农民增收致富呼唤标准化规模化养殖
受市场价格波动、致病性禽流感疫情的影响,许多地方的散养禽畜牧业市场行情波动频繁,导致农民收入时涨时跌,致富受阻,发展受困。还要不要养鸡?怎样养殖才能增收?怎样将损失减至最低?笔者认为,应该从源头抓起,对畜禽养殖业进行标准化规模化养殖。
每次出现疫情,畜禽养殖业便遭受一次抵制,一些食客也戒口不吃禽畜或少吃禽畜;每次出现价格波动,农民便心惊胆战;这不但直接影响到养殖业的发展和农民的收入,还给正在发展壮大的乡镇畜禽业一个措手不及。早在2005年,国务院就对家禽业发展扶持政策进行了研究部署,提到要逐步推行家禽业由分散饲养、畜禽混养方式向规模化、标准化饲养方式转变。但是,受传统的养殖方式和观念的影响, 目前,大部分地区的家禽饲养方式仍以散养为主,对标准化规模养殖认识不足,无法适应现代畜禽养殖业发展的要求。因此,必须抓住关键环节,大力宣传引导,把加快推进畜禽标准化规模养殖作为化解现代畜禽养殖业发展瓶颈的切入点和主要抓手,作为农民增收致富的新思路。
所谓的标准化规模化养殖就是形成以饲养小区为载体,通过标准化养殖,使分散的家庭养殖向集约化、规模化转变。畜禽标准化规模养殖,是稳定畜禽产品供给的重要保障。解决好肉、蛋、奶消费问题,保障稳定供应,是畜禽牧业发展的头等大事。标准
1化规模养殖场户大都投入大、抗市场风险能力强,与一哄而上、一哄而下的分散养殖相比,具有明显的稳定性。畜禽标准化规模养殖,是提升畜产品质量安全水平的根本手段。实行标准化规模饲养,通过改善基础设施条件,统一饲养规程,建立健全畜禽养殖档案,推行标准化生产和先进饲养管理技术,可以从源头对产品质量安全进行控制,是提高畜产品质量安全水平的有效保障。畜禽标准化规模养殖,是抵御疾病风险的关键措施。实践证明,重大动物疾病防控的难点和重点在散养农户。标准化规模养殖,改变了人畜混居、畜禽混养的饲养方式,增强了疫病防控的自觉性和责任意识,有效提升了畜禽重大疫病防控能力。
畜禽标准化规模养殖,是促进农民增收致富的有效途径。只有扩大养殖规模,才能提高养殖场户的规模效益;只有发展标准化生产,推行品牌经营,才能提升畜产品附加值。