100元）
奖金：一等奖一名 300元
二等奖二名 200元
三等奖三名 100元
小奖品 200元
工作人员及评委矿泉水 30元
品尝用的一次性筷子与碗 30元
工作场地布置 300元
邀请函 70元
不含食堂赞助（若干材料、调料等）
不含工会活动费用
合计：2500元
十、我们为贵公司提供的具体回报方案如下
• 活动背景： 将在美食节现场悬挂以贵公司命名的活动标题，并悬挂贵公司的标志等。
• 横幅宣传： 我们将从美食大赛公布到美食大赛完成这一期间内（约一个月），在校区中的主要校道拉出活动主题（含贵公司冠名）的横幅。
• 表单宣传： 凡是以本次活动名义派发的表单中均注明本活动由贵公司赞助，还可以印有贵公司标志及适当的相关内容。
• 海报宣传： 我们将在校区主要校道张贴有贵公司标语的活动海报以及贵公司宣传海报。
• 调查问卷： 我们将应贵公司的要求，向学生宿舍派发问卷调查，并保证回收率，包括对贵公司的了解认识，购买意向，有关意见等等，以助贵公司了解消费者情况，有益于以后的工作方向和工作重点。
• 校内促销：将食堂上学院网站，院学生会与食堂员工一起联谊活动。
注： 若贵公司有其他意见或建议，我们将尽量满足。
一、活动背景与目的
今秋十月,桂花飘香.充满着活力与激情的大学生们在学校里健康快乐地生活、学习，不同民族文化相互传承。而这时，我们学校也正在全面展开五年一度的评建创优的工作，校园文化建设显得尤为重要，高校饮食文化正是校园文化的重要组成部分，所以，本届，今秋美食文化节的开展对于加快高校后勤改革发展，全面推动服务育人工作，全面提高大学生的综合素质，为学校评建创优工作跨向新的台阶，具有十分重要的意义。
通过丰富多彩的饮食文化活动，营造健康和谐积极活泼的校园氛围，可以促进学生健全的人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进校园文化建设的作用。
二、活动主题
树评建创优风采，承江财饮食文化
三、参与单位
主办单位：第二后勤集团，校团委
承办单位：大学生维权中心及各维权分会
四、应邀嘉宾
副校长易晓明，第二后勤集团总经理余飒，校团委书记王金海，第二后勤集团总支副书记朱海琴，麦庐园校区团工委书记熊海涛，膳食第二后勤集团中心主任王志秋及各学院分团委书记。
五、活动亮点
活动吉祥物及会标：中标吉祥物为第三届美食节专用吉祥物，在开幕式由校领导与吉祥物设计者共同揭幕吉祥物。并推出维权专用美食节会标，使美食节逐步走向正规化。
互动活动丰富：开幕式诗歌、文章朗诵，套圈美食，谁来比划谁来猜，物品估价，厨艺大赛大众评委环节，闭幕式有奖表演等，同学们直接参与，让同学们在看的同时能真正容入其中。
较丰厚的奖励：参赛选手除了能获得丰厚的物质奖品，如礼品、获奖证书，还能从中得到各方面的锻炼，并通过与领导共同揭幕，在《江南都市报》《江财青年》《江西财大报》等媒体专题报道，从而在同龄人中初现风采！
校区联办：本次活动会采取麦庐园与枫林园联办的形式，共同的活动，不同的地点，厨艺大赛还有一起比赛的环节，为两校区的文化生活交流搭建起优良的平台。
六、前期准备
1．由办公室与编辑部负责制作与汇总此次活动宣传问卷。
2．由校维权所有成员责分发与收集此次宣传问卷。
3．由编辑部及网络部负责查找此次活动所需各种书面材料，编辑部负责灯谜（约500条），网络部负责知识竞赛所需问题（约150道）。
4．由宣传部负责此次活动的宣传方面，及吉祥物和书画、征文、剪纸等的展示。
5．由维权中心及各分会成员负责各项活动报名活动，由办公室负责报名表的制作及打印，最后由办公室与策划部收集汇总。
6．由维权中心及各分会成员负责收集参赛的吉祥物、书画、征文及剪纸等。
7．由网络部负责此次活动的拍照及后期制作。
8．由维权中心及各分会成员负责与各方面的联系与磋商，安排活动及邀请领导与评委。
9．由维权中心及各分会成员负责此次活动的场地布置（注意事项：各学院分会必须通过拉赞助方式获得由各学院签名的横幅，内容自定，主题与信任，沟通有关）与秩序维护。
10、由策划部负责此次活动的策划与组织及人员调配。
七、活动时间及场地
1．宣传问卷：10月16日晚于各寝室走访分发。
2．宣传海报张贴：10月17日起于麦庐园、蛟桥园及枫林园各地食堂、楼道分批张贴。
3．参赛吉祥物、书画、征文及剪纸报名：10月19日~21日于食堂前设点报名。
4．主体活动报名与前期参赛作品收集：10月23日~24日（书画、剪纸收集，联合对抗和厨艺大赛报名），10月30日~31日（吉祥物、征文、联合对抗和厨艺大赛报名）于食堂前设点报名及收集。
5．宣传饰品（主要由灯笼，辣椒串等组成）及书画征文及剪纸张贴：11月3日于各食堂前布置。
6．中标会标与吉祥物的展示：11月3日前于食堂前布置。 7．主体活动时间：11月2日晚举行开幕式；11月3日上午小商品、小小吃展销及灯谜套圈活动。11月3日下午联合对抗技能大比拼。11月4日下午“家乡特色菜”厨艺大赛，晚上举行闭幕式及颁奖仪式。
场地：本次活动主会场为麦庐一食堂前广场，另若无明文，活动皆为麦庐园内。
八、主活动流程
开幕式：
1．领导致辞。
2．由领导与第三届吉祥物中标者揭幕第三届专用吉祥物。
3．由主持人讲述美食文化及节日的由来及精神。（在此之前安排1个歌舞）
4．由书法获奖前2名现场写对联，现场安排两个有轮滑技能者表演，对联写完后由轮滑者将其展示给现场观众。
5、安排两名厨艺较好者现场烹饪，有主持人解说相关饮食知识（如油盐酱醋对人身体的好处及份量过多或过少的弊处），烹饪完成后由后勤人员把美食发给观众品尝。（在此之前安排两节目）
6．歌舞、小品表演2~3个。
7．穿插现场互动诗歌、文章朗诵，由主持人发放小奖品。
妙手生花雕刻展：
1、为增加美食节氛围，扩大同学们视野，由食堂内技艺高超的厨师负责用各种蔬菜等材料进行手工雕刻，于11月3日之前完成。
2、11月3日上午由大厨负责将雕刻物摆放在一食堂一楼，维权成员协助完成。
琳琅满目商品展：
由维权分会联系商业街各商家，由其摆出一定数量商品进行展销，价格相对比平时低，销售工作由各维权分会配合完成，以提高广大同学参与热情 “我猜我猜我猜猜猜”—— 灯谜套圈活动： 1．设站点接收答案，答对者方可签名并到已答灯谜上画勾。答对两题方有机会进入套圈游戏，每次四个圈，以此类推。
2．分四处设点套圈点，套圈物品以文具、小吃、装饰物为主。
3．由站点的名单，5个1组送至套圈点套圈，每人2次，套中即兑食品。
4．灯谜布置在一食堂一楼。
5、活动时间为11月3日上午。
“联合对抗”技能大比拼
选出四组（每组三到四人）进行对抗比赛。比赛总分为两部分，特殊技艺和知识问答（特殊技艺穿插于知识问答中）。（问题主要包括迎评创优知识和饮食知识）。得分最高组颁发校级奖励，并由观众选出最佳人气组，颁发奖品。
具体流程
1、第一轮由主持人像每组问四道题，按每题一分进行计分，第一轮结束后进行活动环节，“谁来比划谁来猜”。（谁来比划谁来猜：每组限时猜字，主要是食物名称，分为水果、蔬菜、荤菜等。按所猜准数目分别加
6、
4、2分。获胜者当场送小礼品。）
2、第一轮游戏结束后，继续进入知识竞赛环节，限时一分钟内回答问题，按所答数量进行计分。计分完毕后进入第二轮游戏环节，“吹蜡烛”，“价格猜猜猜”
（吹蜡烛：根据主持人所问问题，利用爆破音将蜡烛吹灭，且口中需含三颗话梅，在最短时间完成者获胜。根据所花时间加
6、
4、2分。价格猜猜猜：由主持人提供五种食品，让参赛者猜价格，价格最接近者获胜。根据接近程度分别加
6、
4、2分。）
3、活动时间为11月3日下午3：00——
“家乡特色菜”厨艺大赛：
1．分4~5组。每组6个，以寝室号为准，
每寝室至少出2人参加，菜用量由食堂准备，
参加者只定菜种。
2．在隔桌前放置雕刻食物展品，用以隔开观众人群与比赛场地，并供观赏。 3．由维权人员设置抽签站，每轮之前由主持人介绍，在站点观众自由报名，每轮限抽15人，中签者3人，作为大众评委参与评分，其余12人在评分结束后分2桌品尝各个菜。
4．评分：6道菜全做完毕后，由礼仪人员给评委席评分，再由大众评委评分，再至餐饮用桌。评委席评分分5项（色，香，味等）每项10分，共50分打分。大众评委一个人5分只能全部投加给一个菜，再记录最后总分。
5．五组比赛结束后，依次评出
一、
二、三等奖，一等奖获得者给予“江财最佳厨艺寝室”称号，当场给得奖者发奖。
6、活动时间为11月4日3：00——
一、活动主办方：外语系团学会学生权益维护部
承办方：张记香辣虾
赞助单位：张记香辣虾
二、活动宗旨：
本次活动作为美食文化节的特色活动之一。希望通过这次活动，活跃校园文化生活，在展示城院学子的烹饪技艺同时，也培养学生团队合作精神及动手能力，通过亲手制作了解到每一份餐品的来之不易和其背后所付出的辛勤劳动，激发学生的创新意识、节约意识，同时也能充分展现城院素质教育的成果和学生的青春风采，并且为参加城市学院第二届校园厨艺大赛选拔选手。
三、活动时间：
报名：2008年下学期11月3日～11月12日
总决赛：11月22日下午2：30-5：00
四、参赛场地：张记香辣虾厨房
五、参赛设备器材及提供物料：
◆ 燃气专业灶具两套，专业炒勺每灶配一把。
◆ 提供切配台、刀具、专用砧板，原材料，味料，选手需要自己选择原材料、自行加工切配至加工状态。
◆ 每灶配炒锅一把，油壶一个，油格和漏勺各一把，手布每灶一块，如需高压锅等器材需提前通知。
◆ 固定味料包括：食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒料（油）、白糖、陈醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸鱼豉油。如因特殊菜品需要指定味料，请提前通知。
◆ 盛装器皿：提供标准菜盘，如需鱼盘等其他器皿请提前通知。
六、报名须知及名额规定：
1、报名时须注明作品名，所需原料，配料，作品所要表达的主题及相关背景意义介绍等。报名见（附件）报名表，请务必如实填写，以免因物料的准备不足而影响成绩。维权部将对所有报名表进行审核筛选，不符合要求或填写过于简单的一律除名。
2、菜品原料不能太贵，最好选用常见原料，搭配合理，且原料及配料应杜绝浪费。
34、报名可直接到望舒食府门口团委学生会维权部报名咨询处填表或到各院系维权部登记报名。
七、赛程：
1、比赛流程：
①、相关工作人员（维护、助理）提前十五分钟到达比赛现场，并对比赛用设备设施、原材料备料、灯光、音响设备等进行检查，确保比赛正常进行。 ②、评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍。
③、比赛选手提前五分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装。做好比赛前的准备工作。
④、比赛正式开始后开始计时，每道菜以二十分钟为上限。
⑤、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍，并回答评审团、观众的问题。
⑥、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加、扣分依据等，并于次日公布在食府告示板。
⑦、如时间许可，专业厨师应当场口评其菜品质量、优点及不足之处，并在适当的时候进行厨艺展示。
⑧、综合得分由高到低决出冠、亚、季军，并设立“最佳现场表现”、“最佳团队”“最佳人气奖”三个奖项。
2、活动的组织与运作：
①2008年11月第一周即正式接受报名，维权部组织学生会干部展开报名工作，并指导其正确填写。
②报名工作必须在五日之内结束，由维权部把报名表全部汇总后交张记香辣虾以作好物料准备工作，并通知各院系分批次进行初赛。
③报名结束后三日内，张记香辣虾会同维权部排定参赛顺序，并通知参赛选手。
④主持人选拔。（要求：………….）
⑤参赛选手依据赛程安排在接到通知来张记熟悉场地并接受专业炉具的正确使用培训，并对加工制作工序或物料要求详细说明，以便参赛的准备充分。
⑥场地布置加工、制作区及设备摆放由张记负责，展示台、评审团位席由维权部负责解决，上述工作必须在正式比赛前三天结束。
⑦比赛的相关宣传海报分为前期宣传和后期成果展两个部分。印制、张贴及公布由维权部负责。
⑧由维权部负责维持比赛现场秩序，张记协助维权部作好此项工作。具体工作详见“比赛流程”
⑨比赛的资源、图片及摄影由维权部负责，摄影工作由维权部负责。
⑩维权部所有工作人员须认真组织好本次比赛，服从安排以确保本次大赛的成功举行。音响设备，由维权部同学生会调音小组协调解决。
第11篇：厨艺大赛
美食节厨艺大赛策划书
一、活动目的
美食是一个永远流行的话题，身为21世纪的我们，对美食更加有所追求。为了更好地宣扬校园的健康饮食文化，丰富同学们的校园文化生活，让同学们尝到各色亲手制作的美食，培养同学们对美食文化的热爱，及为同学们提供一个展示自己的舞台，培养了我校学生的全面发展能力，促使大学的生活更和谐融洽，进一步塑造良好的校园饮食文化氛围。也向全校师生展示我们通院学子激情洋溢的风采。为此南京邮电大学通信与信息工程学院学生会学习生活部举办南京邮电大学校园厨艺大赛
二、活动主题
弘扬美食传统，展现学子风采
三、主办单位
南京邮电大学通信与信息工程学生会学习生活部
四、活动时间
4月9日
五、活动地点
南京邮电大学特大教室
六、前期准备
1.活动报名：2到4人为一组
2.比赛形式：以组为单位，参加初试和复试。初试为笔试，决出5组选手进入最终决赛。复赛在特大教室处，全程展示：各组
选手在规定的时间内各完成自制蛋糕、水果拼盘和一道特色炒菜。
3.宣传
（1）南
二、南三各一张海报。
（2）在南二广场摆摊宣传、组织报名。
（3）传单:约300张（普通打印纸打印，表明比赛时间，比赛地点，获奖者所得奖项）活动前两天发放。
（4）横幅两条
七、活动流程
1.初赛：
以笔试形式进行，主要考察健康饮食方面的知识，选拔出5个 组参加复赛。
时间：3月28日晚6点半
2.复赛：
以现场展示形式进行，通过3个环节的比赛，最终评选出第一名、第二名颁发奖状和奖品。
时间：4月9日晚6点半开始
1) 场地布置（当天下午进行）
装扮场地，布置评委席
调试电脑、投影仪、话筒、音响
摆放桌椅，烹饪工具、电磁炉，分配作料、食材
2) 安排观众入场，播放暖场音乐
3) 主持人开场白，介绍嘉宾评委
4) 五支队伍依照次序进行简单的自我介绍
5) 比赛内容
1.水果拼盘（20分钟）
分发素材，选手根据自己的创意动手制作，期间有六道名菜展示和品尝。
评委评判各组作品，打分。
3.烹饪比拼（20分钟）
各组简单介绍自己所烹饪的菜肴，在各参赛组烹饪的同时进行佳肴展示，主持人依依的简单介绍，然后给评委和观众观赏品尝。
评委品尝各参赛组的作品，并打分。
在此期间与现场观众互动游戏——猜菜名
2.自制蛋糕（20分钟）
将五个已完成底座奶油喷涂的蛋糕分别分给五个参赛队，让选手们完成蛋糕的奶油喷涂，并完成蛋糕的制作，在此期间，有请嘉宾献歌。最后评委评判各组作品打分。
八、注意事项
（1） 现场刀具电磁炉等的安全使用，防电、防火、防刀伤
（2） 保证食物、餐具、炊具的卫生
（3） 维持好现场秩序
九、预算
蛋糕：5*40=200元
水果：200元
横幅：2*40=100元
传单:0.1*300=30元
饭店订菜：6*35=250元 调料：60元
炊具：60元其他：100元
总计：1000元
南京邮电大学通信与信息工程学院
学生会学习生活部
2011年3月16日
第12篇：厨艺大赛
第六届基础文明建设月之厨艺大赛策划
活动背景：
一方面为了响应院里以“学习好榜样，践行四文明”为主题开展的第六届基础文明建设月活动；另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，让同学通过生活方面上的榜样来学习自立的能力，充分激发大学生强有力的生活学习能力。
一、活动目的：
为了促进班级同学之间的交流以及提高同学间的合作能力，锻炼我们学生的组织协调能力，激发同学的学习能力，学习榜样来实践自己的文明建设。
二、活动意义：
为了让同学们认识生活，体验生活，从而让同学们意识到独立生活的重要性，加强对同学们的思想教育。
三、活动目标：
1、让同学对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解一下学生与餐厅之间的“矛盾”；
2、让参加并需要学习的同学通过近距离的学习学会做一道菜；
3、让同学意识到自立生活的重要性，认识到榜样对于我们学习的意义。
四、活动时间：
2011年11月26日下午两点
五、活动地点：
学院食堂二楼
六、活动对象：
10报关二班和10商务班
七、资源需要：
各班自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果等所需材料。
八、活动开展：
（—）活动准备阶段
1、与系学生会联系确认评委人选；
2、由两个班级负责人通知本班同学并宣传一些必要的安全知识；
3、由各班推荐5-6个会做菜的同学和不会做菜的同学并让同学们各自组队；
4、各班准备做菜所需的材料。
（二）活动举办阶段
1、由各班会做菜的同学各自做出一道菜（需要学习的在一旁学习）；
2、由不会做菜的同学根据先前学习的做出另一个队员的菜；
3、做完之后各自站队由评委来评判菜；
4、评委讨论并宣布结果
5、颁发奖品给获得优胜的同学
（三）活动要求：
1、活动开始前，各队自行交流比赛所做的菜；
2、现场制作菜肴的时间限制为两小时；
3、由各班的两个负责人将菜肴端给评委品评；
4、由学习的同学负责介绍菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。
（四）互动环节：
1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可提问，就各餐厅的实际情况提出建设性意见，以便互利互惠；
2、允许观众品评一道菜肴。
（五）活动后续阶段
公示比赛结果，颁发奖品。
九、活动经费预算：
租借场地及锅具大约100元，材料费200元
十、注意事项：
1、宣传要到位，保证每个同学都了解；
2、要不要经过初赛环节，视情况而定；
3、维持好现场秩序；
4、注意安全问题。
十一、评分细则：
（1）个人卫生，精神面貌
（2）做菜可否，作料适中
（4）做菜用时，搭配合理
（5）色泽外观，食品卫生
（6）口味适中，咸淡适宜
（7）菜肴介绍，口齿清晰
第13篇：厨艺大赛
5月9日，下午信息检修专业四个班级举行厨艺大赛。
每班3人，共计12人参加厨艺比赛。参赛同学做出一道道美味，不但色香味俱全，而且充满浓浓乐趣。等待菜品的时间里，大家合伙包了饺子。各种形状的饺子出自从性格各异的同学手里，大家来自五湖四海。
在这个下午，我们喜悦、欢乐，共同分享食物，品味四方滋味。
第14篇：厨艺大赛
泰职院医学技术学院
厨 艺 大 赛
团总支
学生会
生活部 2012年03月
“厨艺大赛”评比活动通知
一、活动主题：
厨艺大赛——弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛
二、活动要求：
1、要掌握好时间（尽可能控制在一个小时内）
2、要求参赛作品有特色、有营养、有创新
3、选手需自备除调味料外的材料
三、活动时间: 2012年03月——2012年04月
四、活动对象: 所有医学系学生以班级为单位各班派一支队伍（3-5人）作为班级代表。 制作菜肴来参加比赛。
五、活动内容：在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”
（一）规定菜：尖椒土豆丝
1、原料：土豆丝、青辣椒
2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
（二）特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜
1、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。
2、要求有特色，有创新，有立意。
3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。
医学技术学院生活部
2011年11月
“厨艺大赛”评比活动策划
亲爱的同学们：
为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，团总支生活部此举办这次以 “弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛”为目标的个人厨艺大赛。
一` 活动目的：
培养同学们的表演能力和社会适应能力，展示当代大学生的精神面貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。
二` 活动主题：
厨艺大赛——弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛
三` 活动对象：
所有医学系学生以班级为单位各班派一支队伍（3-5人）作为班级代表。 制作菜肴来参加比赛。
四、活动地点：
食堂大厅
五、活动时间：
2012年03月——2012年04月
六、活动流程：
1、参赛选手在赛前抽签分组。
2、比赛场地的布置。
3、入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）
4、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。
5、场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。
6、现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。
7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。
8、统计分数，并宣布比赛结果。
9、颁奖。（奖品、荣誉证书）
10、观众退场。
11、清理场地。
七、奖项设置：
1、设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名
2、最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名
八、活动注意事项
1、保证现场的用火用电安全，作好防范措施。
2、维持现场秩序，由院学生会负责维护
3、保证大赛所用食料新鲜，厨具等安全卫生、干净、整洁。
九、活动各项负责人：
1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。
2、每支参赛队伍先由各班班费发放60元菜金。
3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。
4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。
5、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。
6、比赛灶具和常规用品由学院提供。
7、注意安全、爱护公物（如有损坏照价赔偿）。
8、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。
9、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分。
10、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。
11、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。
12、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。
13、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。
14、不准使用他人原料（物品）及半成品。
15、比赛所用原材料及比赛器具均由大赛负责提供，选手不得自带；否则将被视为作弊，取消比赛成绩
16、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备；若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行；无关人员不得参与；否则，将视为作弊，取消参赛资格
17、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，其余人员不得入内
18、比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效
19、比赛结束后搞好现场清理工作。
20、用具的储藏、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记
十、活动期望
心随我动，菜随我秀，色彩空间，展现个性，大赛旨在让大学生品味健康美食、吃出营养，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！我们要以“厨艺大赛”为平台，在活动中充分展示自己的能力，希望此次活动能够在同学们的积极参与下圆满成功！
附件一：
1、活动中不得浪费原材料
2、评委需要全程监督，做到评分公平公正
3、活动开展前，要宣传安全第一，让参赛者树立安全意识
医学技术学院生活部
2011年11月
校园“厨艺大赛”评比活动总结
在同学们的积极参与下，泰职院医学系的校园厨艺大赛圆满结束，医学系的所有同学们在初春中见证了一场视觉和味觉的盛宴，本届厨艺大赛俨然成了一场美食的嘉年华。
通过厨艺大赛我们可以看到以下优秀之处：
1、装台：今年厨艺大赛的装台效果很好，生活部的各成员为了比赛更好的进行，做了很多的准备工作，很多装扮令人眼前一亮。
2、水平：随着大一新生的加入，我们在比赛中发现了很多“新星”,在比赛中，他们水平发挥的淋漓精致，让大家感到了耳目一新。
3、材料准备：今年的材料准备与去年的相比，是很成功的。在现场开赛前，只有少许配料因较少，而没有找到。主料则全部到位，保障了大赛的顺利进行。
当然在活动中我们也发现了一些不足之处：
1、观众退场：历届厨艺大赛都无法避免的问题。
2、比赛节奏：比赛节奏显得较为缓慢。由于无法进行彩排及演练，整场比赛显得前松后紧，现场秩序有些混乱。
3、部员工作：可能是第一次参加大型活动，干事在工作中出现了一些问题。最主要的问题就是不理解自己的职能所在，出现了在现场有些干事一个人干了两个人的工作，而有些干事却无事可干的情况。
以上是优秀和不足之处，活动中有些细节做的不是很好，这也是我们在以后活动中要注意的，细节决定成败。在本次活动中，我们会总结经验去努力完善工作改过自我。希望下次做的更好！
团总支 学生会
生活部
2012年03月
第15篇：厨艺大赛
厨艺大赛，视觉的盛宴
（旅游文化产业学院讯，供稿：李军）2011年11月25号晚上6:00旅游学院在6教317举行了厨艺大赛。今年的厨艺大赛可以说是异常火爆，共有27组参赛选手。与此形成鲜明对比的是去年的厨艺大赛只有7组参赛选手，可谓门可罗雀。
厨艺大赛开始前，6317可以说是人满为患。太多的组所以不得不分三轮进行比赛。厨艺大赛主要比的是笔试与实践两部分，实践又有刀工与水果拼盘两个环节。首先笔试是15分钟，主要考的是厨艺的基本常识。随后是考手上功夫的实践部分。刀工是用切土豆丝的方式考察的，看哪一组在一分钟内把土豆丝切的又细又多。而做水果拼盘的环节是最具创新的环节。各个组摆出的水果拼盘造型可谓是千奇百怪，像什么海洋世界、凤凰涅槃、鲤跃龙门等。这些都上评委享和嘉宾受了一场视觉的盛宴。
厨艺大赛的结果并没有当场宣布，而是要经过评委们私下再讨论。但结果远远没有参赛选手从比赛中获得的欢乐重要。参赛选手做出自己设想而满意的水果拼盘，得要评委和嘉宾的认可，这才是有意义的重要的。
第16篇：厨艺大赛总结
第五届厨艺大赛总结
时光荏苒，不知不觉间期待以久的厨艺大赛终于在4月27日下午拉开帷幕。同学们有很高的激情来参加这个活动，报名的人数相对也比较多。此次厨艺大赛分为海选、初赛和决赛三轮进行，海选和初赛由各个学院生活部负责、校生活部协助举办。决赛地点是在一食堂三楼，由我们生活部举办。
决赛在27号下午2:00正式开始，已经进场的选手在厨房里有条不紊地忙碌着，虽然在活动开始的时候场面有点混乱，但是经过我们的努力和同学们的配合，场面得到了控制，之后大家就井然有序地投入到比赛当中。在比赛的过程中，各组选手配合默契，在短短的半小时内就做出一道道色香味美俱全的菜。在评委评分过程中，先由选手介绍自己的菜肴，再由评委品尝，打分并进行相应的点评。比赛的时候选手们各自亮出拿手绝活，精心烹饪，煎、炸、炖、蒸、煮等烹饪技法纷呈，15分钟后，一道道色、香、味、美、形俱全的精美菜肴吸引了大家的眼球，真是让人大开眼界。好听的菜名，好看的样式，好闻的香气，真是让人垂涎欲滴。亲友团和驻足观看的学生及工作人员都发出了欢呼声和尖叫声，为自己心目中的NO:1加油助威。几位评委们从各个方面进行打分，并对每道菜肴进行点评。一道道花样别致的菜名，都凝聚着选手们的创新与心意。当
一、
二、三等奖公布后，现场如同沸腾了一般，观众们的热情空前的高涨现场异常火爆。
总体来说，此次活动办得比较成功！当然，其中也存在一些不足之处与教训： 由于准备的不充分，现场略显混乱；由于经验的不足，
在一些问题上没能得到很好的解决，最重要的是要避免意外事件的发生。同时，我也进行了深刻的反思，发现了自己身上的很多不足之处。主要有以下几点：
1.由于工作经验的不足，在实际工作中不敢大胆管理，使本次活动的组织工作不能达到完美。
2.活动前的宣传不到位，或者说基本没有宣传，导致决赛时现场观众缺失。
3.自己的思想认识还需提高，面对事情不能过于急，需要冷静思考，多向他人询问方法和意见。
4.在做工作时，没有及时的和部长同事们交流，以至于一些助理对于活动的一些细节都不太清楚。
相信我们生活部会积累经验，吸取教训，将此项传统活动越办越好！总之，在活动过程中，实践的同时，我们增长了经验，对厨艺大赛有了更深层次的理解，这样对以后的发展更具有意义与价值，我们也期待着下一次厨艺大赛。
生活部：熊涛
第17篇：厨艺大赛策划书
盘锦职业技术学院“爱生活”技能服务社
第一届校园烹饪大赛策划书
主办单位：盘锦职业技术学院财经系 承办单位：财经系社团部 “爱生活”技能服务社 协办单位：财经系勤工外联部
一、活动名称：
盘锦职业技术学院“爱生活”技能服务社第一届校园烹饪大赛
二、活动主题： 爱职院爱厨房
三、活动目的：
丰富同学们的大学校园文化生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手能力，增强同学们的社会适应能力和意识，培养同学们的综合素质。
四、活动时间、地点：
活动时间：2014年11月17日（星期一晚自习） 活动地点：盘职院第二食堂二楼 五．比赛流程：
1、各组参赛选手到齐后，由组长到工作人员处签到。
2、各参赛队伍由礼仪人员带入比赛场地。
3、由主持人介绍到场评委、各组参赛人员（主持人在介绍完某个参赛队伍时，参赛队喊出自己的队名和自己队的口号）及各个代表队亲友团。
4、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。
5、比赛菜肴开始制作，每道菜35分钟，超时计入下一道菜时间，
共计不能超过70分钟，超时则选手自动停止。
6、在比赛过程中主持人同时介绍菜肴制作的工序、做法以及菜名和社团简介。
7、比赛菜肴制作结束后，各组把自己的菜放到大赛指定的位置，由礼仪小姐送到评委处，评委予以品尝并打分。
8、评分结束后，由统分人员负责收齐所有评委的评分表并送评。
9、统分人员首先将收集到的各评委对各组菜肴的评分表审核无误后，结算出平均分，并只保留两位小数。
10、公布每道菜成绩，并由评委对菜品进行点评。
11、比赛全部结束后，现场公布比赛结果，在场领导嘉宾颁奖。
12、领导致闭幕词，各参赛队伍依次序离场。
六、注意事项
1、提前在校园内贴好宣传海报进行宣传。
2、参赛者应按时到达指定场地，比赛开始10分钟未到者，则取消参赛资格。
3、每组选手必须在70分钟之内完成任务，时间一到所有参赛选手举起双手，以示完成。
4、我们是团队做菜，参赛过程中要注意团队合作，队友之间的配合。
5、比赛过程中，务必保证干净卫生，原料和配料杜绝浪费。
6、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故.
七、评分标准
1、本次比赛设评委10人，每道菜按照百分制的评分标准进行评分，以整数进行评分，无小数计分。
2、味道：口味纯正，主味突出，调味适当，无糊味、异味、怪味。（25分）
3、质感：火候得当，质感鲜明，符合应有的嫩、滑、爽、软、糯、烂、酥、松、脆等特点。（25分）
4、外形：主辅料配比合理，刀工细腻，规格整齐，汁芡适度，色泽自然，装盘美观。（25分）
5、营养饮食：生熟分明，营养配比合理，讲究卫生。（15分）
6、特色创意：菜品富有创意。（10分）
八、奖项设置
设最佳美食奖、最佳人气奖、最佳团队奖各一个，并现场颁奖。
财经系社团部 2014年11月7日
第18篇：厨艺大赛策划书
一、大赛名称：
新疆医科大学大学公共卫生学院 “XXX”杯厨艺争霸赛
二、大赛背景：
为了培养同学们的饮食兴趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养，吃出健康，吃出生活，吃出精彩，同时也为了宏扬中国传统的饮食文化，培养同学们动手能力，为同学们及老师们展示自己的厨艺提供一个很好的平台，我院学生会在院团委的指导下于2011年11月17日,携手XXX举办厨艺争霸赛。
三、大赛目的和意义：
1、丰富校园文化生活，活跃校园气氛。
2、有助于大家形成良好的饮食理念与饮食追求，同时加深同学们 “爱学校、爱健康”的思想。
3、让学生们亲自体验每样菜品从原料到成品所需的各个环节及详细步骤。
四、总指挥：新疆医科大学公共卫生学院团委书记：洪一旌
总负责：学生会主席：丁一 文艺部部长：李琳
五、大赛地点：基础楼外
参赛对象：新疆医科大学大学所有在校生
六、大赛时间：2012年05月17日（初步拟定）
七、大赛的形式：水果拼盘 刀功展示 现场制作
八、项目规则：
1、由我校在校大学生自由组队代表所属学院参赛。每支参赛队成员3-4人（包括队长一名），队伍名称自定。
2、评分规则：
1)作品需符合健康卫生、营养全面、寓意丰富、样式新颖
2）评委将对菜品的卫生条件、色泽、营养程度、团队解说、刀工水平、动手能力等条件给予相应的给分。
3、比赛规则
1）果缤纷：每支参赛队需在比赛之前完成冷拼一道。比赛当天，由参赛队对其进行解说，解说同时，由礼仪小姐向评委展示菜品，评委将对其进行打分。
2） 快刀手：每只参赛队选派一名同学参加刀功展示环节。选手需在指定时间（限时5分钟）内，对指定蔬菜进行制作。制作手法形式不限。菜品完成后由礼仪小姐向评委展示，评委将对其打分。
3）分秒PK：每只参赛队需从指定的蔬菜中挑选所需的蔬菜，每只参赛队最多只可挑选五种并进行十分种的现场创意制作。菜品完成后由礼仪小姐向评委展示，评委将对其打分。
4）现场义拍：在比赛结束后，对所有参赛作品进行现场拍卖，将所拍的善款注入新疆医科大学公共卫生学院红蜻蜓基金会，帮助我校在校贫困民族女大学生。
九、奖项设置：
参赛项目各设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，最佳创意奖1名，最富诗意奖1名，快刀手1名
十、资源需要：
1.主持人2名（一男一女，民汉搭配，能够带动现场人员的积极性，幽默、大方、普通话标准），节目若干。
2.嘉宾及评委。
3.工作人员：学生会的全体成员（主要负责前期服务及维持比赛时的秩序，并为参赛者提供原料等事务，配合参赛人员更好的完成此次大赛）。
4.参赛人员：新疆医科大学全体在校生
十一、大赛的前期准备、预算及宣传工作：
1.活动的前期准备（包括预算）：
1）100份报名表和300份传单（0.3元/张
共120元） 记号笔2盒（ 30元 /盒
共60 元）。
2）条幅3条（110元/条
共330元）、选手号码牌30个（3元/个
共90元）。
3）宣传板2个（60元/个
共120元）、宣传海报4张（15元/张
共60元）、一次性碗筷纸杯各50（共100元）、一次性手套1包（共10元）、矿泉水2箱（30元/箱
共60元）、音响设备（租赁共200元）。礼仪服装10套（租赁20元/套
共200元）、原材料（蔬菜等共200元）。
4）拉花30个（1元/个
共30元）、气球3包（10元/包
共30元）、打气筒2个（10元/个
共20元）、绳子3卷（5元/卷
共15元）。
5）创可贴一盒（5元/盒）。 6）奖品（共350元）
总计：2000元 2.活动的前期宣传：
1）05月11日起在广播站进行宣传。
2）05月11日起在校内网、QQ群、橱窗上进行宣传。 3）海报宣传：05月12日起至05月15日。
4）05月14日起在各公寓楼宣传板上进行宣传。（彩色海报） 5）05月14日起在网上进行宣传
6）横幅宣传05月12日起至05月15日。
7）传单宣传：05月14日起至05月16日（与报名同步进行）。
注：所有宣传材料须于05月10日前准备好。
十二、大赛当天具体流程：
1、开赛前的准备
1）18：00开始准备，19：00所有音响、舞台，地毯，桌子、幕布、桌布，气球、装饰品等布置就绪。
2）17：50 学生会所有人员集合，佩戴工作牌，由纪检部负责签到。
3）19：30开始对所有参赛选手或队伍签到，并通知编号，
分发号牌，同时督促所有参赛人员佩戴好号牌，整队集合。
4)19：50整队集合必须完毕，并组织参赛人员，嘉宾及评委有秩序入场。
2、开幕式
1) 20：00 节目表演，学生精彩的节目表演，主持人准时致开幕词，大赛正式开始，并介绍到场领导、嘉宾及评委。
2）嘉宾（赞助方）致词。
3)主持人介绍比赛基本内容、比赛规则、及奖项设置等。
3、比赛项目
1）果缤纷 2）快刀手 3）分秒PK 4）主持人宣布大赛结果，嘉宾为获奖者颁发奖状和奖品。 5) 现场义拍
4、闭幕
十三、学生会各部门的工作：
1、礼仪协会：负责当日礼仪人员安排及菜品展示。
2、摄影：负责活动全程的拍照。
3、秘书部：宣传板、橱窗的友情提供以及活动的海报宣传。
4、青志队：负责当日现场人员的调配。
5、纪检部：负责当天现场秩序的维持。
6、文艺部：负责当天的文艺节目表演、记分。
7、体育部：负责现场音响调试，会场布置。
十四、报名须知：
1、报名需3-4人组队参赛（可带亲友团）。
2、着装要整洁，仪表得体。
3、团队须有自己的口号。
4、报名时间2012.05.1-2012.05.14 （截止）
新疆医科大学公共卫生学院 2012年02月27日
第19篇：厨艺大赛策划书
经济与管理学院女工部
厨艺大赛
策
划
书
主办方：宜宾学院大学生社团联合会
经济与管理学院团总支学生
承办方：经济与管理学院女工部
一、活动主题
领悟美食文化，享受美味生活。
二、活动目的
为弘扬校园美食文化，拉近师生与食堂之间的距离，推动文明食堂建设，提高饮食服务质量，同时展示我院学子的烹饪技艺，培养学生的动手实践能力和团队协作能力，激发学生的创新意识、节约意识。
三、活动时间
2016年12月
四、活动地点
二平台篮球场
五、活动对象
宜宾学院全体学生
六、活动内容
1.宣传工作：由宣教部制作展板放于三教楼下，并且由各班宣传委员在班级进行宣传，号召广大学生进行参与。
.2.报名方式：在各班班长处报名，并有班长统计好参赛人员并制作表格发送至负责人邮箱（7392232@qq.com）。格式为参赛者学院年级班级+姓名+电话号码。 3.比赛流程：分为初赛和决赛。
4.比赛用材：调味品和厨具由举办方提供，食材参赛者自带
5.评判方式：由主席团根据菜品的色泽、口感及烹饪技术进行打分。分数比例：色泽和烹饪技术占30%，口感占40%。
七、奖项设置 一等奖1名，二等奖2名。三等奖3名，优秀奖4名。
八、联系方式 邓修萍：15775965658(614657) 夏子玉：15775965526（614477）
李世维：15775970238（613955）
经济与管理学院女工部
2016年12月
第20篇：厨艺大赛策划书
厨艺大赛
一、活动主题：厨艺大比拼
二、活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富同学们的大学校园文化生活，展示
同学们的厨艺，提高同学们的动手能力，增强同学们的社会适应能力和意识，培养同学们的综合素质
三、活动时间：11月22号（星期四）晚6:30
四、活动地点：食堂大厅
五、活动主办方：生活部与美食社联合
六、报名条件、方式和程序：
1、我院在校学生，均可报名参加。
2、本次比赛以个人为单位，
3、参赛学生范围内自行组队，参赛队员1~3人，男女不限。
4、参赛先自行确定一名队长，并将本队的队名上报（备注：队长请写上具体联系方式）。
七、活动开展： 前期准备：
宣传部负责绘制海报
准备报名表，评分表，生活部提前一周做好报名工作 确定主持人：2名
借小蜜蜂：2个 证书打印
评委：厨师一名，主席团一名，部长3名，大众评委一个班级一名（最好生活委员）
八、活动流程：
刀工比拼:
哼饪比拼:
比赛内容：
1、整体制作工序、刀工及介绍。
2、原材料采购及初加工。
3、在平常活动中的成本核算能力。
4、在烹饪过程中，最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。
5、各个参赛代表队的团队协作能力。
互动环节：
1、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。
2、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。
大众活动：
九、经费预算：
奖品，一次性手套，便利贴：150元
活动环节的食品，水果：150元 合计：300元
十、参赛须知：
1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。
2、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。
3、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。
4、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。
5、比赛灶具和常规用品由学院提供。
6、注意安全、爱护公物（如有损坏照价赔偿）。
7、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。
8、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分。
9、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。
10、如果对本次活动有疑问请及时联系生活部。
11、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。
12、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。
13、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。
14、不准使用他人原料（物品）及半成品。
15、比赛菜肴自己拟定。
16、比赛所用原材料自带，比赛器具均由食堂提供。
17、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备；若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行；无关人员不得参与；否则，将视为作弊，取消参赛资格
18、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，其余人员不得入内
19、比赛时间为每组半个小时，操作超出时间的成绩无效
20、比赛结束后搞好现场清理工作。
21、用具的储藏、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。
十一、活动各项负责人： 专家评委规则：
1、评分时必须根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分，做到公平、合理、准确，不抬分、不压分。
2、在评分时，不用自己的观点去影响其他评委。
3、评定分数和书写评语要清楚明了，涂改后要在涂改处及时重新签名。工作人员守则：
1、按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。
2、工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。
3、认真做好监理工作，严格验料，计时、计分准确公正，对选手发生的操作要妥善处理。
4、遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。十二：评分标准
色，香，味，形，刀工各20分 十三．设置奖项：
1、比赛分第
一、第
二、第三名。
2、奖品及证书
