采购可分为财务的采购、劳务的采购及 劳务与财务结合的采购。采购最基本的关系是买卖，但涉及劳务的采购或财物制造订购时，会涉及委任或承揽的法律关系，十分复杂。如又是国际采购时，其复杂程度更高。
一般采购会涉及招标、订约、履约、验收、保固、争议处理等阶段。而文字的使用，更扮演重要角色，以合约而言，常见有用『契约』、『合约』、『协议书』、『同意书』、『觉书』、『预约』、『备忘录』等用语。法律上而言，用语的差异并不重要，端视实质上当事人的关系，如果当事人已具备交易标的、交易价格、交易条款买卖要件时，虽然名之为备忘录，仍已构成有效的契约关系，双方当事人应加以遵守。但用语的不当，会引起争议，会导致权利、义务的不清楚，当然要小心。
法律是精心设计并经立法院立法的用语。我国法律多沿袭国外的制度，其用语常与传统的用法相异，更有一些用语系传统所无。又为达规范的目的，技术上转译的语句，十分常见。故生活上常见的说法，拿法律关系加以考虑时，则会有出入。例如模具的采购，并非单纯的买卖行为，常包含模具的开发、设计、保管、使用等相关权益，均应加以厘清，才能减少争议。
法律上财产的权利，可分为对人的权利及对物的权利，前者系债权，也就是对人的权利，后者是物权，也就是对物的权利。合约是债权、债物的关系，是对人的权利。权利人可依约向相对人请求的一种权利。既然是对人的请求权则相对人的信用、能力、须要加以考虑，而此种注意义务，应由立当事人自己留意。否则，自己要承担不利的后果。故法谚称：『眼睛不开，荷包开』即此意。
签立合约时，要确认相对人，是否依法有能力签约，否则契约无效，前功尽弃。合约内容要符合自己的需求，履行契约的过程，则要本诸诚信原则，否则法律上即不会认同。验收时要小心，保固责任也不能疏免。最好对争议处理的格式，要仲裁或是法律诉讼，也可以在合约中加以约定；涉外合约涉及不同国的个体时，还要考虑合约准据法，到底要以何国法律为准，应加以约定。但不要以为合约定的清清楚楚，就保平安无事。指鹿为马、黑的说成白的，在现代的社会中，还是会遇到。一个人如果要赖皮时，什么样的理由都可以用。合约定得清楚时，最大的好处就会让立约人考虑一下，毁约的胜算和成本。一般人在作实际考虑后，对很清楚的约定，是不会任意毁约的。
