酒店管理专业介绍
※专业定位准确。酒店管理专业为我院重点建设专业，几年来我们坚持“以学生为中心”的办学理念，立足省会、面向河北、辐射京津冀，以校企合作为平台、以工学结合为途径，培养适应现代化酒店需要，能胜任四星级以上（涉外）酒店、涉外餐饮娱乐企业服务员、部门主管、领班等中基层管理工作岗位，具有职业发展潜力的国际化酒店职业人。
※建立校企合作平台，形成长期、稳定的合作机制。几年来与石家庄国际大厦酒店、石家庄燕春花园酒店、石家庄国宾大酒店、石家庄西美商务酒店、河北燕山大酒店、北京菩提缘酒店、天津滨海集团、石家庄爱尔花园酒店、石家庄阳光酒店管理公司等多家星级酒店联合建立校内外实训基地，师资互兼互聘，共同参与教学环节，建立了长期、稳定的合作机制。※实行“双证书”制度。本专业采用项目教学为主的教学方法，设有酒店餐饮服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店前厅服务与管理、酒店设施与财务管理、酒店市场营销、酒水与酒吧管理、酒店服务英语等专业核心课程。课程教学与酒店职业资格鉴定标准相结合，强化实践操作技能训练，注重学生能力和综合素质的培养。学业实行“双证书”制度，学生毕业在获得高等学校专科毕业证的同时，通过职业鉴定可获得国家高级职业资格证书。 ※实行订单式联合培养，初步探索“零学费”联合培养模式。以校企合作为平台，与合作企业成功实施订单式联合培养，初步探索“零学费”人才培养模式。
※引进企业设置专项奖学金。石家庄爱尔花园酒店为我专业学生设立了专项“爱尔奖学金”。
※就业率高，前景好，起薪高。本专业毕业生主要面向四星级以上（涉外）酒店、旅游饭店、餐饮连锁集团等服务业，从事前厅、客房、餐饮等岗位的服务及中高级管理工作。目前学生在顶岗实习单位可直接就业，我专业2006年就业率为100%，2007年就业率为99.07%，截至目前，2008年就业率达到93.88%。
