工厂职务说明书
职务名称：厂长
直属上级：集团公司分管副总
督导下级：副厂长、厂长助理、生产主管、仓储主管
年龄要求：30—50周岁
身高要求：无
性别要求：男
学历要求：高中（含）以上
工作经历：担任过同行业相关工厂厂长二年以上，或者在本公司担任工厂厂长助理、生产经理二年以上，或者在本公司担任副厂长半年以上；
素质要求：诚实守信，吃苦耐劳，爱岗敬业；具有很强的组织管理和沟通能力；具有强的团队协作精神；
知识结构：非常熟悉工厂的业务管理和行政管理,以及各项管理制度；具有较强的组织能力和管理能力，以及协调沟通能力；能够熟练的运用电脑办公操作。 其它要求：
工作内容
（一）行政管理工作
01．全面负责工厂的行政管理工作；
02．严格按要求做好食品安全、人员安全和财产安全的防范；
03．严格要求各岗位人员按相关要求有序的开展各项工作；
04．配合公司相关部门制定工厂的相关制度，并按公司和部门的各项制度进行工厂管理工作；
05．配合公司人力资源部制定和执行工厂相关工作考核；
06．制定工厂月、年度工作计划和相关工作总结；
07．向人力资源部推荐符合条件的人员担任工厂相关岗位的工作，并协助人力资源部招聘面试工厂相关岗位人员；
08．审核工厂各部门的排班计划是否合理，充分发挥人均效能，并确保各项工作有序开展；
09．严格而合理的控制人力成本、食品成本和各项费用成本；
10．定期主持召开工厂工作会议，并参加公司或相关部门召开的与本部门有关的工作会议；
11．及时的按相关规定对工厂相关违规人员进行处理；
12．按规定审批工厂各种票据和下属的各种报告及总结；
13．督导下级按公司和工厂的各项规章制度开展工作；
14．督导下级按公司和工厂所制定的工作流程和标准开展工作；
15．及时向上级汇报和与相关部门沟通、协调工厂的管理工作；
16．配合公司培训部制定工厂的培训计划，以及按计划实施相关培训计划；
17．积极配合相关部门开展各项工作；
18．接受和处理各方对工厂工作的各项投诉；
19．制定和编写下属的《职务说明书》；
20．代表部门参加公司的各种活动；
21．接受上级部门和领导的工作指导和批评；
22．接受因工作失误或违犯各项制度而受到的处罚；
23．及时安排好相关接待工作；
24．严格按规定对下级进行各种考核；
25．按要求做好各项应急事件的处理。
（二）业务管理工作
01．全面负责工厂的各项生产工作；
02．全力安排本部门为各项目点做好成品、半成品的生产和配送等相关服务工作；
03．全力做好各种接单的生产工作准备，确保按相关要求按时、按质、按量的进行成产配送工作；
04．监督和指导计划中心的各项业务管理工作；
05．监督和指导生产车间的切配加工、点心加工、冷菜加工、高品加工、熟化加工和清洗、分装等各部门的各项业务工作开展；
06．监督和指导计划中心的生产指令和采购计划等各项业务工作开展；
07．监督和指导厂办进行工程管理、设备维保、保安管理、环卫管理和行政事务的工作开展；
08．监督和指导品控部进行工厂的质量监管、制度执行等各项品质控制管理； 09．积极参与和配合做好产品研发推广工作；
10．定期和不定期的召集相关部门和人员研究提高产品的生产工艺、生产流程和储存保管等；
11．定期和不定期的召集相关部门和人员研究改进各项业务工作，从而提高业务管理水平；
12．定期和不定期的召集相关部门和人员进行相关业务工作的培训；
（三）权限范围
01．有权指挥下属员工完成本职工作；
02．有权根据部门工作需要指派下属开展工作；
03．有权按规定处理本部门违反制度的员工；
04．有权评定下属的工作表现，并按规定作出奖惩；
05．有权拒绝部门执行违反法律法规的工作；
06．有权推荐符合条件的人员担任本部门相关岗位的工作；
07．有权按规定进行部门管理工作；
08．有权按要求审批各种单据和报表；
09．有权修订部门管理制度并上报公司审批后实施；
10．只要有利于提高管理水平，有权向相关部门提出相关制度的修订或补充；
11．在公司的相关制度下，有权根据实际情况拟订和下发相关制度；
12．只要有利于提高产品质量，有权起草拟订相关产品的生产工艺或标准的改进建议；
13．只要有利于提高服务水平，有权向相关部门提出相关工作建议；
14．有权监督其它相关部门按要求配合本部门的工作开展。
（四）权力限制
01．不得指派下属做违反国家法律法规和公司制度的工作；
02．不得用语言和行为侮辱下属和同事的人格；
03．不得违反公司的规定进行部门管理工作。
（五）员工维系
01．关心员工，尽力解决员工生活和工作中的困难；
02．定期开展部门各种联谊活动，增进员工之间的感情；
03．在重大节日时，向员工表示节日问候，员工生日时，代表部门赠送生日礼物，并表示生日的祝福；
04．定期的与员工进行思想沟通，引导员工保持正确的工作和生活态度； 05．巧妙的运用对员工的处罚和奖励技巧。
（六）外部联系
01．定期和不定期的与各项目点联系，了解供餐信息的反馈。
02．定期和不定期的与公司其它部门进行沟通，以了解部门的工作状况和增进部门之间的感情；
03.定期和不定期同销售部拜访客户，面对面听取客户意见，及时了解一手信息，以便向客户提供更加满意的产品。
