一、单选题(第1 题～第80 题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1.0 分，满分80 分。) 1.职业道德是从事一定职业的人们(A )所应遵循的行为规范的总和。 (A)在工作或劳动中 (B)在家庭生活中 (C)社会公共生活中 (D)在社会主义社会中 2.全心全意为顾客服务就是美发职业道德的( A)。 (A)核心内容 (B)服务内容 (C)经营内容 (D)规范内容
3.美发师职业道德的特点是以人为本、( D)为原则为顾客提供劳务。 (A)以无偿服务 (B)以公益事业 (C)以高档收费 (D)以等价交换
4.美发工作是直接面对面地为顾客服务,是技术与服务相结合的综合性(D)。 (A)经营活动 (B)劳动方式 (C)职业行为 (D)服务工作
5.五官比例脸形只分为：比例失调五官和(B )。 (A)双眼距离近形 (B)标准比例五官 (C)三庭比例失调五官 (D)五眼不协调五官
6.头形的形状各有不同，有大小、长圆之分，根据头形的形状可分为五种，即：椭圆头形、枕骨凹头形、尖顶头形、枕骨凸头形和(A )。 (A)平顶头形 (B)圆头形 (C)长头形 (D)偏头形
7.按摩术是施术于人体的各个不同部位和( D)上进行特定的肢体活动。 (A)肌肉 (B)骨骼 (C)皮肤 (D)经穴
8.美发工具和电器用品可分为四大类，即：修剪（推剪）类、吹风梳理类、烫发类和(A )。 (A)染发、护发类 (B)洗发、焗发类 (C)剃须修面类 (D)头（面）部按摩类 9.洗发用品的作用是：( B)和去除头发表面的污垢。 (A)护理头发 (B)清洗头发 (C)按摩头发 (D)保养头发
10.固发用品的作用是塑造出不同的发型，还可以使做好的发型(D )。
39 (A)保持耐久 (B)保持弹性 (C)保持美观 (D)保持持久
11.头发的漂洗是通过漂发用品将头发原有的色素消失，使头发( A)。 (A)变浅 (B)变黄 (C)变白 (D)变深
12.漂浅通常采用双氧水加氨水涂在头发上，然后通过加温使头发(C )。 (A)变黄 (B)变深 (C)变浅 (D)变红
13.仪表包括容貌、姿态、(C )，是人的精神面貌的外在表现。 (A)高矮 (B)发型 (C)个人卫生和服饰 (D)胖瘦
14.为保持良好仪态，两腿上下交叠而坐时，悬空的脚尖应( D)。 (A)向左 (B)向右 (C)向上 (D)向下
15.美发师与顾客交谈时要注意使用礼貌用语，“请”字当头，(A )不离口。 (A)“谢”字 (B)“可以” (C)“您好” (D)“对不起”
16.美发师要树立良好的(C )和精神风貌，热情礼貌地接待好每一位顾客。 (A)接待服务 (B)规范要求 (C)职业道德 (D)服务质量
17.要保持头皮血液循环，促进头发健康生长，同时也为发式修剪和吹风梳理，需打好基础的项目是( C)。
(A)梳发 (B)洗头 (C)护发 (D)润发
18.美发服务项目中，冷烫就是使用化学烫发液，(C )，达到改变外观、增加发型变化的目的。 (A)使头发变细 (B)使头发发生质变 (C)使头发变软 (D)使头发蓬松 19.美发服务项目中，水烫又称(D )。 (A)冷烫 (B)钳烫 (C)电烫 (D)做花
20.美发服务项目中，染发是使用染发剂将头发原有颜色改变，将白发染黑或将黑发( D)。
40 (A)漂浅 (B)漂深 (C)漂白 (D)染成其他颜色
21.美发服务项目中，漂发分为全部漂和( D)两类。 (A)片漂 (B)线漂 (C)段漂 (D)局部漂
22.制定美发服务价格时除必须遵守国家法律法规外，还应重点考虑以下因素：顾客的承受能力、美发厅服务等级、企业服务成本、不同项目利润水平和( D)。 (A)美发师技术 (B)美发厅设备 (C)美发师服务态度 (D)美发厅地理位置
23.影响服务定价的因素:①顾客的承受力;②等级状况;③(C );④利润水平;⑤地理位置。 (A)服务技术 (B)技术水平(C)服务成本 (D)服务质量
24.顾客对美发业所提供服务的满意程度,决定美发厅的生存和发展,而(C )是顾客考虑的重要方面。
(A)环境 (B)成本水平(C)价格 (D)设备先进
25.刷发时，刷子应(B )，靠在头发上，并配合头形的弧度朝身体方向刷。 (A)平行 (B)稍微倾斜 (C)刷子前方 (D)刷子的中部 26.通过手的触摸完全能判断出头发的(A ) (A)质地 (B)属性 (C)受损程度 (D)健康状况
27.优质洗发液的特征之一：包装美观，(C )，洗后头发柔软、顺滑。 (A)颜色艳丽 (B)酸碱适度 (C)气味宜人 (D)价格偏高
28.水是氢和氧的化合物，水属于中性氧化物。(C ) (A)液体 (B)固体 (C)气体 (D)万能溶剂
29.有加大按摩刺激强度、强化治疗效果的按摩器具是(C )。 (A)摇动式 (B)推动式 (C)滚动式 (D)击打式
41 30.剃须（修面）后，为滋润皮肤可在唇部涂胡子油，在面部涂擦冷霜和(D )。 (A)奶乳液 (B)保湿露 (C)润肤膏 (D)杏仁霜
31.头部按摩涉及到4 条经脉: 督脉经、(B )、足少阳胆经①、足少阳胆经②、及手少阳三焦经。
(A)手太阴肺经 (B)足太阳膀胱经 (C)足阳明胃经 (D)足太阳脾经
32.电推子有电动机式( C)和充电式无绳电推子，并有粗齿和细齿之分。 (A)蓄电瓶式 (B)机械振动式 (C)电磁振动式 (D)电池型
33.刮脸用的剃刀在削发时(C )，能够削出层次。 (A)不能使用 (B)可勉强使用 (C)可使用 (D)可少量使用 34.吹风用的梳子是( D)。 (A)大梳子 (B)剪发梳 (C)尖尾梳 (D)有柄厚背梳 35.手腕训练要求( D)。
(A)两臂上下动 (B)两臂左右动 (C)两臂微动 (D)两臂不动
36.剪刀动作时，只能用(D )的摆动带动动片，其余四指不动。 (A)食指 (B)中指 (C)无名指 (D)拇指
37.剪后即能够使头发长短不齐，又能将头发削薄或形成层次的工具是(D )。 (A)剃刀 (B)大型剪 (C)小型剪 (D)牙剪
38.男式短发类发型主要有平头式、圆头式、平圆头式和( A)等。 (A)游泳式 (B)和平式 (C)方寸头式 (D)卷头式 39.平头式顶部留有短发约(C )左右。 (A)40-50 毫米 (B)30-40 毫米 (C)20-30 毫米 (D)10-20 毫米
42 40.为了操作时便于区分发型具体式样和方便操作，把头发生长部位分为顶部、中部和( B)三个部分。
(A)下部 (B)底部 (C)前部 (D)侧部
41.确定基线位置，应考虑顾客(B )生长的高低。 (A)前颈发际线 (B)后颈发际线 (C)轮廓线 (D)边缘线
42.男式剪发质量标准是：色调匀称、两边相等；轮廓齐圆、厚薄均匀；高低适度、(A)前后相称 (B)前后协调 (C)前后和谐 (D)前后一致
43.卷发类发型梳理后可以组合成( D)等各种各样优美的发式。 (A)茬茏式 (B)长穗发 (C)短穗发 (D)波浪式
44.女式长发型基线在肩线以下，披肩(C )毫米。 (A)400 (B)300 (C)200 (D)100 45.修剪轮廓分区时，分片从(D )开始，也有的从额前刘海开始，再剪两侧。 (A)脑后基线 (B)脑后发基线 (C)脑后边线 (D)脑后轮廓线 46.女式修剪对发式造型起着( D)的作用。 (A)较细微 (B)定型 (C)较完美 (D)打基础
47.精剪的基本技巧有夹剪、疏剪、滑剪、(C )等。 (A)削剪、尖剪 (B)飘剪、断剪 (C)削剪、飘剪 (D)削剪、断剪
48.女式剪发质量标准是：发式的轮廓与头部(D )轮廓相称。 (A)脸型 (B)五官 (C)顶部 (D)弧形
49.平圆式头的特点是：平头与圆头相结合，顶部短发呈(D )。 (A)圆形 (B)方形 (C)方圆形 (D)平圆形
43
。 (A )50.男式剪刀修饰包括：修剪轮廓、调整层次、(C )。 (A)调整长短 (B)调整虚实 (C)厚薄均匀 (D)前后协调
51.整体型平直发修剪操作时，将头发按部位分区共分( B)区。 (A)八个 (B)七个 (C)六个 (D)五个
52.烫发剂能打开双硫键，使其(C )为两个硫基，所以烫发剂有分解作用。 (A)分解 (B)形成 (C)裂变 (D)组合
53.头发是由许多角质蛋白细胞构成的，其形状如(A )。 (A)丝瓜筋状 (B)海绵状 (C)螺旋状 (D)纤维状 54.双硫键是烫发( C)的关键。 (A)卷曲效果 (B)好坏 (C)成败 (D)美丑 55.( B)有定型作用。 (A)烫发剂 (B)中和剂 (C)护发素 (D)发乳
56.压力即物理作用，是(D )在烫发过程中所应有的作用力。 (A)药水 (B)温度 (C)烫发液 (D)卷杠
57.选择烫发卷杠，应根据(A )、发型设计要求来选择。 (A)发质 (B)头发粗细 (C)头发软硬 (D)受损状况 58.(A )不属于手提式吹风机。 (A)烘发机 (B)有声吹风机 (C)无声吹风机 (D)红外线吹风机
59.圆刷能增加头发的( A)，放大弧度，调整头发的弹力。 (A)卷曲度 (B)光泽度 (C)凝结度 (D)稳定性
60.烘发机又称大吹风机，有(D )和挂壁式两种。
44 (A)电脑式 (B)封闭式 (C)手提式 (D)站立式 61.蒸汽焗油机有便于( D)的作用。
(A)护发用品的渗透，充分吸收营养、蛋白质 (B)护发用品的渗透，充分吸收营养、烫发剂、焗油膏 (C)护发用品的渗透，充分吸收营养、水分
(D)护发用品的渗透，充分吸收营养，促进烫发剂、染发剂吸收 62.啫喱，透明膏状，(D )，用于局部造型，起固发、保湿作用。 (A)白色 (B)淡黄色 (C)无色 (D)色泽不一
63.男式吹风操作前的准备工作有：擦干头发，(A )，分头缝。 (A)涂抹发油 (B)剪齐边线 (C)涂抹发蜡 (D)涂抹发胶 64.压的方法有(A )。 (A)2 种 (B)3 种 (C)4 种 (D)5 种
65.推的方法是梳齿压住头发，使部分头发往下凹陷，形成(C )。 (A)发梢平服 (B)发杆隆起 (C)波纹 (D)弯曲
66.目前，梳理用的刷子有钢丝刷、(B )、圆刷三种。 (A)九行刷 (B)排骨刷 (C)塑料刷 (D)毛刷
67.翻刷是用刷子带动头发作(A )翻转的梳理方法。 (A)180° (B)90° (C)45° (D)120°
68.吹风时间没有统一标准，要因人因发而异，以能做出( B)的发式为准。 (A)顾客要求 (B)顾客指定 (C)配合脸形 (D)配合身材
69.吹风机与梳子要配合密切，梳子( A)而吹风机动作快，才能达到发式持久的目的。 (A)移动慢 (B)移动快 (C)与吹风机同步 (D)移动快慢适宜
45 70.按操作方法和发式结构来分，盘发有堆积型、盘绕型、(D )四大类。 (A)生活型、艺术型 (B)包发型、休闲型 (C)编绞型、生活型 (D)包卷型、编绞型
71.长条辫，盘于顶部或顶部两侧，卷成圆形、带形，这是梳辫的(B )。 (A)种类 (B)形式 (C)方法 (D)部位 72.休闲盘(束)发是(B )。
(A)艺术型发型 (B)流行发型 (C)生活发型 (D)传统发型
73.剃刀消毒应用一次消毒一次，可用( D)酒精擦拭。 (A)65% (B)90% (C)80% (D)75% 74.(C )不是剃须的方法。 (A)顺剃胡须 (B)逆剃一次 (C)修剃颈部 (D)二次顺剃
75.逆剃的程序是：（1）剃左颈至左面颊；（2）剃右颈至右面颊；( C)。 (A)（3）剃前额部分 (B)（3）剃耳轮鼻翼 (C)（3）剃下颌和上唇部 (D)（3）剃胡须 76.反手刀也有顺剃和逆剃两种，顺剃时(B )。
(A)刀锋向下，由上而下剃 (B)刀锋向上，由下而上剃 (C)手心向上，从左向右剃 (D)手心向下，刀锋向上
77.修面的程序是：（1）修剃前额；（2）修剃眉间及上眼睑；（3）( A)；（4）收刀。 (A)修剃两边面颊 (B)从左至右侧面部
(C)修剃两侧耳轮、鼻翼 (D)修剃左侧耳轮至右侧鼻翼
78.修面的质量标准是：（1）不损皮肤，皮肤没有不适的感觉；（2）( A)；（3）程序不乱，刀法适宜。
(A)修剃干净，手感光洁 (B)修剃舒适，动作规范 (C)修剃干净，刀法娴熟 (D)动作协调，修剃到位
79.使用染发剂应注意：（1）调制时不要溅到物品及皮肤上；（2）调好后应立即使用，以免氧化；（3）( B)。
(A)应用酸性洗发水洗发，以减少色差
46 (B)染后吹风温度不宜过高，以免影响发色 (C)不宜吹风以自然为主(D)染后可焗油护理。
80.焗油机使用前：（1）要检查保护地线；（2）水瓶内装八成水后，再开定时器焗油；（3）(D )。
(A)用后检查定时器是否停止 (B)用后将机器擦干净 (C)用后将废水倒掉 (D)用后关闭电源
二、是非题(第81 题～第100 题。将判断结果填入括号中。正确的填√，错误的填×。 81.( ×)素描也称铅笔画。
82.( ×)美发服务项目中，理发就是用雕剪子将头发剪成一定发式。 83.( × )传统性按摩很有局限性,现在用的很少。 84.( √ )发辨有单股辩、双股辩及续股辩。
85.( × )女美发师要淡妆上岗，配带手镯、手链等饰品。
86.( × )刷通头发时，应从表层全部通刷顺，使头发显出初步影纹。 87.( × )氨水的主要作用是：调整洗发液的pH 值，增加卷曲效果。 88.( √ )干性头发干燥、蓬松，缺乏油脂。 89.( √ )头发本身有可塑性，有20%-25%的伸缩率。 90.( √ )水可分为硬水和软水两种。 91.( × )男式发型的轮廓以椭圆为最好。
92.( √ )人类社会生活可分为三大领域，即：家庭生活、社会公共生活、职业生活。 93.( × )提倡美发职业道德,就是提高美发师的技能水平和规范操作。
94.( √)美发师在工作中一定要做到"四个要":一是主动待客,二是要热情服务,三是要耐心接待,四是要沟通感情。
95.( × )美发行业的价格问题，与企业利益和个人收入密切相关，所以定价宁高勿低。 96.( √)洗发的最终目的是养护头发，清洁醒脑，使人容光焕发。
97.( √ )烫发是人们利用物理和化学原理，通过热能作用，使头发产生形和质的变化。 98.( × )焐热毛巾的方法是将热毛巾折成条形，不宜过烫，覆盖在面部时间不宜太长，不要弄湿衣领。
99.( ×)修剃中左手配合是关键，任务是绷紧松弛的部位，运用张、拉、捏的方法，以达到剃刀运行平稳的目的。
100.( × )染发的操作要求是：（1）刷染要均匀，厚薄一致；（2）白发多的部位应先刷；（3）清洗时要用指肚，不要抓头皮。
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