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—— 《蔬菜》教学设计及评析
陈利蓉
《蔬菜》一课是上海辅读学校实用语文第五册第四课的内容。课文用图片来直观介绍各种蔬菜的特征，识记词语、认识蔬菜是这篇课文的重难点。在教学中，教师是这样引导学生的。
一、猜一猜：启动思维，激发兴趣
师：今天我们来玩一个猜谜语游戏，大家猜猜老师说的是什么蔬菜？紫色的衣服，里面的肉白白细细的，煮过后，皮儿肉儿都变色。 生：（点名回答）
师：对，是茄子，（拿出实物图片）它的表皮是紫色，切开里面的肉，很白很细，当我们把它做成菜以后，就变小了，颜色也变深了。
（依次出示丝瓜、萝卜、西红柿、洋葱、黄瓜每个谜语，在学生猜出结果后，出示其对应的实物图片和词语，帖在黑板上，并进行领读、学生自读、互读）
师：刚才我们猜的都是些什么？（蔬菜）你们爱吃吗？ 师：（揭题）这节课我们就来研究我们爱吃的蔬菜。
点评：通过猜一猜的活动，将生活场景引入课堂，激起了学生的兴趣，引导学生的思维。
二、摸一摸：感知形象，感受快乐
师：（很神秘的拿出一个黑色的塑料袋），你们想知道这里面装的是什么吗？（想） 师：这里面装的都是老师爱吃的蔬菜，你们能猜一猜老师最喜欢吃什么蔬菜吗？你们可以上来摸一摸，猜猜看，然后把你猜到的，帮助老师介绍给其他的同学好不好？我们大家看一看他猜的对不对，（举手点名找同学上来）
生：第一个学生在塑料袋中摸的是个大大的东西，圆圆的，皮很硬，猜的是南瓜。（请学生把南瓜的图片和名字贴到黑板上面，并读一读。然后老师领读、学生自读、互读。）
依次猜完苦瓜、辣椒、土豆、青菜，同样将图片和名字贴到黑板上面。
点评：抓住学生好奇心理，让学生摸一摸、猜一猜再介绍，发展学生语言，既有了师生愉快的交流，又激发了学生的兴趣。
三、找一找: 认识实物，体会快乐
师：今天，老师把大家爱吃的蔬菜带来了（出示实物），可老师忘记了他们的名字，同学们愿意帮老师这个忙吗？
生：（自告奋勇）
师：你能找到自己正确的名字吗？（将蔬菜分发给学生，学生这时就是一种蔬菜，就让学生去找它对应的名字。）出示贴满蔬菜名称的黑板（黄瓜、茄子、土豆、西红柿、丝瓜、苦瓜、洋葱、萝卜、青菜、辣椒），让学生从中找出对应的蔬菜，并拿下来展示给同学们看，若不对进行纠正。
师：同学们都非常聪明，都找到了对应位置，我们一起读一读。
点评：培智学生对知识容易遗忘，通过前2个活动，大家对蔬菜有了初步的认识，对所学知识有较深的印象，对蔬菜的喜爱之情也尤然而生。紧接着将实物与相对的文字名称相匹配，以学生乐于玩耍的游戏找朋友展开，让每个学生都参与到学生活动中，学生积极性高涨，注意力再次集中。
四、说一说：发展语言，交流快乐
师：认识了那么多蔬菜（出示所有实物），你能帮老师给大家介绍老师手中拿的蔬菜吗？（任意拿2种）用“这是 ，那是 。”说一说。（学生说，然后把相应的蔬菜名字贴到横线上，并一起读。）
学生分组练习，一个学生拿实物，一个学生找到正确的词语贴在横线上，并给大家读一读，老师进行指导。
点评：学生在动眼、动手、动脑、动口中认识了更多的蔬菜，在“问”与“被问”中学会了书面语言，懂得了与人交流的同时，还学会了欣赏自己与欣赏别人。
师：这是什么？（出示苦瓜）它和黄瓜（举起实物）有什么不同？ 生：黄瓜是绿的，苦瓜的颜色淡一点。 师：你是用什么办法分出来的？ 生：我是用眼睛看的。
师：除了用眼睛看，你还有别的好办法吗？ 生：用鼻子闻。 生：用手摸，黄瓜摸起来有点软软的，苦瓜是硬硬的。
生：切开来尝一尝，黄瓜尝一口脆脆的，苦瓜不太咬得动，而且十分苦。
点评：苦瓜有的同学还不认识，出示大家不认识的蔬菜，学生的注意力集中了，求知欲被激起。让学生自己想办法探究苦瓜与黄瓜的异同点，点燃了学生思维的火花，激发了学生探究与创新的欲望，使学生在不知不觉中、在充满热情的状态下愉快地学习并发展自己。
五、分一分：内化知识，感悟快乐
师：刚才大家用看一看，摸一摸，尝一尝的办法了解了苦瓜与黄瓜的特点，那么我们就用这些办法研究我们爱吃的蔬菜，比一比，看看谁的新发现最多，（出示所有实物），给蔬菜找找朋友。
师：提示学生，有的按颜色分，有的按形状分，有的按生长环境分，有的按吃的部位分，有的按蔬菜表皮的光滑与粗糙程度分，有的按味道分等。
生：略。
点评：通过调动学生各种感官的作用，按分类给蔬菜找朋友，出示常见的蔬菜，真实的颜色，大大的刺激了学生的视觉，使学生通过视觉的认识，观察它的颜色、形状，找到相同颜色、形状的蔬菜；请学生闭上眼睛，充分的发挥自己的触觉，用手摸一摸，它是软是硬，找到表皮光滑或粗糙程度相同的蔬菜；闻一闻，尝一尝，说一说它的味道，激发学生使用味觉。整个课堂气氛特别活跃，收到了意想不到的效果。
六、唱一唱：升华快乐
师：你们真聪明，发现了这么多，蔬菜是我们的好朋友，我们要长大长高，都是不能缺少他们，所以我们从小就要养成爱吃蔬菜、常吃蔬菜的良好习惯，这样就可以增强我们的体质，少生病。
师：既然，蔬菜有这么大的好处，我们一起来夸夸蔬菜吧。
（课件出示儿歌：蔬菜家庭成员多，吃根吃叶吃花果。青菜茄子和萝卜，样样都吃身体棒。）
师：那以后在吃饭的时候，我们再也不要挑食，能不能把菜倒掉呢？（不能）对，多吃蔬菜，这样身体才棒棒的。那老师以后就要看看谁做的最好了。
点评：教知识的同时，思想教育、行为习惯的培养要贯彻始终。教学已经不是单一的教知识了，需要向多元化发展。儿歌就是整堂课内容的高度概括，有助于学生总结归纳能力的提高，更有利于培养学生从小养成爱吃蔬菜、常吃蔬菜的良好习惯。
总析：弱智学生因生理的缺陷，他们在课堂上注意力不易集中，对学习的内容缺乏持久性、易疲乏等。通过实践我们发现，主要原因是弱智儿童的课堂模式单
一、讲解多、活动少，学生处于被动的参与学习活动，从而抑制了学生天真浪漫的一面。因此，根据弱智学生的特点创造轻松愉快，生动活泼活跃的“学习环境”，使“静”的课堂动起来，使学生主动、积极、活跃的融入课堂，补偿多科功能，是弱智学生的语文教师教学实践和努力的方向。
同样在教学中如何充分发挥学生的自主权利，给学生适度的空间，让他们真正成为学习的主人，是我们应该认真思考的内容。智残儿童由于自身的生理及心理特点决定了他们的思维偏于感性和片面，因此，所学的知识应该多贴近他们的生活，融于他们的生活实践中，使他们从心理上易于接受，从而提高学习效率。在这课教学实施中，老师努力创造一种充满了愉快的课堂气氛，使学生在愉快中得到了发展，在发展中得到愉快。整个课堂，老师以“猜一猜、摸一摸、找一找、说一说、分一分”的游戏活动展开，让学生通过亲身实践参与，来体会、领悟所学的知识。学生也直观的认识了蔬菜的颜色、形状、味道，这样的教学方式应给学生们留下不浅的印象。
陈利蓉 女 37岁 教师 中学一级 钟祥市特殊教育学校431900 0724-4268100 zxtx2008888@163.com
