2010年工作总结及2011年工作计划
一、2010年全年经营预算完成主要概述(12月份数据请先根据核数部初步数据及预测填写)
A、PA部2010年对酒店地毯清洗费用是：74690元（1月至11月）
B、PA部花房营业收入：291544.3元花房购花成本是：116608.4元（1月至11月）
C、PA部清洁剂费用：39170.01元易耗品费用：102899.22元（1月至11月）
PA部在费用上得到了控制，全面对节约意识得到提高，希望在2011年再有所新的突破，将易耗品成本逐渐控制，完全用于合理区域。PA花房方面对花的采购及价格还需要采购部进行市场调查，有部分花的价格有所偏高，而导致购花成本增加等
运营及服务品质管理工作（一线部门及后勤支持部门进行分析）
1、2010年运营管理和服务品质提升的主要举措、成效
（1）、PA部在2010年对员工从4月份至12月份每月进行专业及实操，服务意识、缓解员工压力以及如何提升员工自我价值进行了培训，并对部门后备人员进行为期2个月的培训，使部门对员工有较好的激励性及动力性等。
（2）、2010年对员工进行了服务规范化、操作标准化，对礼节礼仪进行了强化，使员工能随时掌握及使用。
（3）、对管理方面也进行了整顿及规范，让部门领班知道如何带领员工积极投入工作，如何对员工进行简易的培训，使领班的管理、技能专业及实操方面更上一层台阶。
2、营运管理和服务品质方面尚存在的主要问题、面对的困难以及2011年需要提升及改进的计划措施、建议
A、PA部在运作方面存在问题，（a、例如：酒店的两个垃圾房的管理不够完善，经常会有其他部门员工经常性将垃圾扔到垃圾房门口，导致后来垃圾无法进垃圾房，是垃圾水及已经或很快被腐蚀的垃圾变味，污染空间及影响美观，是卫生降低，会存在病菌的转播等；b、酒店更衣室的完善及管理，更衣室没有专人管理，导致其他部门员工不自觉，经常在更衣室抽烟，睡觉等现象，是更衣室空气及整体得不到完善等；c、灭四害方面存在问题，各部门的门窗到晚上没有及时关闭，是老鼠、蚊虫飞进室内，导致蚊虫及老鼠不能及时得到控制，特别是西餐厅及西厨蚊虫及老鼠最多，大多数都是从室外跑进来。）
B、现在酒店地毯广泛，PA部没有地毯抽洗机，经常用单擦机操作使地毯不能松软导致地毯毛倒斜板结等，长时间下去地毯就会异味及细菌生长，酒店地毯要保养好，是酒店地毯延长
寿命酒店要申购地毯抽洗机一台，使地毯能够季度循环保养。
（8）工作中存在的其他问题与困难，并提出有效建议、计划（各部）
A、工作中存在的问题及困难：PA部垃圾房负一负二的问题建议是：通告酒店各部门并进行轮流对垃圾房进行清洁，可按月度更换，是每个部门知道垃圾房的重要性及清洁力度。
B、PA部更衣室有人经常抽烟及睡觉现象乱花及乱扔垃圾现象建议是：由保安部统一管理，如果发现有抽烟睡觉现象及乱扔乱画现象的给予罚款负激励以每次50元起。
C、PA部地毯保养，能使酒店地毯更长时间的保养及使用建议是：需要申购地毯抽洗机一台即可解决，（建议申购威霸牌地毯抽洗机）因本人工作经验及从事多家酒店使用而言威霸地毯抽洗机效果非常好。
D、PA部现有的机械有大部分在之前保养不当，导致机器寿命全部缩短，目前机器都是在维修状态，是机器在操作中经常出现问题（酒店工程部对很多机器都无法维修），经常维修有供应商的厂家维修费用增加很多。建议：PA部机器对部分常用机器申购质量好的机器。
二、2011年工作计划及目标
1、PA部在2011年计划工作由：
1）、对客房全部房间及走廊地毯进行清洗；
2）、对酒店所有家私进行全面的家私保养；
3）、对酒店各个公共后勤区域地面清洁，随时保持卫生标准；
4）、对酒店晶面处理全部加强并保证全部到位；
5）、对酒店各区域玻璃进行全面清洁及保养；
6）、对部门缺乏人力资源尽快补充；
7）、对灭四害方面进行实地跟踪，保证各区域的蚊虫及老鼠蟑螂等的防治工作；
8）、加强对员工的只能培训及专业实操培训；
9）、对员工进行有力的培训节约意识、环保意识、服务意识、服从意识等；
10）、对PA部花房的规范化，在2011年有更多的创意插花技术。
备注：
总裁办对年终总结及工作计划的要求：（引用莫总裁在11月30日集团职能
部门会议上所提出的年终总结要求）
