绩效考核工作成果汇报
------------刘海明
转眼走过了2014年,在过去的一年里，为更好的贯彻山庄集团绩效考核思想，中心化验室本着规范管理，加强管控，提高效率，不断创新的目的，在领导的帮助以及同事们的关心与配合下，中心化验室的各项工作得到了进一步的拓展和提升。在某些方面可以说上了一个新台阶，为山庄集团的发展做出了应有的贡献。作为中心化验室的负责人，我从思想到行动，理论到实践较好地完成了自己的任务，努力做到了生产与实验紧密结合，工作与科研共同进步。具体工作内容汇报如下： 1.夯实基础，做好本职
中心化验室的化验工作精细琐碎，业务性强，科技含量高，需要扎实的专业技能与高度的责任意识，这就要求我们在工作中必须恪尽职守，认真履行自己的职责。工作中我认真学习相关业务知识，遇到问题虚心向领导请教、向同事学习，在夯实理论基础的同时勇于探索，做到理论知识与实践相结合，努力提高自己的理论水平和综合素质。在这一年，我本着“把工作做的更好”的目标，求真务实，开拓创新，积极圆满的完成了本职工作。 2.创新技术，降低成本
中心化验室以科技创新为目标，引进与自主创新相结合，加大对关键检测方法的攻关力度，提高自主创新能力，形成技术优势，降低检测成本，提高技术资源的有效利用。结合化验室实际情况，在立足于自主创新的基础上，我们已实现对玉米油检验方法的优化和创新，并取得了一定的成效。
玉米油是由玉米胚提取的优质食用油，因含有较高的不饱和脂肪酸、维生素E和植物甾醇，具有降低胆固醇、延缓衰老和降血脂等功效，被国际上称作营养保健油。随着玉米油的广受推崇和市场管理制度的不断加强，对玉米油的检测也提出了更高、更严格的要求。中心化验室对玉米油中酸值的检测方法做了进一步的优化。
根据国标GB/T 5530-2005/ISO 600:1996的检测方法，我们将原用的冷溶剂法更改为热乙醇法，更改后有以下优点：
1.减少有毒危险试剂的使用 ○冷溶剂法中需用一定量的乙醚，乙醚是2类易制毒试剂，长期接触对人体神经系统有一定伤害，而且乙醚极易燃，并能生成爆炸性过氧化物，因此对其采购、储存和操作都有严格的要求。而现行的热乙醇法，则避免了乙醚的使用，该方法不仅安全易操作，同时也更符合绿色化学的要求。
2.降低检测成本 ○原冷溶剂法所需乙醚和无水乙醇均为分析纯，乙醚的采购数量不仅受限制而且造价相对较高。转换方法后，不仅避免了乙醚的使用，而且乙醇也采用集团内部生产的乙醇进行检测，年减少检测成本3千余元，有效降低了检测成本，实现了集团循环经济建设与资金合理利用。
3.保证检测准确度 ○经大量实验证明，冷溶剂法和热乙醇法的检测数据相差无几，符合国家要求和标准。 3.合理建议，科学检测
玉米是世界三大粮食作物（稻谷、小麦、玉米）之一，近年来，随着玉米淀粉产量的加大，其在食品、制糖、发酵、医药和化工等诸多领域应用于增稠剂、甜味剂中。
淀粉含量的测定方法有酸水解法，酶水解法和旋光法等，为保证测定淀粉含量的准确性，我们经过大量实验对标准中的相关环节及存在的问题与不足进行了分析探讨，并提出了相关解决方案，为进一步完善酶水解法测定玉米中淀粉含量提出了合理化建议。
GB/T5514-2008标准中规定采用酶水解法对玉米中的淀粉含量进行测定，但该方法存在结果偏低、偏差较大的缺点。我们对标准中的实验方法及相关条件进行了优化，如玉米称样量、加水量、液化酶用量、液化温度、液化时间、水浴条件、过滤方式、加酸量等，并对实验中存在的问题进行了分析和探讨，优化后的方法适合低脂肪谷物中淀粉含量的测定，具有实用、准确、稳定性好的特点。并针对此问题撰写论文《酶水解法测定玉米中淀粉含量方法探讨》。
我深知自己在工作中还存在许多不足，与领导的要求还有较大差距，在以后的工作中，我会更加努力，注重科研学习，增强发展意识，将中心化验室打造成既符合集团实情，又适应现代科技发展规律的、科研管理与技术创新相结合的化验基地，形成科研、生产、市场紧密结合的实验室，将科研成果应用到生产实践中，让科技进步为经济发展做出更大的贡献！
