【营销软文】请客吃饭学问大，事半功倍就靠他！
世上本来只有饭没有局，吃的人多了，就有了饭局。有人说中国的社交文化基本上是饭局文化。既然是一种文化，那么就有一定得内涵，有一定得学问，所谓处处留心皆学问，这请客吃饭的学问对我等社会人来说，是一门必修课。
一、点菜原则：进入与身份对应的餐馆，就成功了一半
1、先要清楚所在地有哪些档次的餐馆，高档中档低档都在哪里；
2、先去餐馆摸一下比较特色的菜，口味和价位；
3、先评估要请的人的身份和口味，选择合适餐馆，重要的客人一定要点包间；
4、如果要谈比较敏感的话题，一定要点包间或距离客人生活圈比较远的餐馆；
5、如果客户身份比较高，又要考虑自己节约的时候，酒水最好自己带，在外买的比酒店里便宜的不是一点两点了
二、点菜学问：
1、请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强；
2、点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜；
3、点菜要先评估预算，一般主菜要比客人多一个到两个，配一个冷盘和一道汤就足够了，特别的油腻的菜，一般点一个就可以，如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭、有肉类，最后一定要有一道口味清淡的菜，例如青菜；
4、点菜要上档次，只需点一到两个有特色，上档次的菜，不需要每个菜都很贵；点菜不要同时点几道同类型的菜，例如都是鱼，只是做法不同，如果是肉类，种类和做法最好有区分；
5、点完菜要询问客人用什么酒水，如果不想喝白酒，可以考虑来点啤酒或者红酒，如果完全不能用酒，可以用要开车，或者下午有工作安排不便饮酒，不过喝酒未必比喝酸奶或果汁便宜，有的客人认为果汁不卫生，要仔细确认下生产日期、厂家等信息。
三、点酒注意事项
1、白酒的价格最好单瓶不要超过这顿饭预算的1/3—1/2；
2、喝红酒注意和菜的搭配，记住“红酒配红肉，白酒配白肉”的原则就好了。如果是海鲜，尽量喝干白，中餐如油腻的食物，最好是干红；点酒的学问大了去了，点不好，基本上你这顿饭就算是白请了。
3、如果是第一次去的餐馆，可以请服务员推荐几道特色菜，然后选择一些比较家常的菜，估计味道差也不会差到哪里去；
四、最后点主食
如果吃饭时间紧张，一定不要点要费时间做的菜（往往是贵重主菜），不清楚的情况下可以找服务员确认。
五、这一点也是最重要的一点，大家千万要记住：没钱别上馆子，到了馆子就别尽点便宜菜。
