黄栀子新品种“玉香”高产高效栽培示范推广
实 施 总 结
一、项目实施的背景和意义
浙江省是丘陵为主的亚热带省份。黄栀子是主要种植中药之一。黄栀子是我国大宗传统中药材，果实具有抗肿瘤、抗氧化（衰老）、抗辐射等药物作用，是重要的药物合成原料和中间体，可开发栀子饮品及中成药等，是中药临床治疗黄疸型肝炎的首选药物。也是入选卫生部首批药食两用中药材名录的药材。是生产“安宫牛黄丸”、“龙胆泻肝丸”、“清热解毒颗粒”等几十种中成药的重要原料。同时黄栀子能提炼食用色素的天然优质原料，天然色素，提炼色素成本相对低，且易发展原料，栀果提炼的色素，主要为黄色素和栀子兰色素，广泛用于食品、果酒、饮料、医药、日用化工、化妆品等，是目前国际上流行的天然食品添加剂。其色素色泽鲜艳，无副作用，且富含营养物质，日本、美国、欧盟、韩国等发达国家已禁止使用合成色素，其中日本每年从中国进口20余吨栀子色素。目前市场对天然着色剂原料需求量日益增加，我国每年正以10%速度增长，日本、美国、西欧等国际市场年需求量也正以10%速度增长，目前在市场上供不应求。黄栀子还富含不饱和脂肪，脱壳栀子含油量达20-25%；其脂肪酸组成可与西方橄榄油媲美，其功能物质类胡萝卜素含量超橄榄油约10倍之多，而且是更宝贵的藏红花素。每亩栀子可产油约25-30kg，相当于橄榄油和大豆油的亩产量，远高于目前全国茶油平均亩产量。提取栀子油后的栀子粕，栀子的“药食两用”作用不受影响。某种意义上讲，栀子果油是栀子产业的“副产物”.这一富含藏红花素的特种木本功能油，不但可作为解决中国食用油脂严重缺乏局面的战略措施之一，具有中国名片的栀子藏红油，特别有利参与国际高端健康油市场竞争。因此，黄栀子种植及深加工产品市场前景越来越广阔。
我场选育了省内第一个黄栀子的新品种“玉香1号”和“玉香”通过省林业厅品种审定委员会审定和认定，命名为黄栀子新品种“玉香1号” 和“玉香”省级新品种，并由浙江省林业厅（2011）第1号公告。新品种‘玉香’具有产量高、质量好、生长快、丰产稳产、适宜性强等优点。该品种适宜推广栽培的区域为全省松木生长地方或野生黄栀子自然分布的区域都可以栽培，新品种栽植第二年开始开花结果，每株收鲜果1－2公斤，4年以上成年树每株收鲜果3－4公斤，
1 每亩种植350株，平均亩产1000公斤。因此，黄栀子新品种“玉香”是永嘉县继早香柚、乌牛早茶等自行选育，具有自己知识产权的地方名特优品种，为广大山区农民培育第三棵“摇钱树”。通过黄栀子新品种“玉香”科普示范基地的示范及高产优质栽培技术应用推广，新品种苗木供应，全面有效地解决我县黄栀子生产过程中存在的品种退化及苗木品种质量羞、生产技术落后等阻碍优势黄栀子生产的关健因子，全面提升黄栀子的经济效益，在生产中具有重要推广应用价值。
二、项目概况及来源
本场为全面推广该新品种“玉香”及高产高效栽培技术。全面解决黄栀子产业发展。同时对周边农户进行黄栀子高产高效栽培技术培训，提高农民种植技术，提升黄栀子的经济效益。因此，我们向温州基金会提出了立项申请，20
13、2014年获得了温州基金会的支持，2014年我场实施建设了黄栀子新品种“玉香”高产高效示范基地200多亩，及时完成了示范基地的机耕路、操作道硬化，方便基地操作及货物运输。新建灌溉蓄水池(塘)3座及灌溉设施，确保干旱季节灌溉用水。安装频振式杀虫灯，推广生物防治技术，确保黄栀子新品种“玉香”安全生产和品质提高。
三、项目实施的主要内容
（1）、在高产高效示范基地中开展基地基础设施建沒。
将示范基地的机耕路长1000米,宽3米,基地操作道长500米,宽1.2米进行硬化，方便基地操作及货物运输。新建灌溉蓄水池(塘)3座及灌溉设施，确保干旱季节灌溉用水。安装频振式杀虫灯20盏，推广生物防治技术，确保黄栀子新品种“玉香”安全生产和品质提高。在黄栀子新品种“玉香”高产高效试验示范项目基地路边制作试验示范牌1个，宣传推广，展示试验示范效果。
（2）、创新育苗制度，减少苗圃占地，构建优质苗木生产。
采用营养钵容器扦插育苗技术，在桥下镇六龙村门前山黄栀子新品种“玉香”采穗圃示范基地,建立容器育苗床，营养钵容器扦插育苗10万株，解决全年移栽。运用容器育苗周期短,苗木健壮整齐，因苗随根际土团和容器一起，起苗和栽种过程中可使根系少受损伤，,运输方便不会伤根,成活率高、发棵快、生长旺盛，提早结果，减少成本投入，是高产高效栽培的重要程序。同时继续将黄栀子新品种“玉香”种质采穗圃基地，进行科学抚育管理，确保新品种纯正品质，年提供扦插穗条100多万条以上，解决育苗工程。又在采穗圃基地周边
2 建立苗圃园5亩，进行快速绿枝插扦育苗，利用绿枝扦插快速育亩，具有成苗快，开花结果早，能保持母树的优良性状等优点。
（3）、做好相关试验，组装集成高产高效配套新技术。
为了有效提高黄栀子新品种“玉香”质量和产量，在示范基地中进行幼林、成林科学施肥试验，一是通过物候期观察和果实生长动态观察,采取增施有机肥及农家肥，覆盖杂草，深松土壤等改良措施，改造土壤培肥地力，提高黄栀子树势生长，提高座果率，加强管理，定期检查，了解黄栀子新品种“玉香”生长、结实和有效成分积累规律。二是通过不同氮磷钾配比肥料的施用对产量和品质进行调控试验,从而改进栽培措施,增加黄栀子新品种“玉香”产量和有效成分含量的。氮磷钾对黄栀子新品种“玉香”产量性能的影响 ，不同养分施用水平和组合下,黄栀子新品种“玉香”果实产量及其构成因素的差异显著。施肥处理能有效促进栀子的生长发育，小枝数、节数、叶数和花芽分化对肥料的需求,果实发育则具有不同的需肥特点。氮肥对树体生长尤其是小枝长度起重要作用；磷肥和钾肥促进果实产量和提高有效成分含量测试。与产量相关的因素主要有单枝果数,单株果数和小枝长。通过配方施肥试验，改进单一施肥制。改以施用化肥为主为施有机肥与化肥合理搭配相结合，改善单一施肥制，改善土壤的理化性状，增加土壤有机质含量，提商土地保水保肥能力和土壤质量，促进黄栀子新品种“玉香”生长旺盛，达到增产、优质的目的。 （4）、制作黄栀子新品种“玉香”盆栽，推广栽培。
精选黄栀子新品种“玉香”幼龄树，选择树姿开张，树姿优美，枝干苍劲，进行上盆200盆试验示范，并推广150盆。黄栀子是美化庭院的优良品种，是观花、观果盆栽的好材料。黄栀子果实具有抗肿瘤、抗氧化（衰老）、抗辐射等作用，对二氧化硫有抗性，叶可吸二氧化硫净化大气,是固碳释氧，改善生态，是观赏树种。
四、项目采取的主要工作措施
(1)、成立实施项目组织机构，确保项目顺利实施。
建立项目实施小组，为了加强管理，便于项目实施，为了充分发挥“农技试验示范”项目在农业生产，农民增收中起到作用，做到组织上有领导，技术上有指导，加强领导，责任到人，明确分管制，专业技术责任制，永嘉县桥下镇农业服务中心与永嘉县科兴林业种苗场成立了项目实施小组，桥下镇农业服务中心西溪社区林科员李林福为该项目主持，林庆业为项目实施总负责，潘显分负责示范基地，邵必
3 成负责采穗圃基地，邵晓云负责苗圃园，并制订项目工作方案和技术措施，搞好宣传，促进辐射带动作用。同时聘请浙江省亚作所陶正明研究员为技术顾问，负责（帮助）项目实施的技术指导和培训等工作。
(2)、开展科技培训，加快适用技术推广
为全面推广黄栀子新品种玉香及规范化栽培技术，本场在西溪、徐岙、昆阳等乡镇举办培训班3期，培训人员达100多人次，其中黄栀子新品种玉香规范化栽培技术培训班2期，培训80多人次；病虫害防治、除草剂使用技术和中药材市场信息培训班1期，培训42人次，邀请省亚作物中药材专家陶正明联合科技下乡在相关种植黄栀子的乡镇举办培训班，印发黄栀子新品种“玉香”高产高效栽培技术资料100多份提供给农户。通过培训，推广了黄栀子 “玉香”新品种及高产高效栽培技术。
⑶、搞好试验示范，增强带动辐射功能：
为了使项目在我县得到全面推广，我们首先抓好示范工作。一手抓示范推广，一手抓宣传引导，以点带面，从小到大，抓典型，树示范，逐步推广，是我们实施该项目的主要工作思路和发展模式。建立示范基地插标志牌，明确项目负责人、技术承包人和关键技术措施。借助黄栀子新品种“玉香”高产高栽培集成技术示范项目的实施，在作物生长的关键时期，及时组织观摩培训和宣传引导，扩大影响力度和辐射面，加速关键技术的推广普及，发挥优质高产示范方的样板作用。同时，充分利用培训班进行技术培训及新品种介绍等，采取多种方式，广泛宣传黄栀子新品种“玉香”优质高产示范集成技术的先进经验和实施效果，提高农户参与种植的积极性，营造良好的社会氛围。项目实施后的效果日益突显，为种植户树立了典型，为规模化种植和提高永嘉县黄栀子新品种“玉香”种植水平，为提高黄栀子种植效益提供了样板，为项目全面推广打下了基础。
五、经济效益和发展前景 （1）经济效益：
黄栀子新品种“玉香”种植后第二年即开始结果。可连续结果5０年，一般２－３年生的树，每株收鲜果１－２公斤，４－5年生树每株收鲜果３－４公斤，按每亩种植３３０株计算，三年后平均亩产鲜果1000公斤左右。按鲜果每公斤6元，每亩产值6000元。亩采摘鲜花200公斤，按每公斤12元计，亩产值2400元，亩总产值8400元， 220亩，总产值184.8万元。 基地正常生产成本：(1)肥料、
4 生物农药：220亩×1500元/亩=33万元(2)；鲜花采摘人工费：4.4万公斤×4元/公斤=17.6万元； (3)鲜果采摘人工费：22万公斤×2元/公斤=44万元；(4)基地管理费用(包括铲草、治虫害等人工费) 220亩×1800元/亩=39.6万元 ；(5)土地租金220×150元/亩=3.3万元； (6)其它运输及财务等费用支出：6.65万元，总共支出为144.15万元。销售收入184.8万元－生产成本144.15万元=实际销售净利润为：40.65万元，税金按销售净利润17%增值税计算，年上缴税金6.91万元，实际净利润为：33.74万元。
（2）、发展前景：
黄栀子新品种“玉香”是我省唯一通过林木品种认定的黄栀子新品种，是永嘉县继早香柚、乌牛早茶等自行选育的新品种，具有自己知识产权的地方名特优品种，为广大山区农民培育第三棵“摇钱树”。亩总产值达10000元以上，与其他品种相比亩总产值增加2000多元。根据茶叶产业统计，茶叶平均每亩产值4657元。黄栀子新品种“玉香”每亩产值已远超过茶叶。黄栀子新品种“玉香”可以在茶叶不能种植的荒山和坡地种植生长，易管理，用工少，成本低。春夏银花满山，秋冬金果遍地，是美丽中国，生态文明，地道的“农林黄金白银”产业。在生产中具有重要推广价值。
六、体会和建议
黄栀子是我市悠久的栽培物种，是我市中药历史文化遗产，作为四大“温药”之一，产区农民仍保留传统的种植习惯，部分种植户认识还不到位，引进试种的品种多、乱、杂，种苗来源良莠不齐，很多扦插穗条采自低产树、或品质差的母树，苗木品种与质量难以保证，农户种植效益低下，甚至亏本，挫伤了农民的积极性。给产业发展埋下了很大的隐患。另一方面是缺少典型样板示范，无论从广度和深度上都制约着永嘉县中药材产业的进一步发展。因此，仍需不断探索，不断创新，使之长盛不衰。虽然我们在这几年的工作中取得了一些经验，但是需要完善与补充的工作还很多，为此，还是需要温州市农技推广基金会的大力支持。
特别感谢温州市农技推广基金会对我场帮助支持！
永嘉县科兴林业种苗场
2014年11月10日
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