2018国考面试 : 食品安全
一、相关背景材料国务院办公厅印发的《2012年食品安全重点工作安排》明确提出,今年 要 继续 开 展严 厉 打击 食 品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动。今年食品安全工作的主要任务是,坚持标本兼治、着力治本、主动出击,继续深化食品安全治理整顿,加大严惩重处力度,切实解决影响人民群众食品安全的突出问题,坚决遏制食品安全违法行为多发态势;进一步完善食品安全监管体制机制和法规、制度、标准体系,努力消除监管盲区、死角,健全食品安全监管长效机制;加强食品安全监管力量,努力提高食品安全监管能力,促进食品安全水平不断提高。为深化食品安全治理整顿,国务院办公厅提出今年将在七个方面开展专项治理行动。1.继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动。进一步集 中 严厉 打 击使 用 非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物、在保健食品中违法添加化学药物成分、在火锅底料中添加非食用物质等违法行为,加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度。要全面排查和严厉整治带有行业共性的隐患和“潜规则”问题,坚决防范区域性、系统性食品安全风险。2.深化重点品种综合治理。继续深化乳制品、食用油、肉类、酒类、食品 添 加剂、保健 食 品综 合 治理,重点加强专项执法,加大食品安全风险监测、监督抽查力度,严厉查处违法违规行为;实施行业清理,整顿不符合规定的食品生产经营单位;进一步督促食品生产加工企业履行自检义务,提高企业食品安全风险控制能力;加快重点食品和食用农产品安全追溯体系建设;加快推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。3.开展重点场所食品安全专项整 治。针对食用农产品和食品集中交易市场、农村“食品 专 业村”、城乡结合部、“城中村”、工地、中小学校园及周边等重点场所,开展食品安全风险隐患排查治理,重点清理、取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”“黑窝点”,依法查处从非正规渠道进货的食品经营单位。全面排查并严厉惩处“地沟油”、“瘦肉精”、利用病死畜禽加工食品等违法犯罪活动。加强农村义务教育营养改善计划实施过程中的食品安全监管,深入 排 查治 理 中小 学 食堂 及 校园 周 边食 品 生产 经 营单 位 的食 品 安全 隐患。通过重点场所专项治理,进一 步 整顿 规 范小 作 坊、小摊 贩、小餐 饮 单位 等 薄弱 部 位的 食 品生 产 经 营行为。4.开展农药、兽药残留专项整治。强化检打联动,查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药等行为,坚决打击假劣农资 制售 源 头,重点 打 击无 证 无照 生 产、销售 的“黑窝 点”。强化 食 用农 产 品种植、养殖全过程管理。加强食用农产品农药、兽药残留监测,将全国主要农产品生产基地、大中城市的农产品批发市场全部纳入部省两级质量安全监测范围。加大农药生产经营监管力度,加强兽药GMP(良好生产规范)后续监管,积极推 行 兽药 经 营质 量 管理 规 范制 度。实施 动 物及 动 物产 品 兽药 残 留监 控 计划。开展产地环境监测评价工作。5.开展畜禽屠宰专项整治。强化活禽、生猪(牛、羊)产地和屠宰检疫,严惩出售和屠宰病死畜禽等违法犯罪行为。加大对私屠滥宰和屠宰注水或注入其他物质行为的打击力度。查处加工、出售未经肉品品质检验或经肉品品质检验不合格的肉品等行为。严把市场准入关,依法清理整顿生猪定点屠宰厂(场)。加强对屠宰场所的监督检查,督促屠宰企业落实进厂(场)查验、来源和产品流向登记、肉品品质检验、问题产品召回、病害畜禽及产品无害化处理等制度。各地区要进一步完善牛、羊、禽类屠宰的管理规定.6.开展调味品专项整治。严格实施调味品生产许可制度和生产经营主 体 准入 制 度。加强 调 味品 标识标注管理。进一步完善调味品检测方法,实施重点调味品专项监测。依法查处调味品虚假标注问题,严厉打击生产、销售、使用不符合食品安全标准的食醋、酱油、料酒等调味品行为;依法查处和取缔无证无照生产经营单位。7.开展餐具、食品包装材料专项整治。加强对餐具集中消毒单位消毒工艺 流 程、使用 消 毒产 品 以及消毒餐具包装和标签内容等的监督检查,依法打击无证无照从事餐具集中消毒经营服务行为。加强对餐饮服务单位的监督检查,查处使用不合格餐具、自行消毒不符合规范等问题。针对食品用纸、塑料等食品包装材料、容器,进 一 步 完 善 质 量 安 全 检 测 方 法、标 准。依 法 取 缔 生 产 销 售 假 冒 伪 劣 包 装 材 料 的“黑窝点”。
二、模拟考场材料一:近年来,我国食品安全问题层出不穷,三聚氰胺毒奶粉、瘦肉精、地沟油、染色馒头、苏丹红、塑化剂、牛肉膏、工业明胶等屡见不鲜。食品安全问题既是我国经济社会发展过程中极为重要的民生问题,也是我国“十二五”乃至更长时期摆在党和政府面前的一个重要政治问题。如今,食品安全问题不容乐观,违法犯罪屡禁不止,其危害非常严重,一是危害人民群众的健康乃至生命,二是破坏经济秩序,损害市场信誉,影响民众消费心理,并进而影响内需的扩大。材料二:2012年6月13日,国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议。在研究部署进一步加强食 品 安 全工作时指出,我国食品产业基础薄弱、量大面广,存在素质总体不高、生产经营管理不规范、安全隐患多等问题,特别是少数生产经营者道德失范、诚信缺失,生产加工伪劣食品,给食品安全造成很大危害。现行的监管体制、法规标准、检验检测体系等仍然不够完善,食品安全风险监测、评估预警水平还不高,监管执法力量不足,基层食品安全工作体系薄弱,保障食品安全的任务繁重艰巨。会议对今后一个时期食品安全工作作了部署,要求各级政府进一步将食品安全工作摆上重要日程,切实加大工作力度,采取有力措施,尽快解决当前食品安全领域存在的突出问题。主要任务是:健全食品安全监管体系。完善食品安全监管体制机制,构建全程覆盖、运转高效的监管格局,强化属地管理责任和基层工作体系。严格食品安全监管。深入开展食品安全治理整顿,规范生产经营秩序。依法严厉打击食品安全违法犯罪行为,确保对犯罪分子刑事责任追究到位。加强食用农产品和食品生产经营监管,建立健全严格的食品退市、召回和销毁管理制度。严格落实生产经营者主体责任。食品生产经营单位依法履行食品安全主体责任,食品企业法定代表人或主要负责人负首要责任,企业质量安全主管人员负直接责任。建立食品安全信用档案,及时向社会公布食品生产经营者的信用情况,为诚信者创造良好发展环境,对失信行为予以惩戒。加强监管能力建设。充实和强化基层监管执法力量,加强法律法规、业务技能、工作作风教育培训,提高执法水平。完善食品安全标准体系和风险监测评估体系,提高检验检测和应急处置能力。完善食品安全政策法规,着力解决违法成本低的问题。落实责任制和责任追究制,加大行政问责力度。动员全社会广泛参与,构建群防群控工作格局。大力推行食品安全有奖举报。普及食品安全法律法规及食品安全知识,充分调动人民群众参与食品安全治理的积极性、主动性,形成强大合力。材料三:国家高度重视食品安全,早在1995年就 颁 布了《中华 人 民共 和 国食 品 卫 生 法》。在 此 基 础 上,2009年2月28日,十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。2010年成立国务院食品安全委员会,2011年建立国家食品安全风险评估中心。与此同时,有关部门和地方积极开展 专项整治,大力推进农业标准化建设,实行产业整顿振兴计划,初步构建了市场准入许可、新品种安全评估、出厂强制检验、日常抽检、风险监测等制度。《中华人民共和国食品安全法》是适应新形势发展的需要,为了从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题,更好地保证食品安全而制定的,其中确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度,明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。问题:1.针对目前存在的食品安全问题提出具体的三项解决措施。2.将提出的各项措施按照可行性排序。要求:1.按照抽签顺序就第一个问题依次发言,每人不超过3分钟。2.小组展开自由讨论,对第二个问题达成一致意见,时间不超过45分钟。3.推举一名代表进行发言,不超过5分钟。
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