稻香村的历史使命是：发展传统食品工业，创建国内领先的工商企业。
企业理念：承中华智慧，融现代精神 ，弘扬中国食品文化。
价值观念：品牌是我们的财富，信誉是我们的生命，顾客是我们的衣食父母， 效益是我们的保障，贡献是我们的义务。
企业精神：艰苦奋斗、精诚团结、求实创新、创造卓越。
经营宗旨：面向市场、强化三优、发展企业、服务社会。
经营哲学：老、特、精、新、信、严
店训：爱店敬业、宾至如家
稻香村格言：顾客永远是对的,顾客满意——是我们永远追求的目标。,质量是企业的生命,质量是品牌的基础
北京稻香村始建于1895年（清光绪21年），位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，（时称“稻香村南货店”），是京城生产经营南味食品的第一家，产品受到社会各界人士的广泛欢迎。后因故歇业，但稻香村开创的北京南味食品派系代代相传，绵延不断。1984年，这个派系的第五代传人刘振英先生恢复了这个享有盛名的老字号食品企业。
拥有100多年历史的老字号《稻香村》，于1984年开始恢复生产。十几年来，企业以惊人的速度发展，1999年，完成销售收入5.5亿元，实现税利5500万元，分别比前年增长13.6%和14%，是建厂时的212倍和230倍。刘振英作为集团的创业者和领导者，他坚持的企业精神是：信誉第
一、强化三优、顾客至上、工贸一体、前店后厂、自产自销、面向市场、抓住机遇、促进发展、深化改革、管理科学、勤奋自律。刘振英认为，信誉无论对一个企业还是一个人，都是重要的。市场竞争，表面上是企业之间的竞争，实际上是人的竞争，是观念的竞争，归根到底是质量的竞争。在经营中，他守信用、讲信誉、重信义。无论从原材料的采购，到生产投料的比例，从产品的质量到服务的态度，他都坚持做到三优，这也是导香村在竞争中立于不败之地、兴旺发达的法宝。
1、糕点食品
奶酪酥、凤豆冰沙酥、糖醇杂粮酥饼、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面、巧克力夹心酥饼、糖醇桑叶酥、糖醇松仁蛋糕、无糖奶油威化、无糖芝麻威化、糖醇喜莲酥、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛、核桃排、盘花酥、金猪饼、冰雪饼、红果饼、红萨琪玛、白萨琪玛、蜜贡、蜜三刀、香酥套环、苔条麻花、奶油麻花等。
2、节令食品
五毒饼、重阳花糕、月饼、粽子、青团、汤圆、元宵、八宝饭、江米年糕坨、水磨年糕、百果年糕等。
3、速冻食品
速冻水饺、馄饨、鸡肉串、羊肉串等。
国外管理学家提出：“企业文化在下一个十年内很可能成为决定企业兴衰的关键因素。”现在，越来越多的企业认识到文化的重要，并注重文化的建设。可是，许多企业却没有把文化建设这件事应该怎么做弄明白，出现种种毛病，其中也包括一些很大很有影响力的公司。
大而空。一个企业的文化不能与社会的主流价值观相悖，但绝不是把社会文化的口号抄来就行了。有一个企业从院落到车间到处悬挂着这样的标语：“邓小平理论和三个代表是企业文化的灵魂。” “发展着的马克思主义是企业文化的主导。”“科学发展观是成长的法宝。”我们很难相信这种表达的真诚性和操作性，只能认为是一种作秀，是给别人看的东西，这不能叫企业文化。一个企业的文化一定是内生出来的，是从企业经营管理过程中积淀出来的，是一个组织与实践相融合的基因和密码。
通而泛。还有一个问题是企业文化表达缺乏个性。全国大小企业的文化理念似乎都是一个人设计的，几乎都是什么“创新、进取、团结、奋斗、诚信、质量、效率、服务”，这些理念都是好的，没有什么错，但没有所处行业的特征和你这个企业的烙印，也没有你自己独特的表达方式，让人感到没有鲜活生动的面貌，倒象是戴了一幅幅假面具。造成这个问题的原因是没有员工的广泛参与，只靠少数专家闭门造车的结果。
浮而虚。有不少企业的文化多是警句箴言的堆砌，缺少可以操作的行为文化，员工不知道该如何去做，所以“热诚服务”，不如一句“三米微笑”来的实在和可行。而且，许多企业的文化做出来，或挂在墙上，或讲在嘴上，或印在文本上，就是没有落地的措施和方法，缺乏沟通，缺少宣传，没有故事和案例，没有让每个人相信，没有变成全体成员的行为和结果。
其实任何一家企业都有自己的文化，无非有好坏之分，建设就是强化好文化驱逐坏文化。企业有了优良的强势的文化，才会有健康的机体和竞争的优势，而用文化引领团队，是企业管理的最高境界。季羡林老先生曾讲过一个故事，说二战结束后那一年的冬天德国特别寒冷，老百姓无柴无炭，名存实亡的政府贴了一个告示，允许大家上山砍柴，但只允许砍掉干枯的枝干，大家就非常自觉地按规定去做。季老说，在无政府状态下，没有出现无政府行为，这就是文化的力量。可见，一个好文化胜过一大本制度。
一个企业只有在文化建设上，努力克服上述的几种病，实实在在地下功夫，持续地经营好人心，这个企业就会形成强大的文化软实力。
