超市常用术语
一、做超市就是做概念。
二、常用术语
1、客单价：每一位顾客平均购买商品金额。
客单价=商品平均单价*每一顾客平均购买商品个数
客单价=销售额/顾客数
2、ABC分析：对重点商品或项目的管理手段。ABC分析的具体做法是：首先将商品依畅
销度排行，计算出每一商品销售额比及累计构成比，以累计构成比为衡量标准，80%的销售额约由20%的商品创造，此类商品为A类商品；15%的销售额约由40%的商品创造，此类商品为B类商品；5%的销售额约由40%的商品创造，此类商品为C类商品
3、商圈：来店购物的顾客居住区域。商圈的大小，主要依靠有效吸引来商店购物所需时间
而定。根据时间、距离、占有率，将商圈分第
一、第
二、第三商圈。
4、畅销商品：补货频度和订货频度高，销量和订货量都大的商品。一般指ABC分析中的A
类商品，即用20%的商品，创80%的销售额的商品。
5、滞销商品：指商品销售效果不明显或很难卖出的现象。
6、交叉比率：交叉比率=周转率×毛利率。通常以季为计算期。交叉比率低的优先淘汰商
品。
7、栈板：木质放货的卡板。
8、补货：理货员将缺货的商品依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时的将商品补充
到货架上去的作业。
9、价格牌：标示价格的POP牌。
10、促销员：厂商为了更好的销售、宣传其商品、而派驻商场的员工。
11、试吃：对一些促销食品进行现场加工，并让顾客现场品尝。
12、销货：降价处理活动。
13、会员卡：会员资格的凭证。
14、过磅：对需要进行第二次加工包装的货品和称重。
15、稽核：对防止顾客遗漏商品，在其离开时对其所购商品的核对。
16、三防：防火、防盗、防工伤。
17、货不对板：指实物和标示上的商品描述有差别的现象。
18、称重标签：称重商品特用的标签。
19、销售明细单：指顾客购物结帐后给顾客的付款凭证。
20、手推车：顾客购物用的小车。
21、报废：由于变质或破包、损坏而不能销售，需按废品处理的商品。
22、消磁：在收银过程中对骑记在商品上的防盗码进行解除磁性的工作。
23、盘点：定期对店内商品进行清点。以确实掌握该期间的经营绩效及库存情况。
23、精品：主要是体积小，价格高的商品的统称。
24、上架：把商品摆放在货架上。
25、库存：指尚未销售出去的商品
26、ALC：商场里电脑行政活动的中心。
27、促销试品：用业促进销售用的试用、试吃商品。
28、赠品：为刺激销售，对购买一定量所售商品的顾客给予馈赠定量的商品。
29、供应商编号：为供应商所编的号码，一般为五位数。
30、DM（快讯）：用于促销的广告。
31、订单号码：每批订货单的编号。
32、叉车：分手动和电动叉车。
33、负库存：帐面上的销售量大于帐面上的库存量。
34、POS：销售信息管理系统，其基本构件是：商品条码、POS收银台系统、后台电脑；EOS；
35、电子订货系统，主要功能是运用于商店的订货管理和盘点，基本构件是：价格卡、掌上
型针端机、数记机。
36、退货：顾客或商场按有关规定将所购商品退回给商场（厂商）。
37、换货：顾客或商场按有关规定对新购商品和商场（厂商）的交换。
38、POP：销售点广告，指超市卖场中所促进销售的广告，也称作销售时点广告。
39、在零售店内将促销信息，以美工绘制或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显著位置，
吸引顾客注意并达成刺激销训的目的。
40、并板：把两个或两个以上卡板上的商品，有条理的合并在一个卡板上。
41、拉排面：商品没有全部摆满货架的同时，利用先进先出原则，将商品向前前排列，
以便排面充盈、丰满。
42、拾零：拾回顾客遗弃在各角落的零星商品。
43、端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。
44、先进先出：先进的货物先销售。
45、理货：把凌乱的商品整理整齐。
46、堆头：“促销区”，通常用栈板、铁柜或周转箱堆积而成。
47、码货：堆放商品。
48、换档：相连两期快讯商品的更换。
49、改价：更改价格。
50、条码：用以表示一定商品信息的符号，分为智囊码、店内码。
51、价格卡：有于标示商品售价并作出定位管理的标牌。
