2009年烟台市食品工业运行情况
文章来源：烟台食品工业网
添加人：ytfia 添加时间：2010-3-9 14:23:57 2009年，在市委、市政府正确领导下，烟台市建设“中国食品名城”工作经过全市食品工业战线广大干部职工五年多辛勤努力，中国食品工业协会正式命名我市为“中国食品名城”，为我市增添一张靓丽的城市名片。
全市食品工业努力克服国际金融危机带来的严峻挑战，积极组织实施《烟台市轻工食品工业三年调整振兴规划》，采取各种措施保增长、扩内需、调结构，食品工业实现持续、稳定、协调发展。
一、食品工业保持稳定发展。2009年全市规模以上食品企业户数达646户，比上年末增加61户。食品工业主营业收入完成1255.77亿元，比上年增长13.23%，占全市工业的13.97%；其中，农副食品加工业完成主营业收入885.5亿元，食品制造业完成主营业收入154.49亿元，饮料制造业完成主营业收入215.79亿元，分别比上年增长11.72%、13.71%和19.5%。全市食品制造业和饮料制造业增长速度分别比农副食品加工业高出1.99和7.78个百分点，初步扭转这两个行业增长速度下滑的背动局面。全市食品工业实现利税123.67亿元，利润94.85亿元，分别比上年增长21.22%和23.65%，分别占全市工业的15.18%和15.32%。2009年全市食品工业有15户企业主营业收入过10亿元，其中过70亿元企业有2户，鲁花集团以主营业收入74.20亿元居全市食品工业第一位；15户过10亿元企业主营业收入达到413.41亿元，占全市食品工业的32.92%。2009年全市食品工业有12户企业利税过亿元，利税总额达到54.1亿元，占全市食品工业的43.75%。张裕集团以实现利税21.58亿元居全市食品工业首位。
二、食品工业名牌战略再传捷报。2009年食品工业紧紧围绕打造“中国食品名城”，大力实施名牌战略，取得了丰硕成果。
到2009年底，全市食品工业新增一件中国驰名商标，8个山东名牌产品，21件山东省著名商标。全市食品工业共有13个中国名牌产品，11件中国驰名商标，51个山东省名牌产品，78件山东省著名商标，分别占全市总拥有量的46.4%、34.4%、27.5%和31.6%。芝罘区和莱阳市各有4个中国名牌产品，居各县市区榜首；莱阳市和招远市各有3件中国驰名商标，居各县市区首位。在实施名牌战略中，葡萄酒和粉丝行业异军突起，葡萄酒和粉丝行业各有3个中国名牌产品，占全市食品工业拥有量的46.2%；在11件中国驰名商标中，葡萄酒行业4件，粉丝行业3件，占全市食品工业拥有量的40.7%。
我市食品工业名牌产品不断脱颖而出，有力提升烟台食品工业整体形象，铸就了“中国食品名城”这个烟台食品工业整体品牌，也进一步提高烟台食品在国内外的知名度和美誉度。
三、食品工业科技创新取得新进展。我市食品工业积极应对各种不利因素的影响，依靠科技进步和技术创新，加快产业结构和产品结构调整步伐，不断提高产品的科技含量和附加值，为全市食品工业健康发展，起到了重要推动作用。
第四届中国食品工业协会科学技术奖颁奖大会上，烟台市喜旺食品有限公司的“中式风干香肠工业化生产关键技术研究”、“高温瞬时脱毛技术及专用设备的研究开发”，蓬莱京鲁渔业有限公司的“带中间蒸发温度回路的三级混流循环超低温氨制冷系统”的开发研究，分别获得二等奖。蓬莱京鲁渔业有限公司王轰荣获食品工业科技进步先进带头人奖。全市食品行业共有6项优秀科技成果被授予2009年烟台市科学技术进步科奖，其中，一等奖1项，二等奖2项，三等奖3项。
全市食品企业十分重视研发机构的建设，2009年我市食品企业新增4户市级企业技术中心，至此，全市食品工业共有1户国家级企业技术中心，5户省级企业技术中心，12户市级企业技术中心。
四、食品工业主要产品产量持续增长。2009年我市食品工业重点考核的18个主要产品产量中，有15个比上年增长。其中，增长在50%以上的有糕点、酱油、饼干、鲜冷藏肉；增长在30%以上有冷冻水产品、精制食用植物油等。
在主要产品产量中，精制食用植物油产量达到98.40万吨，比上年增长31.7%；鲜冷藏冻肉13.27万吨，比上年增长54.6%；罐头6.12万吨，比上年增长8.0%；酱油7.97万吨，比上年增长81.1%；葡萄酒25.16万千升，比上年增长10.6%；果汁及果汁饮料32.51万吨，增长19.5%。
五、食品外贸出口止跌回升。2009年我市食品工业外贸出口受国际金融危机、国外非关税壁垒、食品安全等诸多因素对我市食品出口造成很大影响。据海关统计，全市食品外贸出口额15.36亿美元，占全市外贸出口额的7.74%，居各行业第二位；出口比上年下降13.13%。
面对恶劣的出口环境，我市食品企业不气馁、不畏难发愁，在国家政策扶持下，积极开拓海外市场，在巩固传统市场基础上，积极开拓非洲、中东等新兴市场，外贸出口逐步止跌回升，其中，2009年12月全市食品外贸出口额1.69亿美元，比上年同期增长14.15%。 在全市有出口业绩的622户食品企业中，出口额100万美元以上有259户，出口额1000万美元以上有33户，年出口额5000万美元以上2户。其中，益海粮油、龙大集团进入2009年山东对外贸易百强企业行列。
在全市食品行业主要出口产品中，水海产品65652.84万美元，蔬菜17999.75万美元，水果29621.27万美元，其中鲜苹果20743万美元，水海产品制品32717.26万美元，粉丝5780.45万美元，果蔬汁6393.96万美元，花生及花生制品4185.68万美元，罐头832.62万美元。
