安宁市实验学校文明餐桌行动实施方案
为进一步深化“讲文明树新风”活动，弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德。倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，推崇文明消费、节约惜福的良好风气，切实抓好餐桌文明活动的各项工作。根据安宁市教育局《关于印发的通知》我校决定在全校开展餐桌文明活动。
一、活动主题
文明礼仪进餐桌 节俭风尚遍校园
二、指导思想
以科学发展观为指导，以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高全校师生文明健康素质和校园文明程度为目标，以“文明礼仪进餐桌〃节俭风尚遍校园”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上。把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成全校师生的自觉行动。
三、活动目标
开展文明餐桌示范食堂创建活动，以食堂和师生为主要参与者。大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升服务品位、从文明餐桌的细节入手以提升校园文明程度指数为目标。积极宣传餐桌文明知识，倡导
— 1 — 餐桌文明行为，大力倡导“文明消费、节约俭朴”的良好风气，培育健康文明的餐桌文化，净化校园文化文明环境。
四、活动形式
1．国旗下讲话——《文明就餐，健康成长》。 2．各班开展主题班会——《餐桌上的礼仪》。 3．发放倡议书。
4．利用校园之声广播站——宣读倡议书和说明餐桌上的文明。
五、工作步骤
一、动员部署阶段 主要抓好以下三项工作：
一是成立安宁市实验学校文明餐桌工作实施领导小组 由校长陈启荣同志任组长，分管领导后勤副校长王福为副组长，德育部和各处室负责人为成员的餐桌文明活动工作领导小组。
二是制定《安宁市实验学校文明餐桌行动实施方案》，明确活动内容和处室的职责，落实活动涉及相关经费，负责组织指导文明餐桌行动的开展。
三是召开文明餐桌行动动员大会。宣读《安宁市实验学校文明餐桌行动实施方案》，向师生发出“文明礼仪进餐桌〃节俭风尚遍校园”倡议。
二、倡导推进阶段
— — 2 主要抓好以下六项工作：
一是营造活动氛围。在食堂的进门大厅摆设文明餐桌大行动告示牌，餐厅内张贴 “一粥一饭 来之不易”、“爱心粮食 人人有责”和“文明就餐相互礼让”等内容的标语牌。
二是以“文明礼仪进餐桌〃节俭风尚遍校园”为主题，通过主题班会、国旗下讲话、校园之声广播站等形式，宣传用餐文明，讲明节俭用餐、卫生用餐、安全用餐的好处。讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源、保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，达成节俭惜福共识。
三是利用思想品德和综合实践等相关课程融入、渗透“文明礼仪进餐桌〃节俭风尚遍校园”等内容，宣传餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、普及科学膳食知识。
四是通过“小手牵大手”的方式，将“餐桌文明”理念通过学生带给家长、带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大学校教育的社会职能和辐射作用。
五在原有“文明食堂标准”的基础上加入“文明餐桌”新元素，引导学生逐步形成“吃多少打多少”，“宁愿不够再加最好不要剩下，尽量避免浪费”的观念。确保食品安全。建立采购食品、油品等原材料的专用台账，不使用地沟油，不使用过期食品和不合格产品，不违规使用食用添加剂，提升服务水平、经营特色和文化品位。
— 3 — 六是做好劝导和监督工作。在就餐学生中招募“文明餐桌志愿者”，开展餐桌文明志愿服务行动，劝导就餐师生文明用餐，组织值班教师开展文明餐桌监督检查，及时批评不文明的餐桌行为，切实落实文明餐桌行动。
文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起。文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，树立新的饮食观念，与文明握手，向陋习告别，为建设节约型社会做出更大的贡献。
安宁市实验学校 2012年9月13日
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