人员培训制度
1、各级管理人员，经营人员及与经营活动有关的维修，保洁，仓储，服务等人员，均应按《中华人民共和国食品安全法》和《保健食品管理办法》的规定，根据各自的职责接受培训教育。
2、质量管理部负责制定年度员工培训计划，报总经理批准后下发实施。行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育，培训工作，并负责建立职工教育培训档案。
3、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅。任何人无正当理由，均不得缺席培训，并应自觉完成学习计划。
4、新录入员工，转岗员工上岗前必须进行质量教育与培训，主要培训内容包括《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等相关法律法规、岗位职责、各类质量台帐、记录的登记方法等。培训结束后统一考核，不合格者不得上岗。
5、培训和继续教育的考核结果，作为有关岗位人员聘用的主要依据，并作为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。
人员健康管理制度
1、对从事直接接触保健食品的工作人员实行人员健康状况管理，确保直接接触保健食品的工作人员符合规定的健康要求。
2、凡从事直接接触保健食品的工作人员包括保健食品质量管理、验收、养护、保管和出库复核岗位的人员，应每年定期到药品监督管理部门指定的医疗机构进行健康检查，并建立个人健康档案。
3、健康检查除一般身体健康检查外，应加做肠道致病菌，胸透以及转氨酶，乙肝表面抗原检查，取得健康证明后方可参加工作。
4、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病，精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作。
5、健康检查不合格的人员，应及时调离原工作岗位。
6、对新调整到直接接触保健食品岗位的人员必须经健康检查合格后才能上岗。
7、应建立员工健康档案，档案至少保存三年。
