当前，农村食品安全存在的主要问题表现在：一是一些食品生产企业法律法规和安全意识淡薄，无视生产标准和要求，违法制售假冒伪劣食品，坑害广大消费者；二是一些食品销售单位唯利是图，明知一些“三无”、过期变质食品存在安全隐患，仍然上架销售；三是食品加工“小作坊”从业人员业务素质低，卫生意识和技术水平差，食品卫生质量没有保证；四是食品卫生宣传有待进一步加强，广大农村群众对食品安全知识知之甚少，对假冒伪劣食品缺乏基本的鉴别能力和自我保护意识；五是监管部门对食品安全工作没有引起足够重视，工作中措施不硬，对食品生产加工和销售单位监督检查力度不够。
农村是最大的食品市场。农村一旦出了食品安全事故，后果将十分严重。因此，必须从以下几方面解决：
一是重视农村食品安全工作。以科学发展观为指导，统筹城乡发展，将食品安全工作重心从主市区向城乡结合部和农村偏远地区转移，着力构建农村食品安全监管网络，加大对城乡结合部和农村食品安全的监管力度，为广大农村群众提供良好的食品安全保障。
二是建立食品安全管理协调机制。在县以上成立食品安全委员会后，应建立乡镇食品安全领导协调机构，加强对各成员单位间行政管理协调联动机制，保证各单位既在各自职责范围内依法行政，又注重协调与配合，实现对食品安全的无缝隙监管。
三是完善食品安全公示制度。建立健全食品安全信息网络，实现资源共享，及时将不合格食品的名单等具体情况，通过超市、集贸市场、批发市场等市场终端公布出来，一方面监督市场经营者不得销售不合格食品，另一方面也提高群众的鉴别能力，将不合格食品拒之于市场之外。
四是加强对食品加工“小作坊”监管。“小作坊”是食品加工的源头，它既加工又直接销售，其产品质量的好坏，直接影响着消费者的利益和人们的身心健康，必须采取有效措施加强引导和监管。可采取四项措施：一抓宣传教育，增强经营者守法经营自觉性；二抓主体登记，严把市场准入关；三抓日常监管，规范经营者的经营行为；四抓信用管理，提高经营户诚实守信意识。通过监管，使之从食品生产加工的“黑窝点”逐步转变成为“正规军”
五是加大农村食品安全的宣传力度。可采取广播、宣传栏等适合农村和城乡结合部的宣传方式，加强对群众的宣传，通过宣传，使农民朋友树立维权意识,提高自我保护能力,自觉抵制假冒伪劣食品。
六是完善农村消费维权网络。建议在乡村建立申诉服务网点，进一步完善相关规章制度，及时处理农村群众的消费纠纷，维护农村群众的合法权益，调动广大农村群众参与食品安全管理的积极性。使广大群众消除事不关己、高高挂起的冷漠态度，积极参与到食品安全工作中来，从职能部门的监督到全民的监督，各种假冒伪劣、有毒、有害的食品将无藏身之处。回复引用
