长岗中学关于贯彻实施《食品安全法》自查报告
常言道：病从口入。学校日常工作中，安全大于天，食品安全更是天上天。学校教师与学生高度密集，食品安全工作不仅牵动千家万户，而且关系着社会的稳定。为此，学校一直将食品安全工作当着最关注和最重视的工作之一。在教育主管部门的领导下，学校认真贯彻落实《食品安全法》，全面加强食品安全工作。通过齐抓共管，营造气氛，切实保障了师生安全，维护了学校正常的教育教学秩序。现根据《省教育厅办公室关于做好省人大〈食品安全法〉贯彻实施执法检查教育系统自查工作的通知》精神，结合学校工作实际，将学校食品安全专项工作自查情况总结汇报如下：
一、基本情况。
长岗中学现有教职工55人，在校学生493人，寄宿生493人。食堂1个（含餐厅）1030平方米，食堂工作人员5人（含保管员1人），小卖部工作人员3人，全部为学校集体经营。
二、统一思想，成立自查机构。
组 长：赵孝坦
副组长：喻致清
组 员：任金秀、刘祥业、汪清华、何稳、李政先、程用华、魏春林及各班班主任
三、完善制度，规范食品管理。
学校始终贯彻预防为主的方针，建立了一整套健康防御检查系统，确保师生在校身体健康。学校健全了食品定期检查和日常防范相结合的管理制度，使学校食品安全工作不留盲点和死角，积极做到有章可循，违章必究。相关制度均建档上墙。
四、真抓实干，自查成效显着。
1、学校召开《食品安全法》贯彻执行情况自查专题动员会，成立以校长为第一责任人的食品安全自查工作领导小组，分管副校长负责此次食品安全的日常自查工作，并将各项安全自查责任落实到人，进一步明确各级安全组织和责任人的职责，真正做到校长亲自抓，分管校长具体抓，一级抓一级，保证食品安全自查工作落到实处。
2、组织教师学习省教育厅5月26日下发的《省教育厅办公室关于做好省人大〈食品安全法〉贯彻实施执法检查教育系统自查工作的通知》精神，并作出纪律规定：学校食品安全专项工作一旦出了问题，将严格按照领导责任、分管责任、直接责任、间接责任等进行严肃查处，绝不姑息迁就。
3、食品安全重在平时，重在经常。学校领导在周一国旗下讲话，均把食品安全工作放在首位，要求师生“防患于未然”。学校突出食品安全宣传工作。各班出专栏、办黑板报、手抄报等形式宣传食品安全常识，学校利用广播、集会等方式大力深化其重要性。
4、学校坚持从业人员持健康证上岗制度，定期对从业人员进行食品安全及相关法规的学习培训。
5、加强食品、卫生安全管理。成立风景区食安办、食药监局和学校三位一体的监管防御系统。学校认真落实食品安全关键环节的重点监管，认真抓好采购、验收、入库、保管、出库、加工、出售、留样等关键环节，学校食堂建有入库出库台帐、餐具器械消毒台帐、食品留样台帐。坚持食品安全排查台帐制，做到了自查自纠落到实处。
6、加强《食品安全法》贯彻执行工作。严格执行《食品安全法》和《学校食堂与集体用餐管理制度》；严格执行食堂、小卖部《经营许可证》制度；严格执行食堂、小卖部货源质量准入和索票、索证制度。向社会公开承诺执行食品安全责任。食堂和小卖部坚决不出售不健康食品，小卖部杜绝“三无”食品。
7、学校建立食品卫生监督队伍，由学校总务处工作人员定期检查，学校全体教职工进行监督，并设置专人（总务主任）负责管理，有效防止了食品中毒等安全事故的发生。
8、加强对学生的管理。首先是对学生个人卫生的检查，教育学生勤洗手，主要是饭前便后要洗手，讲究个人卫生，睡前不吃零食，饭后漱口；其次，加强学生购买食品的管理，严禁学生在校期间到校外小卖部或小摊点购买不卫生食品，并定期督察学生的表现，拒绝不卫生食品进入校园。
9、学校严格执行餐具、器械消毒制度，持之以恒地执行卫生小扫除、大扫除制度，定期对食堂、小卖部等场所进行消毒，有效保证校园环境卫生、干净、整洁。
10、学校制定了《长岗中学突发食品安全卫生事件应急预案》，明确了责任和应急处理措施，做到有章可循，临危不乱。
总之，学校对贯彻《食品安全法》工作非常重视，近年来没有发生一例食品安全事故。当然，学校唯有理智地认识到食品安全工作的长期性、复杂性，唯有再接再厉，才能争取学校食品安全业绩“更上一层楼”。今后，我校将一如既往地认真贯彻落实《食品安全法》，树立食品安全第一的思想，健全食品卫生安全制度，做到持证上岗，一切为了孩子，为了一切孩子，为了孩子的一切，确保师生在校期间的健康和生命安全。
长岗中学 2016年6月1日
