课题：混合与分离 课型：新授 课时：1课时 教学目标：
1.根据观察到的事实，判断物质混合后是否发生了变化。 2.初步了解物质混合与分离的一些基本操作，并从中体会到有的物质变化可逆，有的不可逆。 3.学习几种混合与分离的方法。
教学重点：了解物质混合与分离的一些基本操作。 教学难点：判断物质混合后是否发生了变化。
教具与学具：多媒体课件；水、沙、盐、油、醋、小苏打、绿豆等物质及它们混合与分离所用工具。 教学过程：
一、创设情境，引入新课
课件出示图片，提问：这几幅图片有什么共同的地方？（生回答）
师：我们接着往下看（出示图片），小明星期天请小伙伴来家里做客，但在厨房做饭时不小心把盐撒到水里了，他该怎么办？能不能把盐和水重新分开呢？（生回答）
师：我们今天就一起来学习一下物质的“混合与分离”。板书课题
二、自主探究，合作交流 1.物质的混合
出示几种物质的图片，师：图片中的几种物质大家在日常生活中见过没？那如果把它们分别两两混合到一起后会发生什么变化呢？（学生猜想，请学生口答）那我们猜想的对不对呢，下面请大家小组合作，按照手中表1的提示和要求，动手操作，完成表1。（学生小组合作探究，教师巡视指导，派小组代表展示自己的结果）
教师播放醋与小苏打混合视频，帮助学生理解这两种物质混合过程中产生了新物质。
2.物质的分离
师：刚才我们将不同的两种物质混合到了一起，那混合后的物质还能重新分离吗？分离后的物质和混合前的物质还一样吗？（学生思考）
师：先请大家看这样一个视频（播放盐水蒸发结晶视频，学生认真观察过程），我们看到盐和水混合后利用加热蒸发结晶可以重新分离，并且分离后的物质和原来的物质一样。这种方法实际是由劳动人民晒海盐得到的启发（出示晒海盐图片，教师做简单介绍）。
师：这是我们分离盐和水的方法，那其他几种混合物该怎么分离呢？也可以利用这种方法吗？都能分离开得到原来的物质吗？下面我们选取其中的四种混合物来进行操作探究。请大家拿出表2，小组合作完成。 （学生小组合作交流，全班集体交流）
三、总结全课，深化思想
师：通过我们刚才的探究与操作，你发现了什么？有什么收获？
学生代表回答后教师做小结：通过这节课的学习我们发现了有的物质混合后没有形成新物质，可以将它们重新分离开来得到原物质，但有的却不是，这些物质混合后由于形成了新物质，我们没办法将它们分离开来得到原物质。
