一、实训目的
通过实训，让我们了解怎样进行市场调查，怎样写诗词调查计划书、设计问卷、对问卷进行分析；怎样写实训报告等；更让我们了解外经贸学院的速溶奶茶市场前景有多大。
二、实训内容
（一）行业市场环境调查
1、外经贸奶茶市场市场的容量及发展潜力
2、外经贸该行业的销售特点及行业竞争状况
3、学校教学，生活环境对该行业发展的影响
（二）消费者调查
1、消费者对奶茶的购买情况（购买过什么品牌、购买地点、选购标准等）与消费者心理（必需品、偏多、经济、时尚等）
2、消费者对奶茶品牌的了解程度
3、消费者对品牌的意识
4、消费者平均月开支及消费比例的统计
5、消费者理想的奶茶描述
（三）竞争者调查
1、主要竞争者产品的品牌、优劣势
2、主要竞争者的营销方式与营销策略
3、主要竞争者的市场概况
4、主要竞争者的经销网络状态
我们这周上的实训课是市场调查实训。我们小组自实训课开始就一直在一起，这次的实训也不例外，我们的实训的课题“外经贸学院速溶奶茶市场调查”，这次实训的主要目标人群是校内学生们。这是个符合我们目前状况的实训，现在的我们面临着创业的选择。通过这次实训我们可以看到我们自身的关于创业的好点子，可以打开我们另一个通往成功的大门。
我们团体一共有七个人，当得知这次实训的主题，我们各抒己见，看我们从哪方面入手，最后根据我们团体七个人的特点和意见，我们确定我们的调查速溶奶茶的市场前景。可能奶茶对于我们来说，并不是什么新鲜事，速溶奶茶注重的就是方便与卫生。
做策划书之前，我们计划好了实训每天的任务，根据计划，我们在努力，每天都认真完成任务。第一天，我们写好了外经贸奶茶市场调查的计划书。写计划书时，我们几个人，一起考虑，每个人都说出自己的看法，不管正确与否，然后统一意见。计划书出来后，我们也对这次确定的市场有了进一步的了解。接下来就是调研与预测，主要是问卷设计与调查，接着根据问卷的填写意见，再进行问卷分析。问卷设计，主要是确定我们是否有市场，大家对于这样一个市场是否有兴趣。跟据被调查人的意见，可以完善我们的产品，也可以看清楚市场。面对回收的问卷，我们看到了很多诚恳的意见。我们对我们的市场充满了信心，觉得当初我们的想法是可行的，而且大家都很喜欢喝奶茶，从一份一份的问卷中，我们看到潜在的大市场，并且前景很乐观。然后我们制定了我们的目标市场并对其进行细分，才能更好地把我们的产品推向市场。
奶茶市场广泛，潜在消费者众多。中国奶茶市场才刚刚起步，到目前为止还没有任何一个奶茶品牌能够独领整个中国市场，奶茶市场有着极大地发展空间。在有效地30份问卷中，有21人喝过优乐美奶茶，由此可以看出绝大部分消费者接受了奶茶，潜在消费者较多。
在接受调查的30位消费者中，其中50%的消费者普遍认为优乐美的价格稍微偏高。价格是根据产品定位，市场定位等多方面因素决定的，不易轻易改变。面对这种情况，用增加奶茶的附加值来赢得现有消费者的支持和潜在消费者的喜爱。如：进行促销活动，买10 送
一、买满20瓶成为VIP，享受9折优惠或者免费赠送些小礼物（小玩具等）。
随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，原材料价格一涨再涨，加上一些商家为保证利润，不段降低原料品质，导致目前奶茶市场一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于奶茶口味的问题。口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好
做报告书的时候我们齐心协力，通过询问，上网搜索，外出调研等等来计划我们的报告书，有困难大家都一起解决了。由于明确分工，我们的工作最后很好的完成了。我们终于松了口气。
