报告时间:2018 年
报告内容: 大米市场调查报告
通过这几天辛苦的拜访和了解，我对合肥市大米的市场情况进行的调查，初步熟悉了合肥市大米市场的一些基本状况，了解了金润等一些竞争品牌的市场 情况，通过有关信息的整理与分析，以期能为白湖米业在以后的市场开拓，品牌的打 造，宣传策略的制定提供借鉴和参考。下面是此次合肥市场调查的主要内容。一：调查方法：市场实地走访。
二：调查 区域：合肥市所以区域。
三：调查日期：7月6日——7月 10日
四：调查对象：各区域超市、集市、粮油行、社区便 利店的经销商和消费
第一部分：市场基本情况分析：
一：大米市场总体情况：
目前合肥市场农 产品市场潜力巨大，大米是不可缺少的生活消费品，尚未形成垄断性著名品牌与企业 ，为公司的发展壮大提供了充足的市场空间。而且生态农业产品在国内尚处于起步阶 段，但其高价值、高利润与高科技含量的产品特征将为公司的核心产品竞争力的形成 与公司的后继发展提供强劲的产品、市场与利润空间的保障。
二：大米市场的主要经营方式： 目前合肥大米经营主要以特约经销商、批发、零 售方式和厂家直销.批发.零售两种方式。他们都分别在周谷堆设立直销处或设立总 代理，然后在四面八方设立代理商。在调查时发现，大米的销售主要分布在各区域的 超市、社区便利店、粮油行等场所。其中，大部分粮油行在消费者购买达到一定的数 量时候，对其周围有送货上门的服务。
三:合肥市场的大米 品牌及其销售情况分析: 如下图: 经调查显示：占领合肥大米市场的主要品牌有 金润，白湖，金健，东北大米，北大荒大米，隆迪，肥西米等其它大米品牌，从上面 的图表发现金润，东北大米，北大荒米成为我们的主要竞争对手，他们基本占领了合 肥的大半市场，首先东北大米和北大荒米以口味占领一部分市场，他们基本是做老客 户，而且他们的定位明确，如肥西米和一些其它的米，以价格优势占领市场，他们属 于本土大米，占领合肥的小粮店，在走访时还发现，金润、隆迪.白湖大米销售的地 区很大部分都有上述几种品牌的大米存在，但在市场上还没有一个绝对领导的品牌， 各类品牌各有纷争，所占比率相差无几。 另外，通过比较发现，金润在市中心、城 郊所占比率较大，销售数量较多，而且在有些超市和便利店成了金润的专卖,例如: 互惠超市。金润米是本土品牌，其加工厂就在合肥,所以少了运输费；它的营销策略 全,它不仅在超市铺货,而且在一些企业也供货,例如:有的公司在节假日时发金润 的米,这样长久下去消费者会行成一种习惯,自然的会考虑到金润米,俗话说”习惯 成自然”因此我们要做到培养消费者的习惯；品种多,它在高.中.低档都有不同的 品种。但它没有自己的生产地,都是拿别人的米来加工然后导入市场； 目前市场上 金润米的质量成在一定的质量问题；诉求不明确,定位不准,大众化,没有具体的针 对性。
四：价格分析:
在被调查的 区域，根据各大米品种不同，其价格也参差不齐。香米类普遍高于其他米的价格，一 般在2.6-3.8元/斤，袋装米的价格较之散装米价格略高。根据合肥市粮食局 显示,粮食的价格目前在合肥有所提升,文件如下:合肥市粮油市场行情 1．批发 价：普通杂交米
1.32-1.33元/市斤（下同），优质杂交米1.52-1.53，普通粳米1.86-1.87，东北粳米
2.18-2.50； .2.零售价：普通籼米1.45左右，优质籼米1.55左右，普通粳米1.75左右,优质 粳米1.90左右；
五: 消费群体分析:
在消费群体的调查方面，经常性购买大米的消费者，女性高于男性，且以中 年女性为主，年龄段大约在30-59岁。比如在大型购物内的大米销售区，买者 众多，主要以家庭妇女、退休老人为主，通过访谈得知，他们买米时大米质量辨别仔 细，平时关注大米价格变化。部分消费者只是根据自己的经验、喜欢的口感购买。一 般选择中等价位的大米品种。
六: 消费者及经销商对产品 关注
消费者购买大米时最关心的几大因素有口味、服务态度 .价格,包装及品牌等，据调查资料显示，其中以口味为关心度最高，说明消费者对 产品口味的重视程度,另外,消费这对包装也比较重视,最主要的是袋子的手提的口 子,现在市场上,有的大米袋子的口子太薄,一提就断,这样严重影响产品的销量.而且有好多袋子的包装过于陈旧,我们应该设计一些符合社会的发展变化的新元素的 东西,要随着时代的脚步走,要有一套完整的CIS设计,整个市场要要统一,规范 起来.另外经调查表明:绝大多数消费者喜欢灵活、快捷的购买方式,人们购买大 米时很少预先了解行情,但对农药残留问题非常关注;大米市场价格波动较小,趋于 稳定.在合肥市,省内的普通大米仍占市场的主导地位.2)另外，经销商、批发 商最关心的是大米的质量，以求较长时间的储存，不易变质。其次他们也关心产品的 一些广告促销活动,因为这样会促进他们的销售.还有在终端管理上，问题突出。 经调查发现，普遍存在陈列混乱、标价不清等问题，各片区粮油行、社区便利店较之 大中小超市在终端陈列和整理上重视程度明显不足。
第二部 分：结论与建议
一:结论:
综上所 述:白湖大米市场广大，白湖米业发展前景勿庸置疑，但要想在成为合肥的行业老大 ，白湖大米市场还有待规整，在调查中突出表现的几个问题有：
1．在合肥市场,金润,东北大米，北大荒和地方一些品牌站住了大片市场，但 销售分布不平衡，也有部分区域市场空白，有待拓展。
2． 30-59岁中年女性是目前最主要的消费群体。
3．产品口味,价格,服务,包装仍是消费者、经销商关心度最高的因素。
4．在1.5-250元/斤，这个价位的大米销售情况仍然站住大部分市场 。
5．20斤，50斤左右的大米销量不错。
6．白湖大米的广告宣传力度有待加大。
二:建 议:
针对以上的结论，结合市场的实际情况，我们提出如下 建议：
第一、加大开发市场力度、逐步提高大型商超铺货率 。在考虑大型商超同时,注重周边社区的产品投放,调查发现在繁华地段后面，居民 区繁密，人流量较大，可在此处下功夫，提高市场占有率。
第二: 包装方面要改造, 因为消费这对包装也比较重视,最主要的是袋子的手提 的口子不要太薄,不要一提就断,这样严重影响产品的销量.而且有好多袋子的包装 过于陈旧,我们应该设计一些符合社会的发展变化的新元素的东西,要随着时代的脚 步走,要有一套完整的CIS设计,整个市场要要统一,规范起来.颜色也要有一个 主导颜色,要统一起来。
第三、针对目前主要消费群体，加 强广告宣传。同时，对其他米商进行品牌意识灌输。
第四、在主要超市必须进行终端监督、管理。建议配备专门人处理此类问题，定期进行走访 监督指导，在大型超市可以考虑配导购员。可适时做一些优惠活动，借鉴家乐福,和 家福,世纪连华等大型超市内进行优惠活动，在显眼位置，一定体积的堆放产品，配 于优惠信息提示，加强了消费者对产品的印象和认知，有利产品的推广、销售。同时 ，在平时对于对所卖产品进行清楚标价，可以借鉴中汇在超市的POP标价，在散卖 区进行产品信息告知，在暂时缺货的货架上进行友情提示等。
第五:对品牌的策略要加大力度,要做成品牌,不能只为了销售.要为以后考虑, 把品牌做起来.因为只有品牌做上去了，才能长久不衰。
