龙岩xx校 双玉教改班教学实习总结
教学老师：
2013.01．1
5南靖双玉教改班教学实习总结
本学期开学初，在得到教务处的安排下，我和刘小荣老师共同前往福建南靖县双玉公司，主要任务是管理好我校双玉教改班37名学生在实习期间的教学秩序和生活安排，以及对出现的问题及时的加以解决。同时，虽然本人所学专业为工程科目，但此次能前往猪场生产第一线，近距离的接触猪场生产，对于拓宽个人的知识面有很大帮助，我也乐于去学习。以下是我在2012年9月18日至2012年11月15日在实习期间的一些心得和总结。
一、实习目的
让双玉教改班的学生学习并运用自身所学本专业知识、理论基础。学习本行业企业基本管理知识与制度。培养动手能力，理论联系实际，提高对本专业认识程度，加深对专业知识理解的深度与广度。认识社会，培养交际能力和沟通能力、协调能力。认真向猪场前辈学习一线知识、经验。了解行业发展现状及未来发展趋势。通过实践和理论知识的综合，明白自己在猪场能通过实习为以后就业提供参考。
二、实习内容
2012年9月18日，我和董主任，陈老师以及第二批16名学生（由于之前已经先行了一批21名学生）来到福建南靖双玉畜牧有限公司（以下简称猪场）带领实习，并顺利地完成了两个月的生产实习，实习期间得到猪场领导和员工的关心和指导，现就在公司的实习情况和实习的所见所闻做一简单的介绍：
2010年9月18日,我们来到猪场所在地，受到了猪场郭总以及部分经理和组长的接待，在简单的进行了解情况后学生进行了分组，该猪场总共分为四组：配怀组，产房组，保育组，中大组。另外厨房也算为一个小组，
16个学生因此分为五个组。由于产房的工作较为重要，所以学生也最多，大概十五人。
刚到猪场的前两天，依照猪场消毒防疫程序，我在猪场外的生活区进行了消毒，也即是在紫外线房消毒五分钟，后来该时间改为十分钟。在这两天，我认识了猪场的赖场长和其他几位同事。之后两天，我到猪场的各个猪舍参观并协助学生熟悉工作。学生在猪场直接负责病猪舍的饲养管理工作。从只是投放饲料到料槽的这种简单工作到负责整个猪舍的日常管理，包括投料、清扫粪便、消毒、调节舍内温度和湿度等等，猪场的实习生活给人带来充满着新鲜感的学习。比如投料。投料并不复杂，只要针对处于不同的生长阶段的猪群投放适合的饲料就可以了，不过料量是要清楚的，否则会导致浪费饲料或猪吃不饱的情况，而这二者都会使猪场的成本增加。虽然看起来是件小事，不过却很重要，可以说在猪场的实习生活中，这是最不容易做好的一件事了。在投料的过程中，赖场长告诉学生这些需要对投料量和猪的生长状况进行详细的数据记录。
负责猪舍的一项重要工作就是清扫猪粪了，清扫猪粪这种工作在实习过程中发现似乎并不受学生的欢迎。但是赖场长告诉我，这是一件极有意义的事情，从中可以学到许多知识。比如在病猪舍清扫时，要保证从风向的上行扫到下行，才能避免不同猪栏尤其是下风向的猪栏反复受到感染。在打扫过程中，面对着十几只的猪在周围围着，怎样在清扫的同时保证不被猪咬到或踩到也是一门值得学习的学问。在后来对学生的交流中，赖场长还告诉我们：饲养猪要用的是爱心和耐心，这样才能保证猪生长的质量。同时，消毒也是一个重要的环节。要保证病猪的疾病最大程度被控制，就要做好消毒工作。在双玉猪场，消毒工作平均是一周一次。不过中小型猪场的消毒往往流于表面，执行得并不彻底，赖场长告诉我们，中小型猪场和大型猪场在成本控制上的差别。中小型猪场在治疗疾病上花费了许多成本，而没有在预防这种相对投入较少的程序上彻底实施。
南靖双玉猪场所分的这四个组：配怀组，产房组，保育组，中大组，而由于饲养的公猪不多，所以没有单独分组。以下是几个组的一些情况：
1、产房组。这是我第一个去的地方，时间也是最长的。产房的工作比较多，学生的人数也是最多的。产房的工作看似简单，但做起来绝是个细心活这里绝对是个锻炼的好地方。很多学生一开始去产房，在母猪的日常饲养管理方面还无从下手，比如一天要喂多少料、分几次喂发病猪如何医治、特别是仔猪拉稀等许多问题一下子摆在了面前，后来通过饲养员和兽医的亲手和耐心的示教，才逐渐了解和掌握饲养和管理。这里，虽然辛苦，但能学到饲养、管理、医药及治疗方面的很多东西。
母猪：（1）：喂多少料？并不是个定值，得看猪的情况。 （2）:护理平时做好保健工作,有病及时治疗。产子时，助产、接产是必不可少的，同时做好打针、输液等产后消炎工作。
仔猪：（1）：疫苗注射:下的仔猪，做好免疫工作。保证仔猪及时吃上初乳。（2）三断：断尾、断脐、断牙。（3）:护理重点是预防及治疗仔猪腹泻，保证适宜的温度。
2、配怀组。产房的锻炼使学生的充实不少，场里人常说：在产房做过的人，到其它生产区70%的活都会干了。总结配种方面，配怀组是猪场十分重要的一个地方，决定着猪场的发展。查情、配种，配种责任心妊娠节都很重要，两者相互联系、相互依存。查情：发情母猪的表现为：躁动不安、趴跨、外阴部充血呈红色、粘液外溢、触摸背部举尾不动。压背有静立表现，接受公猪趴跨并允许交配。
3、保育组， 这个环节我呆的时间不长，简单的说就是保证每天四次喂料，及时清理粪尿，防治中猪腹泻。保育舍 ⑴ 主要是保持高床及地面的清洁，做好消毒工作经常性地冲洗地面减少蚊蝇滋生。 ⑵做好小猪保健护理，防治拉稀、黄白痢。发现及时治疗。
4、中大组，通过和双玉的中大组组长聊天得知，该组的猪的喂养看似简单，但是确是大有学问，以前曾经有那么一段时间，前面的产房、配怀、保育几个组的猪的生产都很好，却到了中大以后猪的体重老上不去，特别是猪长到一百
八、一百九以后就更难上去，而外面的屠宰厂要的猪都比较喜欢两百二三十斤的猪，这就导致了猪因为体重上不去而不好卖。这是困
扰该场中大组一个非常重要的问题。而猪到了该组，死亡率倒不成为该组最严重的问题。通过一段时间的摸索，在饲喂方式方法以及配料等方面的逐步改善，体重问题也逐步被克服。中大猪的饲喂方法主要是：
1、喂料前检查料槽，如果不干净先清洁；
2、每天喂量按阶段喂料标准；
3、喂料一天两次；
4、给新鲜的料增加适口性，以刺激采食；
5、经常检查料槽、料桶，保证不浪费，预防新料压老料，发霉。
三.实习结果
本次实习历时两个月，顺利完成，通过这次实习机会，了解到了猪场基本管理制度与分工。同时了解了养猪经营的整个生产程序和生产周期，以及对不同周期的准备工作。实地观察了猪场的布局，加深了对环境卫生学作用的理解。观察学习了猪场的免疫消毒程序及细节。接触了一些在猪厂常见的猪的疾病，大致了解了一些解决方案。同时也了解了一些猪场常见外科手术的操作流程，有幸参观了外科手术的机会，看到了脱肛手术。
四、实习心得
通过这次实习，让我体会到了不同行业的实干精神，了解了一些养猪的专业知识，同时看到了猪场员工和学生们的学习，认真工作，努力付出。特别是学生们，看到了他们不同于学校的另一面，部分学生的动手能力得到了很大的加强。而且，在这次实习经历中，更懂得了团队的力量和重要性，个人的力量毕竟有限，在一个好的团队可以发挥出1+1>3的效率，同时也能提升自己。实习过程中，学生们将书本所学到的理论知识与实践相结合，加深了他们对知识的印象，拓宽了自己的知识面。接触了社会，提高了变通的能力，有了更高的灵活性。懂得培养自身对行业的看法和对行业前景的分析，提高分析思考能力。学习到了一些猪场管理经验和理念。
五、谢辞
在本次教学实习过程中得到双玉猪场领导和员工们的大力帮助，我个人和学生们无论在生活或者工作中都得到了他们的配合、帮忙、指导。同时我们还得到学校教务处领导以及陈老师的帮助。此次教学实习丰富知识，开阔思路和眼界。在此谨向所有帮助过我们的人表示我最衷心的感谢。
