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举办婚庆博览会,酒店婚宴营销创新

发布时间:2020-03-03 04:49:45 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

举办\"婚庆博览会\",酒店婚宴营销创新

长沙的酒店行业竞争激烈,婚宴市场的争夺更是硝烟弥漫,在众多强手中如何突出自身的亮点,分得一份蛋糕,成为酒店经营者冥思苦想,待于破解的难题。紫东阁华天通过创新思路,突出自身优势,走出了一条与众不同的道路。

市场:传统观念影响婚宴市场

2010年立春于年前,俗称\"寡年\",在人们的传统观念中,认为最好不要选在\"寡年\"结婚,否则婚后夫妻多磨擦。尽管人们的思想观念已经较为开明,但仍有很多新人为了避开这一心理上的\"疙瘩\",选择将婚期提前,所以出现了年前结婚扎堆的现象。如何开拓今年的婚宴市场,各大酒店使出了浑身解数,从价格上的优惠和折扣,到增加现场布置,赠送更多免费项目,各种促销和宣传手段层出不穷。由于酒店本身存在的一些不足,与其他酒店竞争,存在相对劣势。为了着重开拓酒店的婚宴市场,董事长、总经理唐申炎在年初明确提出,要增加酒店收入,婚宴市场是重要一块。要想从激烈的竞争中突围,就必须突出酒店的优势,找准自身的定位,只有创新营销,才能赢得市场,只有革新观念,才能占领市场。在这一经营理念的指导下,紫东阁华天关于婚宴市场开发的新营销悄然开始。

营销:突破观念开拓市场

在婚宴市场开拓上,酒店通过联合婚宴相关行业和产品的众商家,打造一场\"婚庆品荐会\",通过整合各公司客户资源,进行统一打包销售,形成统一战线。通过举办婚庆博览会的新形式,提供婚庆系列产品、现场预订优惠以及好礼相送,吸引准新人们的眼球,着重宣传和发挥酒店交通便利、品牌效应好、菜品质量稳定、客房数量多等优势,突破寡年不宜结婚的传统观念。宣传方式上,酒店采取电台广告循环播放、向常客熟客群发信息、制作酒店电话彩铃以及横幅海报等现场宣传等举措,形成了强势的宣传,将酒店的品牌形象进行全方位的展示。

现场:形式多样吸引目光

4月25日活动当天,酒店根据需要将会议场所分为商家展示区和酒店展示区,商家展示区集中展示各相关行业和产品,现场接受咨询和预订。酒店展示区则重点展示紫东阁华天品牌,酒店特色婚宴菜品、酒店现场婚礼布置,并现场接受预订,推出现场预订婚寿宴,每席立减100元的优惠举措。期间穿插有婚纱秀、酒店礼仪表演,集中展现华天的优质服务,并配有酒店特色菜系制作的视频解说,给客人耳目一新的感受。除此以外,各大赞助商还带来了丰厚的奖品,其中不乏价值6000元的情侣钻戒和全免婚纱摄影券等大奖,更加大了本次活动的吸引力。

亮点:资源共享实现共赢

以往的婚庆博览会一般为展览馆或婚庆协会组织举办,由酒店主办牵头举办\"婚庆品荐会\",在酒店的宴会营销中,还属于新颖的方式。通过\"婚庆品荐会\"为形式,以酒店为窗口,全方位展示酒店婚宴现场形象,服务水准,特色菜品,使得消费者对在酒店举办婚宴有身临其境全面的了解,不仅能够直接提高酒店的知名度和影响力,也大大提高了宴会签单率。通

过联合婚宴相关产业,以酒店为中心,打造集婚宴策划、婚纱摄影、婚庆布置、婚宴场地、婚庆床上用品、珠宝首饰、喜糖喜酒等众多环节为一体的\"婚庆产业链\"。各行业之间相互串联,实现优势互补,资源共享,产生良好的联动效益。

成效:创新营销效果显著

通过本次\"婚庆品荐会\"的举办,无论从短期还是从长期效应来看,都取得了预想的满意效果。从短期效果来看,酒店活动当天,有8对新人现场缴付了押金,决定将婚礼放在酒店举行,另有几对新人表示有意向。光是这一项,将直接为酒店带来十几万元的营业收入。从长期的效果来看,通过本次活动的开展,酒店与花喜行婚庆公司、I DO珠宝、非凡影楼、威龙酒业、旺旺食品、多喜爱床上用品、云峰酒业、糖糖彩球布置等公司建立了良好的合作关系,均表示在今后的工作中,将相互提供客户信息,在合作中可给予更多的折扣或返利,这种长期的合作关系将有利于酒店婚宴市场的长期开拓。另外,前期的广告投入,也加深了酒店在市民中的良好印象,婚庆品牌的形象得以宣传,这也是本次活动取得的长期效果。

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