社会实践调研报告
自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。白驹过隙，一转眼，我们已迎来了大学的第一个暑假，这也就意味着再等到新学期开始我们可就是学长学姐了，让我不得不再次感慨时间飞逝，是啊，白驹过隙，一转眼，我们已迎来了大学的第一个暑假，在现今社会，招聘会上都总写着“有经验者优先”，可一直处在象牙塔的我们社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，我决定在假期内开展我的社会实践。
在暑假里到工厂找一份临时工作，在河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司的销售部当一位促销员。
河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司成立于1996年11月，其前身是河北衡水老白干酒厂，始建于1946年，衡水解放后，党和政府把当时的十八家个体酿酒作坊收归国有，成立了“冀南行署国营制酒厂”。经过六十年的发展，规模不断扩大，现已是国家大型一档企业、中国白酒行业老白干香型中生产规模最大的 生产厂家，集团公司下设下设 一个上市公司：衡水老白干业股份有限公司；四个全资子公司：河北衡水九州啤酒有限公司、河北养元保键饮品有限公司：河北衡水长虹包装装潢有限公司、河北衡水兴亚畜牧养殖有限公司；一个控股公司：河北裕丰实业股份有限公司；一个参股公司：河北衡水老白干酒业服务有限公司。 拥有员工4000人，总资产6亿元，占地2000亩，主要产品年生产能力：白酒4万吨，啤酒10万吨， 饲料12万吨，服装150万件/套。
老白干酒厂老五甑酒生产工艺流程稻皮配料→装甑（三甑大茬）→蒸馏糊化→大茬酒部分酒精加曲
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酒糟出缸 ← 入缸发酵 ← 扬冷 ←
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部分酒糟→拌和→装甑→蒸馏→回活酒扔糟稻皮↑
老白干厂采用了传统的老五甑工艺。以颗粒饱满，无霉变，杂质少的优质高粱为原料，通过润料、配醅、装甑、蒸馏糊化、出甑加浆、降温入缸、踩缸、封缸等过程进入发酵阶段，发酵完成后又从出缸配醅实现不间断的循环。固体酒醅在发酵的过程中，产生许多香味物质，有乙酸乙酯、乳酸乙酯、乳酸、乙酸、乙醛、正丙醇、正丁醇、异丁醇、异戊醇数百种。蒸馏过程中酒汽不断被加热、冷凝、再加热、再冷凝，酒精和香味成分逐渐浓缩，最终达到蒸馏白酒的目的。生产出的衡水老白干原酒经公司品酒人员等级鉴定后分级入库，在酒库中分级陶坛贮存，经四季后进行复评，等级相同、口味相似的进行并坛，再经过一定期限的贮存后勾调成成品酒。
师傅说作为一名在校大学生，所受的社会压力将比其他人更加沉重，要学会创新求变，以适应社会的需要。如果是在单位，那就更需要掌握全面的流程知识，以及与其相关的一些知识，只有这样才能更加的了解自己的工作，才能做得更好，促销是一种很好的工作体验，通过人与人的沟通，可以了解一些跟我们专业相关的知识，比如可以知道酒的酿造过程，酿造的原料及其的功效等等。让我对酒有了新的认实。
作为一名大学生没有工作经验，需要进行必要的培训工作，促销前的短暂培训，了解一些酒的，名称、功效、容量、价格行情等方面的知识，面对顾客时的语言组织，仪容仪表等。接下来就是正式的工作。每天早上8：00开始上班，到达指定地点后做好准备工作，摆好宣传资料，礼品赠品，然后调整好心态迎接顾客。每天工作8个小时，在下午工作完后还有个必须的程序——一天的工作总结。经理、主管及促销员一起讨论一天促销工作中的战果及存在的问题。
在工作结束后，我做了如下的总结：
1、要善于沟通：碰到那些做生意比较坏的人和那些比较固执的农民，真的要学会和他们沟通，不能和他们吵，要心平气和的和他们解释他们所不明白的问题，每当看到他们最后都想通的时候，我心里真的很有成就 当然和老板也要好好的沟通，不能总是把一些工作上的事憋在心里，有时自己在工作上有什么问题要经常和老板沟通沟通，并及时的解决，这样工作才会有动力，才不会想不干了。
2、要有耐心和热情：在工作的时候要经常微笑，这样会让那些生意人感觉很舒心，大家一起做生意也就很开心 他们有些人是第一次来卖稻谷，对我们厂的基本流程都不是很明白，这时，你就要热心的告诉他们卖稻谷的基本流程，这样我们也可以省很多功夫和时间，米厂也可以运行就可以更好。
3、要勤劳：有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你，也比较容易受提拔，比如我很空闲的时候就打扫打扫办公室，整理整理文件，帮帮老板的忙。老板就夸奖过我勤劳，有付出就真的有回报的。
当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足，例如不够主动做事，有时候老板说了才知道做，老板不说就没有这个意识去做；社会经验比较缺乏，经常会做一些错事，得罪那梨园些生意人，有时也会得罪老板；刚开始也不大会和人交流，所以那时总是觉得自己很受委屈等等，虽然这些都是我的比较辛酸的历史，不过这些也都是我宝贵的经验，它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。
短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多，变得懂事多了，孝顺多了，脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了。
社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。
